老丈人麵館 美味清燉牛肉湯軟嫩牛腱肉 林口三井美食推薦 ...

老丈人麵館│美味清燉牛肉湯軟嫩牛腱肉│林口三井美食推薦│ 林口排隊小吃│林口牛肉麵│林口區餐廳推薦→林口區〈食記〉 · 地址：新北市林口區文化二路 ... 會員登入註冊寫文章 新增店家/景點 防疫快訊 新開店 懶人包 親子 露營 咖啡 健康 首頁>文章>老丈人麵館│美味清燉牛肉湯軟嫩牛腱肉│林口三井美食推薦│林口排隊小吃│林口牛肉麵│林口區餐廳推薦→林口區〈食記〉 分享 分享 老丈人麵館│美味清燉牛肉湯軟嫩牛腱肉│林口三井美食推薦│林口排隊小吃│林口牛肉麵│林口區餐廳推薦→林口區〈食記〉 By：小編日記 發表於：2020-11-1017:42:36 發表篇數：192篇 人氣：4,638 造訪店家： 老丈人麵館 本次滿意度： 4.40 美味度4.50 服務品質4.50 裝潢氣氛4.50 CP值4.00 文章類別：美食-食記心得 縣市地區：新北市>林口區   ✓地址：新北市林口區文化二路一段136號   ✓連絡電話：02-2609-8700   ✓營業時間：11:00-14:00、17:00-20:00(週二公休)       在林口住了一年的時間不長不短，身為牛肉麵愛好者的我當然也要來發掘林口在地的好吃牛肉麵，今天介紹的這間「老丈人麵館」位在林口三井正對面，明亮的環境剛開幕就讓我鎖定了目標，直到住在附近的朋友也跟我推薦才終於找時間來吃一波，第一次買外帶就對於他們家鮮嫩的牛肉非常驚艷，沒多久就決定來內用，吃碗現做熱騰騰的牛肉麵啦           首先附上老丈人麵館的菜單，店內主打美食就是紅燒＆清燉的牛肉麵，今天索性就兩種口味一次滿足啦！另外寫文章時發現也有不少人推薦乾的金沙豬乾拌麵，這口味也讓我非常想試看看，看來再訪是勢在必行。

除了主餐麵食外，店家也有很多道的小菜可以選，均一價35元可以在櫃檯直接加點，來吃牛肉麵就是要吃一波大滿足啊！         紅燒牛肉麵(中) $160 紅燒牛肉麵可說是台灣小吃的超級精髓，湯頭、麵條、牛肉都是一門功夫，老丈人的紅燒湯頭保有一定清澈，喝起來不會太鹹太濃，卻也帶出不一樣的紅燒湯頭風味，湯頭過關！他們家的麵條選用的不錯，吃起來非常Ｑ彈又緊實，煮的時間恰到好處非常好入口。

牛肉可說是老丈人招牌中的招牌，帶筋的牛腱肉一口咬下就非常軟嫩，筋的口感也讓牛肉吃起來更豐富，這間店的牛肉可以排得上肉質排行榜的前三名，整體而言沒什麼缺點，推！         招牌清燉牛肉麵(中)$150 敢在菜單上寫出招牌，代表真的是這間店的拿手菜，話說小時候的我完全不懂清燉牛肉麵，長大才越來越發現清燉牛肉麵的真善美？老丈人的清燉湯頭沒話說，清澈中帶有鮮甜，大骨熬出的湯頭一喝就感覺得到其中的底蘊，喝得出來是用心做出的湯頭，很好喝！麵條跟紅燒的麵條一樣，但牛腱肉在清燉的湯頭中似乎更顯出他的厲害，肉裡的空隙都吸滿了清燉湯頭，一口咬下又鮮嫩又多汁，招牌不虧是招牌，非常推它們家的清燉牛肉麵       糯米腸、酸辣皮蛋$35 一律35元的小菜直接點上兩盤，他們家小菜整體的感覺就是中規中矩，沒有出乎意料的味道代表沒有驚喜也沒有失望，是說小菜可以做到期望中的味道也不是件容易的事，他們家的小菜都還蠻適合配上牛肉麵一起吃，內用殼以點。

  這間老丈人麵館不只在林口算是數一數二好吃的牛肉麵，綜觀人生中的各碗牛肉麵也可以排在個人的前五名，清燉牛肉麵真的是非常能吃出一間店的本事，看似簡單的湯頭反而一喝就能見真章，非常推薦這間位於林口三井對面的老丈人麵館，剛下班想要來碗好吃的牛肉麵絕對是明智的選擇，唯一的缺點就是林口各間店的致命傷，八點就打烊真的是害我每次都得要跑著去買啊   感謝您的閱讀，如果您喜歡這篇文章，有以下需求再請使用我的導購連結：  🙋‍♂️讀者有出國網卡需求，請點這裡使用我的網卡優惠碼！ 🙋‍♂️讀者有訂房需求，使用Agoda快速訂房！ 🙋‍♀️讀者使用momo購物，請點這裡購買商品！ 🙋‍♀️讀者使用樂天市場購物，請點這裡購買商品！ 🙋‍♀️讀者使用博客來購物，請點這裡購買商品！   延伸閱讀 老占元拉麵大王│林口超人氣排隊名店│竹林寺美食│清燉牛肉麵推薦   鹿野桂花雞│林口特色乾火鍋│進補必吃鹿野純土雞│先熱炒後火鍋   文章標籤 老丈人麵館 清燉牛肉麵 林口牛肉麵 林口三井美食 林口小吃 創作者介紹 小編日記 Jesper小編日記 此文同步發表於：老丈人麵館│美味清燉牛肉湯軟嫩牛腱肉│林口三井美食推薦│林口排隊小吃│林口牛肉麵│林口區餐廳推薦→林口區〈食記〉 本篇共有1,372字 檢舉 虎笑麵屋WholeChou│麻辣老虎麵配溫體牛肉湯│饗泰多Siammore·微風松高店│饗食集團旗下泰式 延伸閱讀 金門必吃｜１０個必吃經典金門美食、早餐、宵夜、伴手禮全包！遊客、在地人都在吃！台南美食-LA時尚川菜(永康店)巴蜀地域麻辣孔明烤魚!!片皮烤鴨重磅回歸登場【桃園龍潭景觀餐廳】貓禾咖啡~有貓咪陪伴的玻璃屋咖啡廳。

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