[問題] 新婚夫妻想買鍋推薦～ | PTT 問答

8F→Inory0216: 刀具：臻，炒鍋：特福(不沾)、山田(鐵)、牛頭牌(不鏽04/20 ... 73F推Jetrel: 我lodge鑄鐵鍋當平底鍋用，另外還有不鏽鋼炒鍋、單柄鍋 ... Togglenavigation PTT問答 熱門文章 首頁 [問題]新婚夫妻想買鍋推薦～ 看板:cookclub， 時間:2020年04月19日， 作者:w26236196 大家好 我們是去年年底新婚夫妻 目前我有習慣多少在做菜 但目前就只有一個平底鍋加減用XD 畢竟平常只有我一個人在老婆目前還沒搬來 話說老婆快要搬來住了 想慢慢購入鍋子跟刀具廚具 想問版上有經驗的各位 會推薦哪牌的鍋子呢? 最近是有看到某美食網在推薦特福的六鍋組 好處在好收納但把手是分開的...很猶豫 之後料理大概就是一般家常料理等等 之前有在OUTLET看到雙人牌的鍋具組算起來滿划算的 會推薦直上雙人牌嗎XD 先謝謝各位的推薦了 -- ※發信站:批踢踢實業坊(ptt.cc),來自:36.235.117.78(臺灣) ※文章網址:https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1587310534.A.E3A.html 1F推dt0312:我用雙人牌的不鏽鋼鍋組頻繁使用中覺得手感很不錯04/1923:38 2F→dt0312:之前家樂福賣五件組3990蠻划算的~04/1923:40 3F→dt0312:特福的我也有把手分開的那組覺得把手不夠用XDDD04/1923:41 我也覺得XD把手分開很酷但感覺不太實用 4F推jorry111111:看你們常煮什麼菜，預算有限或是常煮一般台菜，建議04/1923:51 5F→jorry111111:買阿媽牌或火槍牌生鐵鍋，非常好用耐操；如果是常煮04/1923:51 6F→jorry111111:水份多、小火慢煨的菜如紅酒牛肉、咖哩、麻婆豆腐等04/1923:51 7F→jorry111111:等，不沾鍋也很好用。

