【高雄婚宴飯店推薦】頂鮮高雄店(原台南擔仔麵)│頂級海鮮 ...
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【高雄婚宴飯店推薦】頂鮮高雄店(原台南擔仔麵)│頂級海鮮饗宴~高雄中小型婚宴、小桌數婚宴桌菜最佳選擇!婚宴場地比較. 4004.
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Aug20Thu202000:00
【高雄婚宴飯店推薦】頂鮮高雄店(原台南擔仔麵)│頂級海鮮饗宴~高雄中小型婚宴、小桌數婚宴桌菜最佳選擇!婚宴場地比較
結婚乃人生大事,婚宴更是馬虎不得,婚宴是一個聚集人生中最重要的親友、隆重又幸福的場合,任何一對新人都希望賓主盡歡,讓人留下深刻印象,所以婚宴餐廳的選擇尤為重要!最近剛好遇到好友要辦婚宴,找我們一起去看婚宴場地試菜,所以我們來到高雄非常知名的海鮮餐廳【頂鮮台南擔仔麵高雄店】(原台南擔仔麵)。
【頂鮮台南擔仔麵】創立於1999年,在近幾年各種大型餐廳會館、新舊飯店競爭激烈之下,【頂鮮台南擔仔麵高雄店】還是屹立不搖佔有一席之地,就是因為他們家的菜色新鮮、豐富、令人滿意,以實力征服饕客的味蕾。
這裡我們家的人都有來過,先是我的高中好姐妹在這裡文定,這位好姐妹的爸爸是一位很懂吃的老饕,然後我爸媽的好朋友嫁女兒也在這裡宴客,非常難得有一家餐廳被我媽吃過給了好評,要知道這些長輩綜橫商場數十年,每年互相紅包來往、生意應酬,吃過的餐廳不計其數,能讓他們留下印象、點名好吃的餐廳,真的實屬難得! 【頂鮮台南擔仔麵高雄店】位於高雄文化中心附近光華一路上、自來水公園斜對面,搭捷運就坐到信義國小站,開車可以停在四維國小、民權路及青年路口的立體停車場、文化中心的特約停車場,如果在這裡辦婚宴,餐廳會提供上面這張圖卡,可以隨喜帖寄發給賓客。
有很多人是先到【頂鮮台南擔仔麵高雄店】吃過喜酒、參加別人的婚宴,吃了覺得好吃滿意,進而在這裡舉辦尾牙、春酒、生日宴、週歲宴,平日也會在這裡點桌菜,一樓是提供給散客的空間。
一樓桌位有大有小,單點、套餐都有(菜單可以→點這裡←),這樣讓我以後會想和家人一起來這裡吃飯哈!【頂鮮台南擔仔麵高雄店】的美味菜色之所以出名,就是因為海鮮品質好,現場有大水族箱,新鮮現撈,自己吃的自己挑,絕對滿意!桌菜的海鮮都是活體當天處理。
朋友有先預約專人接待諮詢婚宴服務,會拿到一些相關的服務項目和桌菜價目表。
帶一個結過婚的朋友(就是本人我)來看是對的,因為有經驗的人比較能了解進入狀況嘛!話說我N年前來這裡吃高中姊妹的喜酒時(這位好朋友現在小孩都上幼兒園囉!),說實話當時【台南擔仔麵】裝潢陳設真的有點老舊,但他們在去年(2019年)全面翻修過裝潢,現在整個煥然一新,風格也走向歐式皇家華麗貴氣,而且一層樓只有一個廳,不會有那種同一層樓有好幾個廳同時在請客,客人找來找去還會走錯的窘境!(有時候隔壁廳還很吵!)然後場地的燈光音響也換新升級,主舞台還有大型LED牆螢幕,讓婚禮進行有更歡樂愉悅的氣氛。
以下就按樓層介紹囉!《二樓包廂文定儀式》二樓一上來就有個進行文定儀式的場地,佈置典雅溫馨,現在的人比較不會刻意去找個專業的媒人,通常是由家族的女性長輩扮演媒婆的角色,【頂鮮台南擔仔麵高雄店】會安排司儀進行文定儀式和提詞,所以擔任媒婆的女性長輩也不用擔心沒經驗,這方面他們會提供專業的協助。
