【食記】新北永和。捷運永安市場站：山森原統鍋(小火鍋 ...

知道這家店是因為前幾天嚐了『山森原統鍋』附近的「永和平價海產小吃(酸菜白肉鍋)」後，有朋友跟Wisely分享的這家在地低調人氣小火鍋店！ Skiptocontent 知道這家店是因為前幾天嚐了『山森原統鍋』附近的「永和平價海產小吃(酸菜白肉鍋)」後，有朋友跟Wisely分享的這家在地低調人氣小火鍋店！而後，查詢才曉得原來住所附近的萬芳一帶也曾有開店，不過現今似乎只剩永和這家店在經營中！ 它的特色就是美味濃郁的牛奶鍋，而且還變化出三種不同的口味任食客做挑選。

【永和美食】。

【捷運永安市場站美食】。

【涮涮鍋美食】。

【百元熱炒美食】 山森原統鍋(小火鍋) 地址：新北市永和區成功路二段95號 電話：02-29279915 時間：17:00開始營業至售完打烊，周一公休 店家位於永和成功路上，距離福和橋往台北方向入口不會太遠，採限時限量販售；之前嚐的「六合市場黑白切小吃」與「一品豆花」都在附近，感覺還有許多好店可以慢慢挖掘。

山森原又名三生緣，其店名的由來是紀念山崎縣牧場的森原先生，而店家的生意超好，沒位子時就得在門口騎樓等候。

而店主本身也曾出國學藝，所以在牛奶鍋的湯底上做了不少的鑽研，所以就算食材很台味，但是嚐起來味道就是不一樣。

價格很平實跟一般的連鎖小火鍋差不多，所以我們點了最多人推銷的義式「佩諾司牛奶鍋」，以及法式洋蔥口味的「布奇里蔥奶鍋」來品嚐，本身有附飯但火鍋料不能再加點。

若想外帶回家的話，得買牛奶湯包與火鍋料回家自己煮。

牆上的彩繪塗鴉很可愛，感覺很有希臘風情，而這句TothinkofhowdeepblueofSkyandAegeanSeainGreece(想想希臘天空和愛琴海有多深藍色)，一直出現在裡頭，感覺店主應該也是很愛旅行的人。

並且，還有一幅於華山特區拍的婚紗照掛在上頭，真的很有意思….另一面，則有各種鍋底的湯頭介紹，提供食客們參考。

角落的架上放著一些來自國外的紀念瓶罐小物，當中的星巴克杯是土耳其和德國，都剛好是Wisely沒有收集到的國家杯。

飲料有紅茶和冬瓜茶可自取喝到飽，味道不會太淡略甜；而沾醬選擇也多，其中個人覺得泰式辣醬跟牛奶鍋還滿搭的。

以上分別為義式「佩諾司牛奶鍋」，以及法式洋蔥口味的「布奇里蔥奶鍋」，看起來似乎沒有什麼差別，但是嚐過湯底之後就可以明顯感覺到有很大的不同！ 火鍋食材為豬肉片、青菜、豬血糕、丸子、豆皮和金針菇等等，真算是十足台味。

上頭那塊乳白狀的東西嚐起來像是豆花，與鍋裡的起司交融後呈現最棒的味道。

鍋底的湯頭是可以續添一次的，幾乎來此的人都會先把湯喝完再續湯吃火鍋料。

味道部份，「佩諾司牛奶鍋」嚐起來比較鮮甜而且牛奶味保持較明顯，是多數人會比較容易接受的口感；而「布奇里蔥奶鍋」則是會較有點鹹香味，湯頭的濃稠度也較高，屬於重口味的愛好者會喜歡的風格。

不管點什麼吃，Wisely覺得牛奶鍋的鍋底真的要花時間去熬煮才會好喝，而食材也會被湯頭的滋味給加了不少分數，如果你也是愛吃牛奶風味鍋的話，這家是很不錯暖心又暖胃的選擇！^^ 《歡迎加入WiselyMood粉絲團、G+社群、Twitter、新浪微博，instagram》 ＞單點涮涮鍋推薦分享連結： *台北信義。

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食材內容同樣來自在地大溪漁港的新鮮漁獲，並且在坐擁蘭陽平原好風光的環境下，更讓造訪的食客可以悠閒用餐。

其美味的鹽烤醬燒魚類套餐、還有炙燒角蝦、透抽等在地好料，再搭配份量十足的咖哩飯與燒肉飯，以及多種甜品飲料做結尾，給人一種幸福滿滿的感覺！^^(2022-06-2403:54:04) Wisely拍拍照寫寫字 搜尋關鍵字: 《相關社群平台》 官方連結》ＷＩＥＳＬＹ 社群連結》Ｆａｃｅｂｏｏｋ 社群連結》Ｉｎｓｔａｇｒａｍ 社群連結》Ｐｌｕｒｋ 社群連結》Ｔｗｉｔｔｅｒ 影音連結》Ｙｏｕｔｕｂｅ 影音連結》Ｆｌｉｃｋｒ 合作連結》ＥＴｔｏｄａｙ 合作連結》ＷａｌｋｅｒＬａｎｄ 合作連結》愛食記 《熱門文章推薦分享》 大台北火鍋懶人包》涮涮鍋、麻辣鍋、壽喜燒、石頭火鍋與藥膳火鍋(2017/12/17) 分類分類 選取分類 台灣旅遊    中部遊記       南投景點       台中景點       彰化景點    北部遊記       台北景點       基隆景點       新北景點    南部遊記       台南景點       嘉義景點       屏東景點       雲林景點       高雄景點    東部遊記       台東景點       宜蘭景點       花蓮景點    桃竹苗遊記       新竹景點       桃園景點       苗栗景點    離島遊記       澎湖景點       綠島景點       連江(馬祖)景點       金門景點 台灣食記    中部美食       南投美食       台中美食       彰化美食    北部美食       台北美食       基隆美食       新北美食    南部美食       台南美食       嘉義美食       屏東美食       雲林美食       高雄美食    東部美食       台東美食       宜蘭美食       花蓮美食    桃竹苗美食       新竹美食       桃園美食       苗栗美食    離島美食       澎湖美食       綠島美食       連江(馬祖)美食       金門美食 日本旅遊    中國遊記       山口景點美食、廣島景點美食       岡山景點美食       鳥取景點美食    中部遊記       富山景點美食       山梨景點美食       岐阜景點美食 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