04/1923:51 生鐵鍋不沾鍋的差別會差很多嗎？ 8F→Inory0216:刀具：臻，炒鍋：特福(不沾)、山田(鐵)、牛頭牌(不鏽04/2000:05 9F→Inory0216:鋼)，湯鍋：WMF，壓力鍋：WMF04/2000:05 10F推winds170:推鑄鐵鍋煮湯煮醬很方便04/2000:09 鑄鐵鍋我有換了全聯的24cm雙人牌應該可以用了XD 11F推ls4:畢耶鍋（煎炒）、氣炸鍋、鑄鐵鍋（燉煮）04/2000:40 12F推pchuang:不沾炒鍋+不鏽鋼湯鍋+單人泡麵單手鍋04/2001:16 13F→pchuang:可能先不用買齊畢竟廚具本身就會隨著時間繁殖…一開始04/2001:19 14F→pchuang:就全套買齊就沒有那種樂趣了XD04/2001:19 好像也是欸哈哈哈 15F推twnndnpdnc:同意12樓04/2001:41 16F推mepass:生鐵鍋平底鍋鑄鐵鍋各一就差不多04/2001:46 17F→mepass:生鐵鍋容量大又有弧度炒菜煎魚都好用04/2001:47 18F→mepass:平底鍋則是可以煎蛋煎餅皮之類的04/2001:48 19F→mepass:鑄鐵鍋就是牛排04/2001:48 20F→lumpfish:先跟你老婆討論下吧～04/2002:06 她也沒概念畢竟是我下廚XD 21F推hearinging:先一個生鐵炒鍋+不鏽鋼湯鍋就可以做出很多料理,煮久04/2006:03 22F→hearinging:了再慢慢補充想要的尺寸&材質04/2006:03 23F推niobium:如果是老婆主廚，那就給她決定吧04/2006:44 可惜不是是我～剛好對廚具也沒什麼研究最近才開始做功課 24F推brysant:我會多買一個湯鍋周邊器材多買一點加快煮飯時間像是食04/2006:54 25F→brysant:物處理機烤箱快煮壺之類04/2006:54 湯鍋的話如果用全聯那個24cm鑄鐵鍋也可以吧？ 26F推LBP:真的不要一次買齊，以後看到更喜歡的會後悔XDDD04/2007:09 好的XDD 27F推ambition1329:請問單人泡麵單手鍋有推薦的嗎謝謝大家04/2007:57 28F→mrschiu:可以直接去水電行問或是你家附近剛好有人家在裝潢問工班04/2007:59 29F→mrschiu:推錯樓對不起...04/2007:59 30F推yuurei:給老婆自己決定，我個人習慣一個平底鍋+一個湯鍋就好，因04/2008:12 老婆的話她沒概念啦因為主要是我會煮哈哈哈 31F→yuurei:為買太多沒有常用也佔空間，以後有小孩東西會變多，先把04/2008:12 32F→yuurei:空間留著04/2008:12 33F→OrzOGC:主廚決定,不順手的買再好也沒用04/2008:33 主廚應該94我～最近開始做功課所以慢慢研究廚具鍋具～ ※編輯:w26236196(223.138.244.144臺灣),04/20/202009:25:35 34F推wseedw:我覺得特福不太好用，溫度上升慢04/2009:40 35F推gs7743:我特福鐵粉XD覺得他的把手可以換來換去煮完直接上桌很棒!04/2009:47 36F→gs7743:但其實自己最近有在猶豫，要不要把巧變精靈換成其他的鍋組04/2009:50 37F推amy9095:滿推義廚寶04/2011:19 38F推davidb03chem:新手廚師+1,不切骨頭的話,雙人8吋+4吋兩把加磨刀棒04/2011:26 39F→davidb03chem:，用一年了很滿意04/2011:26 40F推xulu0:新手我推薦一次買一個，不要買一組04/2011:28 41F推t11223342002:一個特福法國製不沾平底鍋（煎魚＆其他怕沾的料理）04/2011:34 42F→t11223342002:，一個土克（肉類牛排），一個阿嬤單柄傳統炒鍋（04/2011:34 43F→t11223342002:熱炒，青菜）04/2011:34 44F推jorry111111:我用和樂家居的陶瓷不沾鍋，無法炒台式菜，也就是無04/2011:38 45F→jorry111111:法大火快炒，像炒高麗菜、爆炒牛肉、炒一般青菜等等04/2011:38 46F→jorry111111:。