【頂鮮台南擔仔麵高雄店】還有個跟別家不一樣的服務和節目橋段,因為他們是以「台南擔仔麵」起家,現場有一組傳統的竹製麵擔,這可不是擺著好看而已喔,可以讓新人在這裡煮麵給雙方父母吃,象徵子女長大即將成家了,為感謝父母的養育之恩,親自煮麵、獻上給父母。
(當然煮麵材料都會由【頂鮮台南擔仔麵高雄店】準備好喔!)二樓有好幾個包廂,小的可以當做雙方父母見面、家宴使用,把隔間全部打通,最大包廂可容納10桌左右。
單桌其實也很適合自家親朋好友聚會、慶生。
還有豪華的大桌,這一桌最多可以容納20人以上,這間淡雅的配色很有氣質。
二樓的單桌間,隔間可打通。
二樓的拍照背板,浪漫田園風還蠻美的,我個人喜歡這個。
《三樓驚豔廳》三樓電梯一上來外面是全新打造的收禮桌和相片陳列區、拍照背板。
照片陳列區上面所有的擺設都是【頂鮮台南擔仔麵高雄店】會幫忙準備好,新人只要帶照片去就可以了。
收禮桌這邊他們會提供簽名簿、禮金簿、簽名筆、謝卡、紅包袋.......主人家真的什麼都不用準備啊!《三樓驚豔廳》變身後真的有驚豔!有中有中!整體感覺超級華麗氣派啊~! 這個廳可以容納30~38桌,我跟某K一進來就說,哇賽!這場地好大!我們結婚在台北別家請客的廳,大概才這裡一半的面積吧!《驚豔廳》的超大螢幕有250吋這麼大,配備投影機、音響、舞台燈光是一定要的。
鏡面天花板+瀑布水晶燈,再加上他們設計的燈光秀,真的超級華麗、絢爛奪目! 《驚豔廳》燈光音響示範桌花擺設、專屬菜譜、桌卡設計通通都包含在內了,以我這個結過婚的過來人經驗,這些真的通通不用另外花錢最好,那些錢省下來拿去度蜜月出國、自己玩得開心最實在。
新娘休息室很網美風耶!新娘好友閨蜜來探房的時候也能拍出很多美照!新娘休息室有配備補光化妝桌、全身鏡、禮服掛衣架、洗手間,也會提早準備一些食物給新娘,新娘記得一定要先填飽肚子啊!婚宴進行中新娘是最忙的,根本沒時間坐下吃三口啊!(我就是那個很想吃自己婚宴菜色但沒吃到的新娘)《五樓璀璨廳》五樓的招待處與拍照背板是喜氣的紅色佈置,一樣是只需要帶自己的照片來,其他什麼都不需要準備喔!《五樓璀璨廳》的內部風格是典雅沉穩的銀灰藍色,可容納25~37桌,這層樓雖然乍看是沒有《三樓驚豔廳》那麼誇張華麗,但這種溫馨素雅的感覺我個人還蠻喜歡的喔!喜歡哪種色調跟感覺就看新人自己的喜好,任君選擇。
(當然農民曆上的好日子可是很搶手的,喜歡就要趕快訂下來)《五樓璀璨廳》燈光音響示範。
《五樓璀璨廳》一樣有配備230吋超大螢幕、燈光音響、投影設備。
《六樓星光廳》如果是小型喜宴、桌數少的新人,可以選擇《六樓星光廳》,可容納12~18桌,像我自己結婚就是,只想請最至親的親戚、長輩和好友,我們雙方家長不想多收半生不熟的紅包(比方只有工作、生意往來那種認識的人),選擇小一點的廳,自己熟人舒舒服服的吃一餐,也是很不錯的方式,現在的人對於終身大事,真的可以選擇更多、更有彈性。
《六樓星光廳》的優點就是整個會場沒有柱子、視線無死角,有提供投影設備和音響。
《六樓星光廳》的拍照背板區。
【頂鮮台南擔仔麵高雄店】提供的送客提籃喜糖,提籃和喜糖都不需自己準備喔,不可缺少的小細節,他們都幫忙處理好了。
除了以上介紹這些硬體、場地的部份,服務方面還有:婚禮流程安排、時間掌控、禮俗諮詢、相關周邊廠商諮詢、婚宴音樂規劃、婚禮儀式主持、專屬婚禮管家,這些通通都包含在內,諮詢的時候,所有有需要、有疑問的地方,都一定要提出來、清楚完整的溝通,大家都希望自己的婚禮盡善盡美嘛。
