Tianmu Restaurant 》鳥哲有桂丁雞串燒也有限量鳥哲拉麵

鳥哲餐廳全名是鳥哲燒物專門店, 是天母芝山居酒屋之一, 也是少數販售全雞部位的台北雞串燒餐廳, 若是要吃到限量鳥哲拉麵則是需要事先預訂. 首頁/捷運站美食ByMRT/淡水線/RedLine/芝山/ZhishanR17/TianmuRestaurant》鳥哲有桂丁雞串燒也有限量鳥哲拉麵 LastUpdatedon2019-03-02byFoodelicious 鳥哲餐廳全名是鳥哲燒物專門店,是天母芝山居酒屋之一,也是少數販售全雞部位的台北雞串燒餐廳,若是要吃到限量鳥哲拉麵則是需要事先預訂. TORITETSURestaurantisoneoftheTianmuRestaurants.ItoffersdifferentandrarepartsofchickenYakitori.ItalsoofferstheminimquantityRamen,whichthecustomerwouldneedtoreservefirst. 鳥哲菜單在文末ToriTetsuMenuisattheendofarticle   鳥哲餐廳位於天母芝山站捷運一號與二號出口中間,餐廳低調裝潢如同其他高級無菜單日本料理餐廳,餐廳晚上才開始營業,可打電話訂位,進入餐廳內,如同“富四季割烹”有板前座位, 也有四人至六人座位適合小家庭聚會,當天用餐是長假前夕,客人幾乎都是情侶或是朋友聚餐.日式居酒屋少不了清酒酒櫃,值得一提的是也有像“ChateauZoe酒窖餐廳”一整排的專業酒杯. TORITETSURestaurantislocatedinbetweenExit1andExit2ofZhishanMRTstation.Thelow-profilerestaurantdecorationissimilarwithotherhigh-priceJapaneserestaurants.Thecustomerwouldneedtocalltoreserveanditonlyopensatnight.Ithasthecounterseat,justlike“FuKappoJapaneseRestaurant”.Italsohas4~6peopleseats.Itissuitablefordatingandfamilygathering.Besidesthesakedisplayshelf,therestaurantalsohaswine/sakeglassesdisplayshelf,justlikeat“ChateauZoe”. 延伸閱讀: 台北適合約會的餐廳》TaipeiRomanticRestaurants 延伸閱讀:TaipeiRestaurant》富四季割烹同時有日本料理職人水準與親民價格 延伸閱讀:台北信義區餐酒館》ChateauZoe酒窖餐廳|酥炸軟殼龍蝦餐 ♛ 台北餐酒館TaipeiBistroList 連結(Link):台北餐酒館懶人包(分區)》TaipeiBistroGuide(ByDistrict) 連結(Link): 台北五大餐酒館推薦》Top5TaipeiBistroRecommendation 連結(Link):台北朋友聚餐餐廳推薦》TaipeiRestaurantRecommendationForGroupDining 警語:禁止酒駕,飲酒過量,有害健康 NoDrinkandDrive.Excessivedrinkingishazardoustohealth 娜姐專屬讀者優惠折扣》FoodeliciousExclusiveDiscount   入座後,鳥哲餐廳店員親切地告知牆壁有掛勾可掛外套,也有置物籃,店員也親切介紹餐廳只採用台灣桂丁雞全部位,堅持只用備長炭,招牌料理包括燈籠,雞蠔肉..等少見的部位,限量鳥哲拉麵需預訂且九點左右才會提供.每人低消NTD$800.桌立牌菜單一面是中文,另一面是日文,但是中文菜單上的價格是阿拉伯數字轉為中文,我其實看不太懂,所以自費點菜餚時需要看中日文菜單比對價格. Thestaffmentionedthatthecustomercanhangtheclothonthewallandbaskettoplacethebag.TORITETSURestaurantonlyuseshigh-costTaiwaneseChickenandgrillwithhigh-costcharcoal.TheminimumchargeofeachpersonisNTD$800.Theyonlyofferlimitedquantityramenaround9pm.TheyonlyhaveJapaneseandChinesemenu. 