台南美食永康三寶。王西勢食品行。三立愛玩客報導。純樸古早 ...
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台南美食永康三寶。
王西勢食品行。
三立愛玩客報導。
純樸古早味水果餅梅子酥土鳳梨酥。
軟Q餅皮烤過更酥脆一餅兩吃天然果香十足。
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南部-吃喝
2015-09-10
台南美食永康三寶。
王西勢食品行。
三立愛玩客報導。
純樸古早味水果餅梅子酥土鳳梨酥。
軟Q餅皮烤過更酥脆一餅兩吃天然果香十足。
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中秋節快到了,大家都在搜尋要送什麼好吃的月餅嗎?
商妮今天要來分享的是到台南必買伴手禮,永康三寶之一~王西勢食品行水果餅
選用新鮮水果熬煮果醬、果乾加上地瓜做成的水果餅,果香十足的老品牌,在地好味道
三立電視愛玩客節目有報導之外,美食家徐天麟吃過也說讚
王西勢食品行就位在台南永康區西勢路附近的富強路上
這裡算是台南老社區,王西勢食品行就是一般民宅,店門口有藍色布旗與之招牌,路過很容易看到它
店面外觀
雖然是小店,但是窗明几淨,簡單卻很舒適
店裡都是些老家具,老櫥櫃上面還有小時候才看過的童玩跟木偶頭像,充滿古早味
進門右手邊是展示櫃,另一邊牆面則是以板凳疊出的矮櫃區
上面除了王西勢自家的餅之外,還有一些文創商品,也有反核旗幟,感覺古今合一蠻有意思的
一進門老闆及老闆娘就ㄈㄟ常親切招呼,立刻送上鳳梨茶以及各種水果餅試吃包
現場馬上試吃試喝,坐下來跟老闆聊聊天,享受美食也享受台南人的熱情
拍照時發現有美食家徐天麟的簽名,詢問才知道他們家三立愛玩客節目也來採訪過
商妮上網去找了影片,在影片的50秒~5分20秒片段有王西勢的介紹
王老闆說王西勢餅店從1959年創店至今已有50多年
到他已經是餅店的第二代,目前交棒給第三代管理,將老靈魂注入新創意
原本老店賣的是西勢里傳統民俗活動【擔餅】需要用到的大餅(如上圖)
第三代老闆把大餅縮小尺寸做成禮盒包裝並且打開網路通路
現在在網路上也能買到這好吃的水果餅,包裝精緻當伴手禮非常適合
現場也有販售水果大餅,很多在地人都喜歡直接買大餅,吃起來更過癮
西勢里【擔餅】的由來(請詳官網-品牌故事)
水果餅袋裝3入100元/禮盒10入330元
水果餅內餡由新鮮的金棗與鳳梨熬煮果醬與果乾加上地瓜泥做成
餅皮不是酥脆而是軟Q,咬下有濃濃果香,還可以吃到金棗與鳳梨的纖維,清爽又好吃
喜歡吃酥脆口感的朋友,可以將水果餅入烤箱微烤一下就可以吃到酥脆的餅乾外皮,味道更香更好吃
洛神花水果餅 袋裝3入100元/禮盒10入330元
內餡主要有洛神花,還有添加梅子、蔓越莓、地瓜泥,讓滋味更飽和
切開水果餅可以清楚看到內餡有很多深色果乾,口感相當Q,酸酸甜甜的風味不甜膩很爽口
梅子酥袋裝三入90元/禮盒10入300元
純手工製作的梅子酥,選用梅子乾磨成粉再加上甘草,滋味微甜微酸充滿梅子的風味
餅皮相當蓬鬆,入烤箱再吃風味更棒
這一款也是美食家徐天麟讚不絕口的美味,可以吃到老店的用心與實在
土鳳梨酥 禮盒12入380元
餅皮很酥很香,充滿雞蛋與麵粉的味道
剝開來看,裡頭滿滿的土鳳梨內餡,顏色較深的土鳳梨味道較酸,每一口都可以吃到QQ的纖維
王老闆說他們家的餅通通都是手工製作,用料都是新鮮水果原料
(可愛的王老闆還特地拿出原料來讓商妮拍照)
因為不添加防腐劑,保存期限較短,王西勢都是收到訂單才開始製作,約3-4個工作天出貨,要有耐心等候
前面一進門就喝到的鳳梨茶很好喝,一大罐100元,不過只能現場購買,有到台南的朋友可以去現場買
王西勢食品行是在地50多年的老店,他們家的水果餅與花生糖、肉粿並稱永康三寶
今年的中秋節吃膩了厚厚的月餅,可以考慮這古早味手工製作的水果餅
現在網路預購還有95折優惠唷(活動時間9/4-9/15)
王西勢食品行 官網 水果餅網址 粉絲團
地址:台南市永康區富強路一段326號
電話:06-2058563
營業時間:9:00~21:00
聲明:本文為邀約體驗內容全然是個人感受,我喜歡的不一定是你愛的,以上心得僅供參考 ===============================================================
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Reply
小芝芝
2015-09-12at14:33:32
又到了跟月亮一樣圓的日子XD
版主回覆:(09/16/201502:24:59PM)
對啊~~呵呵
Reply
嵐嵐*
2015-09-12at15:58:25
看起來很日式風格欸店面也是~~~
版主回覆:(09/16/201502:22:40PM)
小鎮很純樸的店家,東西好吃之外,親切又熱情,有到台南玩還會再去
Reply
Syb
2015-09-13at20:56:16
看完又開始想念台灣的土鳳梨酥了~
版主回覆:(09/16/201502:31:17AM)
台灣的鳳梨酥真是很好吃
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