【高雄鼓山】川巴子廚房～正統四川道地菜，每道菜都是經典 ...

四川道地人開的店正統四川菜也有台式改良的四川料理香、麻、辣（色香味俱全） 家常料理（不辣適合小朋友吃） 川巴子～非常熟悉的名字但不是台北有名的川巴子火鍋高雄這 ... LionFun❤ 跳到主文 獅子家庭分享生活樂趣^^ 旅遊、美食、住宿、親子生活、保養邀約：[email protected] 部落格全站分類：美食情報 相簿 部落格 留言 名片 Aug23Tue201610:11 ☞【高雄鼓山】川巴子廚房～正統四川道地菜，每道菜都是經典的四川料理，就算不敢吃辣也可以吃得很美味！！10人以上每人只要300元就能吃到飽～美食推薦、瑞豐夜市美食   四川道地人開的店 正統四川菜 也有台式改良的四川料理 香、麻、辣（色香味俱全） 家常料理（不辣適合小朋友吃） 川巴子～非常熟悉的名字 但不是台北有名的川巴子火鍋 高雄這可是道地四川菜～川巴子廚房 聽朋友介紹時，一直以為是火鍋店來高雄開分店了ＸＤ 平時很少吃四川菜的我們，聽到是四川道地的菜色 剛好到附近買東西，就決定來試試看～～ 而且可以針對客人的口味做調整（辣度方面） 是不是很貼心 靠近華榮路，漢神巨蛋的斜後方 隔壁是虎拉麵 附近有停車場，還算好停車！！ 如果跟我們一樣是第一次來 沒有人介紹，可能路過會覺得在賣什麼！？ 但別怕～～新店家就是要勇於嘗試 這就是嘗鮮阿！！ 店家內部很寬敞 燈光也頗有氣氛，很適合聚會 圓桌可以容納多人 桌子與桌子之間間隔也很寬，避免撞在一起 內部的擺設都很溫馨可愛 菜單 道地的四川菜及台式家常菜 在口味上，點餐時店家都會事先詢問 然後會幫大家做調整（辣度的部分） 對於我們這種不太敢吃辣的，又想吃的人真的是非常的棒！！！ 當然小朋友來的話，都有完全不辣的菜色可以選擇 所以就算帶小朋友來也不用怕小朋友不能吃～～ 菜單固定一個月會換一次 這樣每次來都有不同的驚喜ＸＤ 也有一些特色的菜可供選擇 一入坐店家就會送上香片茶 來自大禹嶺的高山茶 因為我們一直喝，很順口好喝 所以就詢問店家是哪來的ＸＤ 吃辣辣就要配白飯～哈 因為是第一次來，所以直接請店家推薦幾道必吃菜色 三五好友、家庭聚餐都很適合～ 上菜囉！！！！！！！   口水雞 道地四川菜 第一次聽到這個菜名，覺得很特別～口水ＸＤ 後來查詢了一下，是因為吃下去之後 會不由自主流口水，所以才叫口水雞～～～ 雞肉軟嫩，很好咬，一夾就會碎掉的感覺！！ 咬下去舌頭會麻麻的，但不會有辣的口感～ 這就是四川菜神奇的地方 不是辣，而是麻 薄薄一片一片，吃完一片又想再吃一片！！ 紅通通的醬汁，看起來很辣對吧！！ 醬汁是店家特製的，用了多種材料所調製出來的 喜歡吃辣的，配飯一起吃，很下飯 紅燒肉 家常台式改良四川料理 雖然有辣椒，但是也不會辣！！ 很特別的是裡面配上黃豆、新鮮碗豆、豆苗 視覺上很美觀之外.... 後腿三層肉（沒有ㄏㄟ味），不會死鹹油膩 肥肉的部分～入口即化 肥瘦肉一起咬，很有層次感 牛腩粉絲煲 還是有辣椒，但還是不會辣ＸＤ 這一碗份量，吃一碗就很飽了！！ 粉絲很滑～咕溜咕溜 牛腩煮的很軟耶！！小朋友會很喜歡～ 味道比較重，建議可以搭配飯一起吃 這道是Kozue很喜歡的菜色 花椒魚 四川重慶道地菜 這樣看起來小小碗，但實際上是一大碗公 超級超級大～～～ 湯頭不建議喝唷！！ 魚肉是鱸魚，是整尾大尾的鱸魚（強調） 整尾去骨鱸魚，所以完全吃不到骨頭 因為我們根本吃不完這一大碗，還打包當了第二餐享用 　一樣美味 裡面的魚肉真的是整尾滿滿滿，勺子也有洞洞設計 魚肉細嫩，完全沒有腥味 是黃豆芽唷！！脆口～ 紅通通的湯裡面，有著花椒、韭菜、黃豆芽等等材料 真的麻！！哈哈～～ 花椒都是從四川送來的～ 脆皮絲瓜 完全不會辣！！！ 一般都是炒絲瓜、蛤蜊絲瓜等等～ 炸的絲瓜還是頭一次看到 炸的金黃色金黃色 雖然是炸的，不要以為絲瓜硬掉了 錯錯錯！！絲瓜還會噴汁勒ＸＤ 外皮酥脆不油膩，包著菜一起吃又是不一樣的感覺 手撕包菜 麻辣麻辣～～ 雖然只是盤高麗菜，但這盤麻的非常很吃！！ 高麗菜脆口，很香～ 裡面還有很特別的豬油渣 ㄅㄧㄚ的很香很香～～ 拿來配飯嘟嘟好ＸＤ 好康優惠 10人以上，每人只要300元就能吃到飽 （需事先預訂，還有跟店家討論菜單） 會先上10道菜，吃的完再上5道菜，還吃的下再上 （以不浪費為原則） 川巴子廚房 讓Kozue愛上四川菜了ＸＤ 老實說～～每樣料裡都是第一次嘗試 很多道也完全沒看過（鄉巴佬來著） 跟以前吃到的也完全不一樣 不是辣，而是吃下去會麻麻的 但一下子就完全不會麻了！！ 