延伸閱讀:其他芝山捷運站餐廳》OtherRestaurantsnearZhishanMRTstation   鳥哲雞胸一夜干 SaltedDriedChickenBreast Price:NTD$320 Foodelicious美味程度:👍👍👍👍 因為我不太敢吃生雞肉綜合刺身,我後來決定點雞胸一夜干,我上次吃到一夜干是在“EN和食”吃透抽一夜干,但鳥哲雞胸一夜干完全顛覆很多人對一夜干的刻板印象,粉嫩雞胸呈現6~7分熟,表層炙燒畫面令人食慾大開,咬一口時並不會像松阪豬肉有脆度,鳥哲的雞胸一夜干嫩度相當高,可加桌上山椒調味料或是七味粉,我個人是喜歡撒山椒粉,微辛香與適量鹹度永遠都是最佳拍檔.我會建議點這道料理讓2~3人分享. Iamafraidtoeatrarechickenmeat.So,Idecidetoordersalteddriedchickenbreast.LasttimeIatesalteddriedsalteditemisat“ENJapaneseRestaurant”.Thisparticularsalteddriedchickenbreastisgrilledintomedium-rarelevel.Themeatistenderwithfairamountofsaltness.Youcanspreadthepepperflavorings.Itisquitedelicious.Iwouldsuggesttoorderthisdishtosharewithfriends. 延伸閱讀:EN和食》台北復興SOGO11F日本料理|TaipeiJapaneseRestaurant   鳥哲雞蠔肉 GrilledSotl’ylaisse Price:NTD$150 Foodelicious美味程度:👍👍👍👍👍 我上次吃雞蠔肉是在“台北鳥喜燒烤producedbyToriki”,雞蠔肉位在連接身體的雞腿根部,因為不起眼,要刀工俐落才能取出,此款串燒單價高因為一隻雞只有兩塊雞蠔肉,鳥哲雞蠔肉和鳥喜雞蠔肉皆是NTD$150/一串,雞蠔肉表層微焦脆油亮,當串燒接近嘴角時,感受到肉香明顯,咬一口會有ㄎㄠˇ一聲,油脂在嘴裡打轉時,再搭配微鹹嫩雞肉,視覺,嗅覺和口感勾勒出獨特美味,我個人認為比鳥喜雞蠔肉好吃,我相當推薦這一道料理. LasttimeIateSotl’ylaissewasat“producedbyTorikiRestaurant”.Bothrestaurantisatthesameprice–NTD$150/perunit.ThechefmentionedthatSotl’ylaissezisthepartsbetweenchickenthighandbody.Youwouldneedknifeskilltoseparateperfectly.TheSotl’ylaisseappearanceiscrispyandfullofmeatyaroma.Thechickenmeatistenderasexpected.IpersonallythinkTORITETSUgrilledSotl’ylaissetastesbetterthan“ProducedbyTorikiRestaurant”. 延伸閱讀:台北鳥喜燒烤producedbyToriki》米其林餐盤之日式燒烤料理   鳥哲雞清湯拉麵 LightChickenBrothRamen Price:NTD$220 Foodelicious美味程度:👍👍👍 我訂位時已告知店員我要點拉麵,可惜並不是預期的濃郁雞湯拉麵,而是雞湯與小魚乾熬煮的雞湯魚介湯頭,我印象最深的魚介湯頭拉麵餐廳是”津輕拉麵MARUKAIRAMEN”.鳥哲雞清湯拉麵就有如“豐舍“澄清湯,看似清淡卻相當濃郁且多層風味,鮮味隱藏在雞湯風味內,拉麵硬度適中,雞肉經過舒肥卻仍舊帶有微鹹. IalreadyinformedtherestauranttoreserveabowlofRamen.Sadly,itwasn’tthethickchickenbrothramen.Instead,itismixedchickenandfishbroth,whichissimilarwiththeRamenat”MARUKAIRAMEN”.SimilarwithConsomméat“B.B.R.Restaurant”,thebrothlookslightbuttastesquiteflavorfulwithseafoodandchickenflavor. 