玉山茅台酒品飲記錄@ 土匪的窩:: 隨意窩Xuite日誌
文章推薦指數: 80 %
主要原料:高粱、小麥特色︰本酒歷經數年研究,聞名全球之茅台酒,順利研製成功,並自民國66年元月起,正式應市,以高粱、小麥為原料,酒齡一年以上,酒精度54%之高酒精度 ...
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201902182000玉山茅台酒品飲記錄?台灣的酒
酒精度:54%容量:300ml主要原料:高粱、小麥特色︰本酒歷經數年研究,聞名全球之茅台酒,順利研製成功,並自民國66年元月起,正式應市,以高粱、小麥為原料,酒齡一年以上,酒精度54%之高酒精度,濃香型大曲高粱酒。
酒澈透明、酯香濃郁、香醇甜淨、醇厚味長。
這酒我在高中時期就很愛喝了,雖然偷偷藏了幾瓶,但後來全都被老爸老媽搜出來喝光了...。
出社會工作後,偶而在柑仔店看到玻璃瓶裝的,還會買回家再偷偷地藏著。
今晚閑來無事開了一瓶製造日期是2014.06.04的來喝,倒在杯子裡一聞,還真有點貴州茅台酒的味道,但入口一品嚐,哎喲!怎麼是濃香味的白酒啊?茅台酒不是應該為醬香型的嗎?沒關係,我還有民國90.02.14及93.11.11生產的,等愛喝玉山茅台的鄰居來串門子的時候再開來請他們品鑑一下吧!不過仔細一看,民國90多年所生產的,主要原料裡居然還有糖跟香料,真不知道當時釀酒師的思考邏輯是什麼啊...
玉山茅台酒是在嘉義酒廠所生產的,我手邊當然還有白瓷瓶裝(公賣局及菸酒公司兩種版本)的、以及陳年茅台酒(機場免稅店買的),還有出口到大陸的52%咖啡色瓷瓶陳年茅台及53%冰裂紋瓷瓶典藏茅台(這個故事最精彩),每一款都有它獨特的歷史與故事,下次有機會找朋友開喝後再一一介紹囉!
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「玉山茅台酒」酒精度54%,係以高粱、小麥為原料,經固態發酵、蒸餾,擷取蒸餾過程中「酒頭部份」的精華酒液,儲存熟成調製而成。酒質芳香甘冽、醇和柔順,為東方酒類 ...
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