但是用它炒油煙少、水份多、慢火長時間煨燉的食材04/2011:38 47F→jorry111111:倒是很好用。

04/2011:38 48F→jorry111111:倒是很好用04/2011:38 49F推balius:如果還是你一個人做料理應該不用特地再買鍋具或刀具，除非04/2011:39 50F→balius:原本用的是那種小雪平鍋，24cm以上平底鍋煮兩人分應該不是04/2011:40 51F→balius:太大問題．04/2011:40 52F推jorry111111:生鐵鍋就什麼都不怕，只要不是拿鐵鎚敲、故意摔破它04/2011:40 53F→jorry111111:，其他像鐵鏟鐵刷、大火燒、小火燉、中火炒，統統適04/2011:40 54F→jorry111111:用～04/2011:40 55F→superpapa2:我在日亞買山田工業所炒鍋，很好用04/2011:50 56F推louisybr:刀的話推薦中和菜刀王m390大概可以用一輩子，m390以家04/2011:57 57F→louisybr:庭用量大概可以半年不用磨刀還是一樣利，別買雙人的刀cp04/2011:57 58F→louisybr:值太低了04/2011:57 59F推ctmhsl:只少一個深鍋一個平底鍋04/2012:14 60F→ctmhsl:湯鍋至少買一個單手一個雙耳04/2012:14 61F→ctmhsl:特福樂扣04/2012:15 62F→ctmhsl:雙人牌WMf04/2012:15 63F→ctmhsl:先買幾個鍋具以後就知道要買哪些比較適合自己烹調方式習慣04/2012:15 64F推dream75129:分開那組覺得好用，手把不會一直握著啊04/2012:27 65F推justalesi:（不鏽鋼、有琺瑯鑄鐵）湯鍋、純鐵（炒鍋）、04/2012:57 66F→justalesi:無琺瑯鑄鐵（平煎鍋），上面正確使用壽命都很長04/2012:58 67F→justalesi:另外再準備一隻汰換性的不沾鍋就差不多了04/2012:58 68F→justalesi:記得千萬不要所有鍋具都購買相同材質04/2012:59 69F→justalesi:不同料理有各自適合的鍋具04/2012:59 70F推aJan5566:租屋中一個平底鐵鍋、一個深鍋、一個小鍋就很夠用04/2013:29 71F推kai064417:推同樣是煮夫,我目前有Lodge深鍋跟平鍋,和美平煎鍋,04/2014:31 72F→kai064417:極鐵鍋,兩個宜得利湯鍋,覺得很夠應付兩人的食量04/2014:31 73F推Jetrel:我lodge鑄鐵鍋當平底鍋用，另外還有不鏽鋼炒鍋、單柄鍋04/2015:44 74F→Jetrel:還有快鍋，刀子一把宜德利主廚刀還有維氏牛排刀。

04/2015:45 75F推azure1428:我家最常用的:炒鍋-不沾鍋煎鍋-turk鐵鍋宜得利鑄鐵04/2015:46 76F→azure1428:鍋湯鍋-康寧玻璃鍋宜得利陶鍋(買了這兩個之後原本的04/2015:46 77F→azure1428:不鏽鋼鍋就再也沒用過了)04/2015:47 78F推jeffic0730:推中和菜刀王m390的，真的好用，但如果是外貌協會的04/2016:08 79F→jeffic0730:話就沒辦法了04/2016:08 80F推daytime:快炒用極鐵鍋+燉煮用鑄鐵鍋，再一個不鏽鋼的湯鍋。

很夠用04/2016:09 81F→daytime:了~極鐵鍋炒菜很香04/2016:09 82F推papuwa:看您廚藝如何或怕麻煩的程度，我現在是用特福24和28公分平04/2016:38 83F→papuwa:底鍋各一個，寶迪的16公分單把小湯鍋，還有一個24公分的雙04/2016:38 84F→papuwa:把湯鍋，這樣就很夠用了。

本來還有一個特福的28公分炒鍋，04/2016:38 85F→papuwa:但前陣子因塗層剝落淘汰了。

04/2016:38 86F推dai26:一個32公分深炒鍋+一個湯鍋足矣04/2016:58 87F→vi000246:有不沾平底跟極鐵鍋還是喜歡鐵鍋手感04/2017:16 88F→iamalam2005:中華炒鍋+兩個不鏽鋼鍋+一個雪平鍋，很夠用04/2017:23 89F→iamalam2005:我是一個人住XD04/2017:24 90F推jfw616:一個人用平底鍋..兩個人就不能用了嗎？04/2018:08 91F→jfw616:隨便買一個人炒菜鍋..煮湯炒菜什麼都可以04/2018:09 92F→msa8529:看你的爐具來決定04/2020:01 93F推Miahh:覺得生鐵炒鍋必備，台菜用炒的頻率最高，也可以拿來煎，又04/2110:51 94F→Miahh:很耐操。