延伸閱讀:豐舍B.B.RRestaurant》在大稻埕品嚐與眾不同的料理套餐 延伸閱讀:津輕拉麵》台北南港車站環球GlobalMall|MARUKAIRAMEN 延伸閱讀: 台北日本拉麵懶人包》TAIPEIRAMENGUIDE   鳥哲燒烤櫛瓜 GrilledZucchini Price:NTD$70 Foodelicious美味程度:👍👍👍 我原本要點知名的鳥哲大香菇,但可惜缺貨,於是我點了在西式餐廳(例如”AnticoForno–PiccoloCafeTaipei”)常見的櫛瓜,由於櫛瓜水份偏高,吃起來偏軟. Iwasgoingtoodertheirfamouslargemushroom,whichisoutofinventory.So,Iorderedgrilledzucchini,whichisoftenseenatWesternCuisineRestaurant(suchas“AnticoForno–PiccoloCafeTaipei”).Thegrilledzucchinitastesabitsofterthanexpected. 延伸閱讀: AnticoForno–PiccoloCafeTaipei》六張犁早午餐義大利Cafe推出新菜單   麥茶 BarleyTea Price:NTD$50 Foodelicious美味程度:👍👍👍 麥茶再濃郁一點會更好. Iwishthatthebarleyteacouldhavemorebarleyflavor.   醃泡菜 Price:Free Foodelicious美味程度:N/A 餐廳每桌招待一份醃泡菜解膩. Freepickledcabbageforeachtable.     餐廳:鳥哲燒物專門店 地址:台北市士林區福華路128巷12號(Map) 捷運站:芝山捷運站 電話:02-2831-0166 營業時間:看Facebook . Facebook:https://www.facebook.com/toritetsu1111/ . Restaurant:ToriTetsurestaurant Address:No.12,128THlANE,FuhuanStreet,TaipeiCity(Map) NearbyMRTStation:ZhishanMRTstation Tel:02-2831-0166 OperationHour:CheckFacebook — 鳥哲菜單》 ToriTetsuMenu    相關 上一篇文章 2020Plan》FebExpense&MarchExpensePlan 下一篇文章 台北萬豪酒店餐廳推薦》INGE'SBar&Grill景觀餐廳酒吧眺望台北 同分類上一篇台北雞湯推薦》在雞窩餐廳享用濃郁型雞湯|G-WooRestaurant同分類下一篇犇牛肉食堂》台北和牛鐵板燒餐廳|TaipeiWagyuSteakTeppanyaki 臉書留言 娜姐FoodeliciousFood&WineLover,BilingualBlogger,MarketingFreelancerandContentCreator 美食與酒類愛好者,中英文雙語部落客,行銷創作接案者 IG:globalfoodelicious 邀約合作Email:[email protected] 搜尋關鍵字: 近期文章 CHACHATHÉCUISINE》菜單裡的龍蝦手工麵不錯吃 2022-09-11 BlackPepper餐廳》在台北東區義大利餐酒館輕鬆吃 2022-09-07 AZURA餐廳》台北民生社區無菜單美食餐廳 2022-09-04 AntichiSapori邊緣食堂》關於這一家台北義大利餐廳的五個重點 2022-09-03 XinyiRestaurantNearTaipei101》虎記餃子菜單推薦點什麼 2022-08-31 分類/Category展開全部|收合全部 globalfoodelicious 題外話:我家沒有微波爐,驚不驚喜, 題外話:今天的地震搖到懷疑人生,尤 #整篇都是題外話 圖片切蛋糕的美女不 ❤️DrunkElephant 9/17將在信義新天地A 題外話:Hello,IamBack!!每逢連假,我幾 題外話:是不是我太久都沒經歷過颱風 題外話:因為牙齒受傷頗嚴重,不能吃 #整篇都是題外話 *輕鬆聊,只有中文, 題外話:關於吃~~~我想念美國的In-N- Instagramistellingeverybodytomakereels.But 載入更多... 在Instagram上追蹤 網站人氣 今日人氣： 累計人氣：