接下來就是美食時間啦!說到婚宴,我和某K當初挑選請客餐廳,最注重的第一要件就是一定要好吃、吃得盡興,畢竟我們是美食部落客、自己原本就那麼愛吃咩,如果被親戚朋友吃了覺得不好吃或甚至吃不飽,那真的很掉漆耶!怎麼對得起客人給的紅包啦哈哈!當初我們在台北辦喜宴的時候,K媽=我婆婆也是特地花了很多時間跟餐廳溝通菜色的部份,可惜那時我們沒有在高雄請客,但還好我們現在有機會來這裡吃朋友的喜酒!哈!菜譜和桌卡一定都有。
婚宴每桌都會贈送一瓶紅酒。
(※喝酒不開車,開車不喝酒!未成年請勿飲酒※)香濃椰奶&鮮榨西瓜原汁在婚宴裡都是無限暢飲的喔!西瓜汁很清爽解渴,椰奶香濃,據說這邊的熟客還會自行兩種混搭成西瓜椰奶。
魚翅傳香佛跳牆把佛跳牆和魚翅羹結合,這還蠻特別的耶!裡面有滿滿的好料,使用魚翅中的極品、大甲芋頭、干貝、排骨酥,裡面那芋頭好大塊,口感好綿軟,非常喜歡,所有食材都是真材實料。
還有整顆栗子、炸鵪鶉蛋、豬肚、柴魚、各式各樣數不清的好料,口味上結合了佛跳牆和魚翅羹,鮮味濃濃不膩口。
【頂鮮台南擔仔麵高雄店】蔡宗霖主廚特別為我們上菜並講解菜色。
鮮露蒸大螯龍蝦上面有兩隻龍蝦,一隻都有足重一斤,龍蝦底下墊的不是一般冬粉或寬粉,是日本的葛粉喔!吼唷,我回家整理照片才看到上面滿滿的蝦膏蝦卵,當時沒吃到真是太可惜了!因為不是自己的桌菜試吃要客氣一點,我夾了盤邊一小塊龍蝦尾,肉質非常緊實有彈性,在嘴裡龍蝦肉汁滿溢,而且真的只要食材夠新鮮,不需要太多調味就好吃!這麼完整的大蝦螯,整塊肉很容易就取下來了,這樣吃真幸福啊~ 主廚示範現場煮擔仔麵。
好久沒吃擔仔麵了,超級懷念的古早味啊~我們都很喜歡這道擔仔麵的湯頭,南部口味的肉燥加上蒜泥好對味,在這裡真的吃得到好吃的擔仔麵!府城翡翠鮮蝦捲這一道可以說是他們的招牌菜,用每日現剝活蝦搭配新鮮荸薺、蔥、蒜等食材,再用新鮮的豬肉網油手工現包、現炸,對於油炸的功夫和炸出來的口感也非常要求,常有客人想跟他們買外帶,【頂鮮台南擔仔麵高雄店】為了堅持最好的口感,所以很抱歉不建議外帶啦!可以搭配蘿美生菜和梅汁紅蘿蔔球一起吃,主廚也特別推薦沾一點他們特製的芥末醬和番茄醬更提味。
這蝦捲真的好吃,外面裹的粉漿很薄脆、不油膩,裡面竟然可以吃到整隻完整的蝦,吃完整個蝦捲不覺得油膩。
燒烤澳洲羊肩排醬汁完全入味,吃起來有點甜,羊肉嫩,沒有羶味,有些人比較怕羊肉味的說不定吃不出來呢。
瑤柱福臨小湘粽子這道算是請客米糕的進階版,以往吃喜酒常常米糕如果比較後上菜,大家都吃不下米食了,如果換成小巧的粽子,會讓人好奇想吃吃看裡面包了什麼。
裡面好料滿滿,有日本干貝絲、號稱「聽莫札特音樂長大」的本草豬滷肉、鹹蛋黃、香菇、蓮子、花生,特別加入綠豆沙創造滑順的口感,整個香氣四溢,而且每一口都能吃到食材精華融合在米粒裡,我覺得這個真的是好吃的粽子,好吃到端午節會專程想來買的那種。
他們的部份料理也可以買回家自行加熱烹調喔,剛剛說的好吃小湘粽,據說今年端午節賣出了上萬盒啊!我明年也想來買~【頂鮮台南擔仔麵高雄店】的菜色真的是讓人安心的滿分!(對我來說好吃是第一要件)場地適合中小型婚宴,服務和附加提供的小細節都很齊全週到,結婚要處理的雜事太多了,如果婚宴餐廳能幫忙打理好大部分的小事,那是最好不過了,提供給有需要的新人參考囉!
頂鮮台南擔仔麵高雄店地址:高雄市苓雅區光華一路249號電話:072296899官網https://www.dingxian.com.tw/粉絲團按這裡IGhttps://instagram.com/dingxiankaohsiung檢視較大的地圖
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