西雅圖咖啡摻劣豆老闆竟甩鍋外勞「我只負責試喝」 - 蘋果日報

劉增祥再說，前年有媒體調查他們公司的咖啡豆有混摻，他趕忙去問廠長李志明、供應商豐潤公司老闆張正仁，都說不可能混摻，張正仁說有可能是用到「混血豆」 ... 出版時間2021/03/18 西雅圖咖啡實際負責人劉增祥。

資料照片 經營知名咖啡品牌「西雅圖咖啡」的馥餘公司，前年驚爆標榜「100％阿拉比卡豆」的13項產品混摻低價的羅布斯塔咖啡豆，馥餘總經理劉增祥、廠務經理李志明、烘培組長何家誠被依《食品安全衛生管理法》攙偽假冒罪起訴，士林地院今再開庭，劉增祥堅稱是廠長、外勞疏失，「我只負責試喝」，辯稱不知咖啡豆有混摻，還自稱重聽。

劉增祥今天上午至士林地院出庭，雖然僅是準備程序庭，卻一路從9點半開到12點半，曾經一度在偵查中認罪的劉增祥，自從去年3月審查庭翻供否認犯罪，今天辯解連連推稱不知情，他聲稱自己2014年就半引退，因為妻子簡宜真也在公司，而妻子個性強勢，他避免夫妻失和就慢慢淡出，讓公司分層負責。

劉增祥再說，前年有媒體調查他們公司的咖啡豆有混摻，他趕忙去問廠長李志明、供應商豐潤公司老闆張正仁，都說不可能混摻，張正仁說有可能是用到「混血豆」，劉增祥自己則回想，有一次李志明有向他報告，說外籍勞工「誤倒」羅布斯塔豆進阿拉比卡豆烘豆區。

劉增祥又說，其實馥餘的咖啡豆原本主要通路是賣給餐廳、飯店、咖啡店，配方就是用綜合豆，到了2017、2018年間他們研判咖啡豆市場看好，開始進軍全聯等開放性通路，而因為大眾認為阿拉比卡（Arabica）豆較貴較好、羅布斯塔（Robusta）較便宜較差，雖然不是事實，他仍迎合大眾觀念要求開放性通路的使用「100％阿拉比卡」配方。

劉增祥強調，後來他因為已授權廠長李志明負責，他也不知道配方是否經過變更，他只負責試喝，只要喝起來風味好喝，其他都不管，案發後查出混摻所用的羅布斯塔豆價格每公斤92元，但其實根本可以找到更便宜的阿拉比卡豆，每公斤只要88元，「員工不幫我省成本，還害我出事，我心裡很難過！」 同被起訴的廠長李志明駁斥老闆不知情辯詞。

李奕緯攝 同被起訴的烘培組長何家誠。

李奕緯攝 但法官詢問李志明時，李志明反駁老闆的說法稱：「我們只是領薪水的，沒有這麼大的權力變更配方。

」法官最後要求劉增祥提供咖啡豆產品的確切配方，全案定6月17日再開準備程序庭。

（李奕緯／台北報導） 【更多新聞，請看《蘋果陪審團》粉絲團】 西雅圖咖啡 阿拉比卡 相關新聞 維多利亞建設集團爆掏空弊案　5公司高層遭搜索約談 出版時間:2021/03/1822:11 證交所告發翁茂鍾炒股竟沒立案！　警政署副署長接受招待買股票送法辦 出版時間:2021/03/1819:43 房地合一2.0溯及既往行不行？　律師：太急躁恐違憲 出版時間:2021/03/1818:22 她爛醉以為和男友嘿咻　清醒撞見4男大驚「被撿屍多P」！真相曝光 出版時間:2021/03/1818:18 【獨家】他po前女友淫照遭判刑　身分曝光！竟是曾貼北捷裸女網站主 出版時間:2021/03/1816:32 八軍團三人行！軍官偷吃女同袍　正宮一招讓他們再也不敢了 出版時間:2021/03/1815:24 西雅圖咖啡摻劣豆　老闆竟甩鍋外勞「我只負責試喝」 出版時間:2021/03/1814:31 婦陪妯娌遛狗竟喪命！3犬互吠追逐撞倒她　2飼主慘了 出版時間:2021/03/1810:04 13歲兒摩鐵綁椅大玩跳蛋性遊戲　爸爸大驚！全程被錄下還有高中生旁觀 出版時間:2021/03/1809:37 最Hit