一样都是“30年的茅台”，价格怎么就天差地别？|老酒|年份酒 - 网易

今年保利春季拍卖会上，一箱1991年产的铁盖飞天拍出了437000元，折合单瓶价格约为72800元。

而电商平台上销售的茅台30年年份酒，单瓶售价为14788元。

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01众所周知，茅台酒具有越陈越香的特点。

一瓶生产于2005年的茅台酒，经过十几年贮存，酯化反应赋予了其更醇厚的口感、更浓郁的香味、更饱满的酒体。

而酯化状态可以持续几十年，也就是说，时间越长，茅台越香。

但茅台15年的年份酒，可不是说“存放了15年的茅台酒”，而是用一定年份的茅台老酒勾兑而成。

根据茅台官方介绍，茅台年份酒的基酒酒龄不低于15年，而名称为15年、30年、50年、80年的四种年份酒，则是分别按照陈放四种年份的茅台酒标准精心勾兑而成。

经过茅台专业调酒师的精心勾调，年份酒具有了陈年老酒才能品尝出的突出酱香、幽雅细腻，而回味悠长、空杯留香持久等老酒独有的特点也得以保留。

02再来说饮用层面。

有的酒友认为，即便使用了十几年的酒龄勾调，新出厂的年份酒还是比不了陈放多年的老酒，这也是一个误区。

酱香酒，尤其是茅台越放越香，这是常识，但前提是能把酒完好地储存多年。

以30年份老酒为例，茅台酒对储存环境的要求不低，通风、避光、防潮、环境干净无异味、室温恒定、不要经常移动等等......用心保存，三年五年不是问题，可三十年、五十年呢？想必没有几个人能够做到。

想品尝陈年老酒，茅台年份酒就成了最佳的选择，口感佳、饮用体验也更好。

03最后，二者的饮用价值与收藏价值也不对等。

今年保利春季拍卖会上，一箱1991年产的铁盖飞天拍出了437000元，折合单瓶价格约为72800元。

而电商平台上销售的茅台30年年份酒，单瓶售价为14788元。

喝一杯30年老酒的价，能喝好几杯年份酒了，茅台年份酒的性价比显然要高得多。

当然，老酒的价值不只是饮用，打开存放多年的一瓶茅台，喝下的不仅是时光，也是故事与回忆。

老酒已经停产，加上多年消耗，数量更稀缺，收藏价值也更高。

年份酒口感已经十分醇厚，继续收藏，酒质提升不明显，而且年份酒整体出厂价高，透支了一定的空间，未来升值表现不够突出。

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