【減肥】拉麵熱量有多少？5個原則拉麵這樣吃不怕胖

像是牛蒡絲、黑木耳、小黃瓜、涼拌洋蔥、豆芽菜、筍干、綠色葉菜等等，不僅可以增加飽足感、補充膳食纖維的攝取量，也可以拉低整餐的GI值。

Skiptocontent【減肥】拉麵熱量有多少？5個原則拉麵這樣吃不怕胖主頁|外食指南,所有文章|【減肥】拉麵熱量有多少？5個原則拉麵這樣吃不怕胖上一頁下一頁【減肥】拉麵熱量有多少？5個原則拉麵這樣吃不怕胖ViewLargerImage內容目錄拉麵怎麼吃不怕胖，5個原則告訴你日式拉麵熱量有多少？減肥時可不可以吃拉麵？重點整理妳也喜歡吃日式拉麵，可是又怕變胖？日本拉麵的碗都那麼大，吃下一整碗的拉麵熱量是不是會爆表？我想妳一定也會想知道：減肥可不可以吃拉麵？聽說拉麵一碗熱量都高達八九百大卡，湯最好不要全部喝完，真的嗎？老實說，我自己也很愛吃日式拉麵，台北要排隊的拉麵店我大概都有去排過，尤其面對那充滿香氣的湯頭，濃郁的湯汁將瞬間打開妳的味蕾，不吃幾口實在對不起自己。

如果妳也是喜愛吃拉麵，但又不想越吃越胖，就快來看看這一篇，告訴妳可以怎麼吃不怕胖、以及一碗拉麵的熱量到底有多少。

拉麵怎麼吃不怕胖，5個原則告訴你如果妳也無法抵抗拉麵的魅力，下次吃的時候可以試試這五個方法，多少可以減少妳吃入的熱量，也可以讓妳血糖波動比較平穩，減少脂肪的堆積。

1.聰明選湯底湯底選擇優先順序：醬油/鹽味→味噌→豚骨湯頭是決定拉麵熱量的重要因素，味道越濃郁，表示融在湯裡的脂肪越多，熱量也相對越高，所以建議先忍忍，選擇醬油或鹽味等熱量比較低的湯底。

若是比較大碗、份量較多，也可以與朋友分食。

2.不要把湯喝完我知道豚骨湯底的拉麵很好吃，尤其豚骨或濃郁的湯底的熱量都偏高，所以若還是想點豚骨類的濃郁湯頭，建議不要把湯喝完，可以減少熱量攝取。

3.調整吃拉麵順序：蔬菜類配菜→肉類→拉麵→喝湯這裡把湯放最後，是因為拉麵的湯底大多都含有不少的油脂和熱量，而且鈉含量也高。

所以如果你想要減肥，可先吃海帶、豆芽菜、竹筍、木耳等等高纖維蔬菜，再吃肉類、拉麵，最後才是喝湯。

這個吃飯順序可以讓胰島素和血糖波動較沒那麼大，減少脂肪的形成。

而且先吃配菜或額外點一份蔬菜，都可以因先墊墊胃，而降低後續吃的份量或喝的湯量。

（延伸閱讀：吃飯順序SOP，吃對順序，讓你吃得飽又瘦）4.加點一份蔬菜像是牛蒡絲、黑木耳、小黃瓜、涼拌洋蔥、豆芽菜、筍干、綠色葉菜等等，不僅可以增加飽足感、補充膳食纖維的攝取量，也可以拉低整餐的GI值。

而且蔬菜因為需要多咀嚼，訊息傳到大腦飽食中樞需一段時間，所以大約20~30分鐘後你才會有飽的感覺，細絞慢嚥可以延長用餐時間，感覺到飽了才不會後續吃下太多東西。

5.調整鹹度避免水腫若妳是容易水腫的體質、或是怕水腫的人，可以選擇清淡口味或請店家調整鹹度、或著湯不要喝光，以吃料為主，因為日式拉麵的湯頭大多偏鹹，鈉含量過高容易讓你隔天水腫一圈。

 日式拉麵熱量有多少？常見湯頭為豚骨、味噌、醬油等三種口味，想要知道自己吃下多少熱量，讓整體的熱量不爆表，可以依照下表自己估算看看吃了多少熱量。

各家湯底配方皆不同而有不同的熱量，以上數值供你參考。

ex舉例來說：一碗豚骨拉麵＝湯底260+拉麵263+叉燒150+醣心蛋一顆75+蔥花3+海帶芽7+筍子18=776大卡沒錯，一碗豚骨拉麵熱量大約在700-800大卡上下，當然依照不同配料、不同的配方，會有不同的熱量，這表格提供給妳，方便估算。

 減肥時可不可以吃拉麵？妳看完之後可能會覺得拉麵實在是高熱量的罪惡食物，不過我認為偶爾想吃的時候還是可以去吃。

像我自己很喜歡吃拉麵，身邊的朋友都知道我口味偏淡，所以我在吃的時候除了鹹度會點清淡口味之外，也會盡量調整入口的順序，並且吃完之後的下一餐，我會選擇比較多的蔬菜補足上一餐沒吃到的纖維、或簡單輕食來均衡一下，當然你也可以動吃動來增加運動量。

重點還是整體的飲食狀況，而且若太過於限制自己也很容易失敗。

 重點整理最後幫妳簡單總結，若妳想要減肥或減少熱量，大原則你可以這樣調整：湯不要喝完調整吃的順序調整鹹度並多喝水，避免水腫以醬油或鹽味的湯底當為優先選擇加點一份蔬菜或配菜，先吃點配菜在吃麵，若沒有則記得下一餐補足纖維量減少下一餐的份量以平均整天的熱量，讓整體的熱量不超標 下次想吃的時候，記得試試以上方法來減少拉麵的卡路里，也可以選擇幾個選項是妳比較容易做到的先嘗試，突然要改變不容易，咱們可以一步步調整，慢慢培養好的飲食習慣。

老話一句，減肥沒有什麼不能吃，重點還是整體的熱量和飲食狀況，而如果你願意搭配運動，一定可以讓減肥有加乘效果。

 外食餐餐油膩膩，無法控制熱量，總是不知道可以吃什麼？常常嘴饞，點心不知道能吃什麼？我會在【外食不怕胖，三餐照吃也能瘦】講座裡👉手把手教你，教你避開各類餐廳地雷食物適合喜歡吃又想瘦的外食族和想瘦族快點進來看看吧！https://angeladiet.com/product/class/ 【謝謝你的喜歡】喜歡的話，幫我拍手、留言、分享給更多人知道，謝謝你～如果這篇文章有幫助到你，請幫我拍手 Like5次鼓勵，只需要花30秒用google或FB註冊喔！你喜歡我的內容嗎？歡迎👉［請我喝杯咖啡吧］，讓我為你繼續創作更好的內容！感謝你🧡ByAngela營養師|2021-06-26T15:40:11+08:00292月,2020|ShareThisStory,ChooseYourPlatform!FacebookTwitterRedditLinkedInWhatsAppTumblrPinterestVkEmail:AbouttheAuthor:Angela營養師喜歡珍珠奶茶的營養師。

高考營養師、中華民國肥胖研究學會體重管理營養師、華人泌乳協會泌乳照服員(CCLA)訓練、糖尿病衛教師、保健食品初級工程師、CTSSN運動營養專業認證。

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