真的覺得很神奇～～～ 可能這才是道地的四川菜吧！！！ 重點是店家可以根據客人能接受的程度去做調整 畢竟每個人能接受的都不太一樣～     每個人的喜好跟觀感程度不一樣 以上僅供參考~ 覺得不錯的話,可以去試試看歐 小女子的食光記趣 喜歡小女子推薦的美食景點 麻煩加入粉絲團推推 獲得第一手資訊 非常需要大家的鼓勵唷!! 謝謝       更多景點美食介紹  http://hongkozue.pixnet.net/blog       -----------------川巴子廚房---------------- ☎電話：07-554-0199 ✈地址：高雄市鼓山區文忠路163號 ☼營業時間：11:30~14:3017:30~21:30 星期一店休 -------------------------------------------- 檢視較大的地圖   文章標籤 川巴子廚房 口水雞 紅燒肉 牛腩粉絲煲 花椒魚 脆皮絲瓜 手撕包菜 四川料理 四川菜 重慶人 香、麻、辣 全站熱搜 南港區吃到飽 板橋吃到飽 信義區吃到飽 大安吃到飽 新莊吃到飽 台北中山區吃到飽 中和吃到飽 創作者介紹 LionFun❤ LionFun❤ LionFun❤發表在痞客邦留言(0)人氣() E-mail轉寄 全站分類：美味食記個人分類：☺高雄☺上一篇：☞【中秋禮盒】三風麵館～甘香小麥茶禮盒，買小麥茶送膳魔師保溫杯！！無咖啡因小麥養生茶～ 下一篇：☞【高雄前金】麵屋一晴～值得連續回訪的烏龍麵店，每道烏龍麵的湯頭都很好喝又有特色！！ ▲top 留言列表 發表留言 熱門Fun❤ 最新Fun❤ Fun分類❤ ♥美食♥(16) ☺花蓮☺(2)☺澎湖☺(1)☺桃園☺(2)☺台北☺(51)☺新竹☺(8)☺苗栗☺(5)☺台中☺(131)☺彰化☺(11)☺南投☺(6)☺雲林☺(42)☺嘉義☺(83)☺台南☺(104)☺高雄☺(329)☺屏東☺(34)☺甜點零食☺(68)☺宅配團購☺(61) ♥旅遊♥(15) ☺花蓮☺(1)☺台北☺(3)☺桃園☺(2)☺苗栗☺(1)☺台中☺(3)☺彰化☺(2)☺南投☺(6)☺雲林☺(12)☺嘉義☺(10)☺台南☺(12)☺高雄☺(12)☺屏東☺(8)☺綠島☺(1)☺台東☺(4)☺租車☺(10) ♥日本♥(6) ☺中部北陸☺(11)☺四國☺(1)☺中國☺(1)☺近畿☺(1)☺宮古島☺(1)☺wifi機、日本網卡☺(4) ♥住宿♥(15) ☺花蓮☺(2)☺澎湖☺(5)☺宜蘭☺(1)☺苗栗☺(1)☺雲林☺(1)☺台北☺(2)☺新竹☺(1)☺台中☺(14)☺南投☺(5)☺嘉義☺(7)☺台南☺(4)☺高雄☺(3)☺屏東☺(8)☺台東☺(4)☺訂房網站☺(1) ♥旅遊美食懶人包♥(9) ☺苗栗☺(0)☺新竹☺(2)☺桃園☺(1)☺宜蘭☺(2)☺基隆☺(0)☺台北☺(2)☺彰化☺(1)☺台中☺(1)☺雲林☺(1) ♥愛美麗♥(11) ☺美妝產品☺(17)☺證件照☺(4)☺男士美髮☺(14)☺香氛☺(1)☺美睫／美甲☺(16)☺美髮☺(20)☺產品☺(12)☺臉／身體☺(20)☺牙齒☺(4)☺手工皂☺(3)☺男士保養☺(6) ♥穿搭♥(6) ☺鞋子／襪子☺(23)☺衣服／飾品☺(17)☺貼身物品☺(9)☺眼鏡☺(17)☺包包／行李箱☺(17)☺口罩☺(6) ♥生活♥(14) ☺小廚手料理☺(71)☺家電／3C產品☺(46)☺廚具／衛浴☺(16)☺床墊／家具☺(60)☺寢具床包／枕頭☺(22)☺裝潢／設計☺(10)☺汽車☺(30)☺手機／耳機☺(40)☺居家小幫手☺(24)☺保養☺(9)☺健身☺(11)☺ＤＩＹ☺(6)☺分享☺(67)☺電影欣賞☺(1) ♥結婚大小事♥(8) ☺囍餅☺(18)☺婚禮小物☺(9)☺南部婚禮試菜☺(9)☺婚紗☺(5)☺戒指☺(5)☺西裝☺(5)☺池畔婚禮☺(2)☺婚顧樂團☺(5) ♥親子育兒♥(6) ☺孕媽咪☺(15)☺嬰幼兒☺(27)☺彌月☺(15)☺生活用品☺(40)☺批發工廠☺(1)☺寶寶食品☺(1) 搜尋Fun❤ 人氣Fun❤ 本日人氣： 累積人氣： FunQRCode❤ 回到頁首 回到主文 免費註冊 客服中心 痞客邦首頁 ©2003-2022PIXNET 關閉視窗