106 Harbor美式海鮮餐廳x魔王二訪依然好吃到升天的大安 ...

二訪106 Harbor美式海鮮餐廳，感受更甚初訪，這次除了品嘗到我們相當喜歡的波龍龍海鮮桶，我還是吃了主廚最新的料理，重達2.5公斤的庇里牛斯山烤羊排 ... Skiptocontent 二訪106Harbor美式海鮮餐廳，感受更甚初訪，這次除了品嘗到我們相當喜歡的波龍龍海鮮桶，我還是吃了主廚最新的料理，重達2.5公斤的庇里牛斯山烤羊排，與50盎司的巡弋戰斧牛排，份量簡直浮誇又大份量，雖然是大份量料理，但餐點口味可是一點也不馬虎，可以說是非常用心製作料理，食材選擇也以高規格嚴選，我介紹很多朋友客人來吃，吃過的客人都反饋說這真的是目前為止吃過最好吃的手抓海鮮桶，且106Harbor美式海鮮餐廳的辣醬，我認真大推大家一定要試試，連我媽這次來吃，都大力稱讚，直呼要跟老闆買辣醬回家，誠心建議，老闆要不要賣辣醬XD。

店家資訊： 106 Harbor美式海鮮餐廳 粉絲團：https://reurl.cc/6E1n5O 地址：台北市大安區安和路一段127巷29弄13號一樓 時間：平日11:30-21:00假日11:30-22:00 電話：02-2709-7868 交通：台北捷運 淡水信義線 信義安和站『國泰醫院附近』 其他：現金消費/外帶/內用/可預約/可刷卡/linepay 106 Harbor美式海鮮餐廳菜單：https://www.facebook.com/106harbor/menu 『本文為合作，內容皆為真心感想』   106Harbor美式海鮮餐廳離信義安和站非常近，我也是事後聽我姐說才知道，一路沿著忠孝東路騎到這，在上一篇文章已經有說過，這裡是我以前當學徒時，晚上下班徒步前往通化街的必經道路，所以對這裏有種熟悉感，附近有好吃的法朋烘焙，還有木村家麵包，都是我個人喜歡的甜點店，一抵106Harbor美式海鮮餐廳門口，外觀依然是海洋色系的牆面，不過藍色金龜車已經沒瞧見，倒是招牌掛上了與藍色相當搭配的聖誕項圈，距離上次拜訪已過半年，而這次前往，除了可以吃到我很喜愛的海鮮桶外，店家還有推出新菜色，非常期待！ 門口兩隻可愛的藍色章魚是迎賓大使，開心著迎接每一位客人，店內到處都會瞧見海洋的裝飾品，而前方堆疊許多藍色桶子，這個我認真覺得店家超級用心，這是特別設計給外帶海鮮桶的客人們使用，一來美觀，二來外帶海鮮桶不用擔心醬汁外露，三來還可以回收當收納，且外帶海鮮桶還有附一個保溫提袋，我直呼根本賺到，因為那保溫袋不是一般保溫袋，是很像外送平台那種袋子，很厚且容量大，我都超想跟老闆買一個來用。

當天前往，另一區位置已經有其他客人，便不拍攝，106Harbor美式海鮮餐廳用餐區劃分為二，一邊是適合家庭聚餐，或著像我這種無法坐高腳椅腰會痛的客人，而另一邊就是很適合學生，朋友一起熱鬧吃飯的位置，就看大家喜歡以什麼方式吃飯就好。

半年不見的106Harbor美式海鮮餐廳多了鯊魚造型的傘架，實體超大一個，而且質感很好，害我都想買一個放在我們公司門口了。

是誰住在深海的大鳳梨裡～ 波士頓龍蝦！ 我一開始沒有看見波龍，只看見海綿寶寶的鳳梨屋，後來才看見有好幾隻波士頓龍蝦在裡頭，這代表店家的龍蝦是活體處理，難怪海鮮表現著麼優！ 一家店用不用心，從細節就可以感受到，106Harbor美式海鮮餐廳的圍裙／手套／濕紙巾都是店家訂做的，非常用心，自己也因為做生意，非常清楚看似再平常不過的濕紙巾／一次性手套這一類消耗品，其實可以購買現成的，但是經營品牌，要跟其他餐廳打出不同名號，以上這些都是必要的，我個人非常喜歡店家這樣的細心，且一次性手套以這麼幽默的設計包裝，會讓人害羞，我媽跟我姐就是一直拿著手套試圖暗示我什麼，好促咪。

