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4、 牲禮往往講究『帶皮』、『帶鱗』,也就是豬肉、雞肉、鴨肉等一律要『帶皮』,而魚類則一定要『帶鱗』,所以鯉魚、鯽魚、吳郭魚可以用來祭祀,但像鰻魚、鱔魚等無皮 ...
祭祀禮儀教學資料
台灣民間對土地公的信仰,是諸神中關係最密切的,在上節中我們已知,土地公除了正月過年外,每月要祭拜二次,一年至少要拜二十二次,而且一年到頭都有民眾至土地公廟焚香祝禱,尤其是市街上的土地廟,每天早晚都會有人前往燒香奉茶,所以土地公可說是所有神明中享用人間煙火頻率最高的神明了。
接著,要介紹祭祀土地公時,常用的祭品及通用儀式。
一、現代的祭品:
牲禮可分三牲和五牲,所謂三牲是指豬肉、雞、魚,而五牲則為豬肉、雞、鴨、魚、卵(或以其他一物代之)。
另外也有所謂小三牲,就是以雞卵代替雞,以小片豬肉,代替大塊豬肉,而以魷魚或花枝代用魚,這其實是工商業社會,便於準備牲禮的權宜之變。
通常在祭祀土地公時,以三牲的牲禮為多。
至於現今在台灣民間祭祀土地神時,祭品並沒有太嚴格限制,舉凡雞、鴨、魚、肉、糖果、飲料、水果……等都可做為祭拜時的供品。
但在土地公生(二月二日),或八月十五等重大節日,或為了酬神答謝時,則會準備較隆重豐盛的牲禮來祭祀。
▲三牲祭品-豬肉、雞肉、魚 ▲五牲祭品-豬肉、雞、鴨、魚、卵
另外民間也會選擇水果祭拜土地公,一般會準備『四果』,一般人都誤以為『四果』是四種水果的意思,其實四果是指四季(時)的水果,至於種類的多寡並沒有限制,依祭祀者決定。
,但如果是祭『五果』則有特殊的限制和含意了。
民間祭典的『五果』分別是香蕉、李子、鳳梨、米糕和生仁,分別代表的意思是『招、你、來、高、升』,是一句吉祥話呢!
▲四果祭品
桃園地區也有些伯公廟,在土地公生時,會有『乞龜』的活動。
所謂的『乞龜』就是廟方會以麵粉、麵線、米等物品,製成『米龜』、『麵龜』、『餅龜』來祭拜土地公,信眾可以擲杯筊方式徵求土地公同意後帶回食用,據說可以保佑全家幸福順遂,但再來年時,必須再製一隻『米龜』奉還,以報土地公的恩澤
▲乞龜用的米龜
二、忌諱的祭品:
1、
番石榴、蕃茄:這二種水果多子且不易消化,在人或鳥、狗等動物食用之後,經由胃腸隨排泄物流出而遍地繁衍,俗稱狗屎,恐有不潔,一般民眾不採用。
2、另外也有人不採用楊桃和李子祭祀。
原因是因楊桃是外來水果(洋桃)不宜用來祭祀;而道教不以李子當祭品,是因太上老君,姓李名耳,為避其名諱而不採用。
3、在牲禮中的魚,也有著特殊的祭祀,如祭祀用的魚不可打鱗去鰓(或剪頭去尾),須整條魚用油炸熟,表示祭祀者的誠心,是全心全意的『全魚』去祭祀
4、牲禮往往講究『帶皮』、『帶鱗』,也就是豬肉、雞肉、鴨肉等一律要『帶皮』,而魚類則一定要『帶鱗』,所以鯉魚、鯽魚、吳郭魚可以用來祭祀,但像鰻魚、鱔魚等無皮無鱗的魚是不能用來作祭品的。
鱔魚不能作祭品還有一個原因,因其尾巴是漸漸縮小的,民間稱之為『絕尾巴』,意謂『絕後』,絕不可用以祭祀土地公。
三、如何擲茭………
當你有問題時,就請問神明,神明會給你解答!步驟如下:
1.要先拜拜,告訴神明自己的姓名、地址、出生年月日,還有你的問題,這是最重要的。
當然在心裡默唸就可以了,不必大聲告訴旁邊所有人你的資料跟你的困擾。
2. 雙手拿起茭杯,高舉在額頭上,然後往地上鬆手放下。
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