再加兩個湯鍋，一大一小（大的可燉東西），其他的04/2110:52 95F→Miahh:視個人需要擴充就可以了。

04/2110:52 96F推Miahh:不喜歡不沾鍋，用個幾年表層損壞就得換04/2110:54 97F→SURREALTMR:刀我推荐藤次郎F-808.04/2114:38 98F→alamabarry:特福不沾鍋不鏽鋼湯鍋04/2310:09 99F→alamabarry:刀子不用買太好，先用簡易磨刀器04/2310:10 100F推judashiro:去年剛結婚搬家是去HOLA一次解決XD04/2312:02 101F→judashiro:鍋子跟一些廚房用品一次買一買CP值蠻高的04/2312:02 102F→judashiro:平底鍋跟不沾鍋都有賣場阿姨介紹的很認真04/2312:02 ‣返回cookclub看板 cookclub熱門文章 34 [問題]請問多的花生醬可以拿來做甚麼料理？ 51 cookclub 2022-01-0102:17 22 [問題]毛豆豆漿? 40 cookclub 2021-12-3011:19 31 [問題]燜燒罐為何大家都推象印跟虎牌 46 cookclub 2021-12-2812:29 25 [問題]沖泡式的湯粉包 49 cookclub 2021-12-2523:12 [問題]輕乳酪蛋糕失敗 80 cookclub 2021-12-2513:41 54 [問題]油脂高湯的替代品? 114 cookclub 2021-12-2321:12 53 [問題]大家有推薦拌麵配菜的萬用醬料嗎？ 97 cookclub 2021-12-2114:20 16 [問題]有沒有推薦的人造奶油? 57 cookclub 2021-12-1621:09 16 [問題]讓肉餡變扎實的辦法 43 cookclub 2021-12-1314:55 18 [問題]白玉蘿蔔去苦味 42 cookclub 2021-12-1120:59 20 [問題]有沒有便宜的做蒜茸機器 40 cookclub 2021-12-0922:44 19 [問題]萬用鍋選擇特福或飛利浦 48 cookclub 2021-12-0800:58 18 [問題]有沒有人也買了7-11小熊維尼單柄料理鍋？ 51 cookclub 2021-12-0800:41 14 [問題]請問好吃的蛋糕鮮奶油怎麼做 47 cookclub 2021-12-0620:58 49 [問題]難道沒有乾麵條可以煮起來勝過油麵條？ 100 cookclub 2021-12-0417:10 全站熱門文章 20 [請益]為什麼現在股票網紅越來越多？ 52 stock 2022-01-0318:29 23 [問題]1/3下午的地震有人收到簡訊嗎? 41 mobilecomm 2022-01-0318:06 19 Re:[問題]高里程高速多適合油電嗎？ 44 car 2022-01-0317:54 21 [問題]新竹夜間練習開車有路燈的地方 46 hsinchu 2022-01-0316:40 51 [請益]外資大買又隔日沖掉的華邦電還有後市嗎 91 stock 2022-01-0316:36 10 [問題]這緣分該不該把握 50 womentalk 2022-01-0316:16 14 [問題]過年帶貓回老家（透天厝） 43 cat 2022-01-0316:15 28 [問題]請問要如何制裁高速公路玩手機?? 51 car 2022-01-0316:14 16 Re:[問題]為啥右轉車輛要一直切到路邊 44 car 2022-01-0316:03 69 [請益]2022年題材會炒什麼? 112 stock 2022-01-0315:57 39 [請益]大戶投信買超結果股票跌這是?? 97 stock 2022-01-0315:28 22 [請益]FHD144Hz螢幕選擇 56 pc_shopping 2022-01-0314:49 32 [請益]有人知道網路上整天喊牌輸錢的"高手"嗎 90 stock 2022-01-0314:39 31 [問題]台灣房價會一直漲上去? 66 womentalk 2022-01-0314:32 31 [問題]風色幻想系列重製大家會買單嗎？ 71 c_chat 2022-01-0314:12 25 [問題]定檢想換新胎 46 car 2022-01-0313:45 47 [請益]GG是不是成為台股最後一棒嗎？ 105 stock 2022-01-0313:35 13 [請益]顯卡8pin電源延長跟方向轉接影響 51 pc_shopping 2022-01-0313:30 8 [問題]為何中國不乾脆鎖國不給玩手遊 41 c_chat 2022-01-0312:51 26 [問題]有哪間遊戲廠還堅持十年磨一劍? 54 c_chat 2022-01-0311:54