106Harbor美式海鮮餐廳菜單：https://www.facebook.com/106harbor/menu 106Harbor美式海鮮餐廳的餐點都是新鮮現做，除了招牌的海鮮桶，巡弋戰斧牛排，還有最新推出的餐點庇里牛斯山烤羔羊背，另外還有天龍炸物拼盤，義大利麵，燉飯，沙拉等，我當天吃的波士頓龍蝦海鮮桶，以及其他餐點真的爆滿足！然後我強烈建議至少要4-6個人來吃比較安全，第一次去只有我跟樂哥直接兩個人去應戰，結果當然就是外帶一些回家繼續吃了，而這次前往，我已經帶上我姐我媽我姪女跟樂哥，我們依舊吃不完啊啊！所以這間真的相當適合給要聚餐要有場地要開心聊天喝酒的消費者去。

106Harbor美式海鮮餐廳除了有可樂，樹頂蘋果汁可樂，樹頂蘋果汁外，另外還有氣泡水，多種各國啤酒，種類多樣化。

天龍6炸物拼盤1180元 106Harbor美式海鮮餐廳菜單：https://www.facebook.com/106harbor/menu 上次吃到天龍12炸物拼盤，已經嚇死我們了，想說這次是6樣炸物拼盤，應該不會太多，事實證明我錯了，天龍6炸物拼盤還是多到不行，而且實體還比菜單豐富，不過我必須說，這對於愛吃炸物的人來說，簡直是天堂啊～可別以爲炸物多，食材就馬虎，天龍炸物盤裡有魷魚圈／肯瓊炸雞／薯格格／起司條/炸魚塊/雞柳條等，吃完這一盤，脂肪熱量已經爆表，但我必須說真的無敵爽快！ 中間是店家自製的沾醬，有柚香芥末醬/松露美乃滋醬/紅魔鬼辣椒醬/甜瓜塔塔醬/莎莎醬/蜂蜜芥末醬，我最喜歡紅魔鬼椒醬，辣但是是那種酸甜辣辣的，辣度稍高，但是不管配哪一種炸物都非常適合，中間的生菜也是可以食用的喔。

認真推薦大家不要錯過炸物拼盤，每一樣炸物都不隨便，炸物不油且清爽，魷魚圈外酥內軟，當天我最喜歡的是雞柳條，肉質好軟好鮮嫩，且因為有六種沾醬，不用害怕吃多會膩，搭配不同沾醬吃，豐富又有趣。

  波龍海鮮桶1980元『適合２－３人享用』 106Harbor美式海鮮餐廳菜單：https://www.facebook.com/106harbor/menu 是我很期待的海鮮桶，106Harbor美式海鮮餐廳的海鮮桶真的不是我在臭屁，這是我目前吃到的手抓海鮮裡，最美味，味道也是最棒的，而桌上鋪的是無毒的餐巾，不用擔心醬汁滴到衣服。

波龍海鮮桶除了有一隻超大魷魚，還有一整隻紅通通的波士頓龍蝦，相當驚人，我姪女坐在旁邊看到這一幕都發出哇！除了雙主菜外，還有淡菜，鮮蝦，德國香腸，花椰菜，馬鈴薯，玉米，杏鮑菇，份量很有誠意，調味上是我相當喜歡的味道，很濃郁且蒜香更明顯更香，不管是龍蝦肉或是魷魚鮮蝦，肉質緊實飽滿不會粉粉的，海鮮個頭大且沒有難耐的海鮮藥味，不知道大家吃海鮮是否會吃出這味道，蔬菜表現也是很大方，都不是那種很小很碎的蔬菜，且蔬菜吸飽醬汁，多汁又鮮甜，然後醬汁鹹中帶甜，微辣十分涮嘴，我媽我姐很少吃這樣的餐點，她們當天讚不絕口，一直誇讚店家用料大方且味道調的很棒，我看她們一直吃，我也開心。

『店家上桌前會事先敲開龍蝦殼，方便大家食用』 記得一定要跟店家要特製辣醬，辣醬有使用魔鬼椒調製，看似溫和但後勁很強，卻又很上癮，我一直鼓勵老闆可以單獨賣這款辣醬，不管是拌麵，沾料吃都相當適合，我媽一吃就直接比讚，她自己是很愛各種調味醬料的人，辣醬讓他非常喜歡，整碗幾乎都是她沾光光，而且還要第二碗，就看我媽有多愛，事後還一直問是否可以購買辣醬回家，他說拿來拌麵炒菜都非常適合，可惜老闆說辣醬保存不易，暫無對外販售計畫。

巡弋戰斧牛排3280元 106Harbor美式海鮮餐廳菜單：https://www.facebook.com/106harbor/menu 嚇死我們了，這一份戰斧牛排足足有50盎司大，近幾年台灣紛紛吹起一股戰斧牛排風，平常不太常吃這樣的餐點的我，當天真的被嚇到臉歪，就算早已先從店家菜單看過照片，但本尊真的巨無霸大到我媽說她一看到就先飽起來等，哈哈哈！而巡弋戰斧牛排除了有超大塊牛肉，一旁還有大份量的炸馬鈴薯與烤時蔬與烤蒜頭，肉食人真的看到會愛上，建議除非你是像日本大胃王辣妹曾根或是angela佐藤這樣的胃袋，不然的話還是多約一些朋友一起來吃比較好份量不是普通的多。

好品質的肉品無需過多調味，牛排事先香煎後鎖住肉汁，再簡單以橄欖油／蒜仁／黑胡椒碎粒塗抹均勻後進烤箱爐烤約35分鐘後，熟度落在5-7分首，出爐後再次撒上鹽之花，就可以上桌啦！ 拍完照後，店家會再次把戰斧牛排送回廚房切片，方便大家食用，另外戰斧牛排可以決定熟度，5－7熟，預定時可以跟店家說，戰斧牛排會有兩種調味：玫瑰鹽／黑胡椒，牛排上紅色顆粒是紅胡椒，有很棒的香氣但是不會辣，這份牛肉有50盎司大，牛排外層烤到焦香帶有脆度，而裡層牛肉卻保留了鮮嫩且肉質很軟，當天蠻讓我訝異的是，我媽竟然可以咬，記得過年時買了鹽酥雞，裡頭的魷魚她跟我說她牙齒咬不掉，沒力，所以當這份牛排上桌時，我不免擔心我媽是否能吃，結果她竟然吃了不少，這麼大塊的戰斧牛排，不論是味道與口感還有其他配菜都遠比我想像中的還要棒，烤蒜頭也烤的十分綿密且挖出來配著牛肉吃，香甜無比，另外若是喜歡吃沾醬的牛排，這也很適合沾店家的辣醬，別有一番風味。

庇里牛斯山烤羔羊背3980元 106Harbor美式海鮮餐廳菜單：https://www.facebook.com/106harbor/menu 一開始從天龍6炸物到波龍海鮮桶，份量都相當驚人，然後出現巡弋戰斧牛排，最後壓軸是這道庇里牛斯山烤羔羊背，重達2.5公斤的羊排，我們全家人徹底傻眼盯著所有餐點發呆，我媽說：今天這一餐，我回高雄後，沒事會一直想起，啊你要好好寫，這些都是店家的用心招待，哈哈哈！我不就好好在寫了嗎？   羔羊排事先以橄欖油／迷迭香／黑胡椒粒／蒜仁醃漬24小時再以烤箱烤50分鐘，羊排足足有2.5斤重，簡直可以比大胃王比賽了啦，好瘋狂！     一份烤羊排竟然可以吃到三種不同口感，像是在吃烤鴨三吃一樣有趣，羊肩肉/肋排／羊腿肉，口感與香氣截然不同的美食體驗，從豐富的油脂羊肩到軟嫩的肋排再到紮實的羊腿，在這一份烤羊肉上都能品嘗到其美味，許多人不太敢吃羊肉，是因為羊肉特有的羊騷味，不過我覺得羊肉若是處理得很好，這股味道反而會變成美味關鍵，因爲事先進行醃漬，所以羊肉醃的很入味，肉質也鮮甜多汁，我媽事後外帶回家，她說用平底鍋香煎，撒上她自己調配的胡椒粉，也很好吃，愛吃羊肉的人，真的要揪朋友來吃！ 只吃肉難免會膩，配菜也是很重要，爐烤玉米香甜清爽，小番茄也是，而且我覺得店家的馬鈴薯泥非常有誠意，裡頭拌入了蔥末，綿密可口，配著羊排吃，別有一番風味。

蘑菇濃湯 106Harbor美式海鮮餐廳菜單：https://www.facebook.com/106harbor/menu 我姐要我強調這碗湯夠熱，我家的人喝湯一定都要喝熱的，不夠熱我們會一直碎念，蘑菇濃湯味道鮮美奶香濃郁，光是喝這碗濃湯，我姐就說很飽。

再訪106Harbor美式海鮮餐廳，我覺得調味有再次升級，店內也明顯多了一些裝飾，更加熱鬧也更豐富，餐點表現也是維持在水準之上，想吃台北美味手抓海鮮桶，請務必來106Harbor美式海鮮餐廳，每樣餐點真的包你滿意。

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