[桃園-中壢-大同路商圈]郵差先生POSTMAN義式餐酒館

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Nov13Fri202022:34 [桃園-中壢-大同路商圈]郵差先生POSTMAN義式餐酒館 歡迎加入粉絲團：[爆肝工程師的美食腳印]一起探訪，桃園中壢在地的好味道！   中式食材入菜的創意義式料理 桃園-中壢-大同路圈-POSTMAN郵差先生 店名：POSTMAN義式餐酒館 地址：桃園市中壢區延平路452號1樓 電話：(03)4229799 Facebook 檢視較大的地圖   POSTMAN之前開在慈惠二街和慈惠一街路口，和早點初發在同一條路上。

每次看到這店名，總是會想起木匠兄妹的PleaseMr.PostMan...  前幾個月看到他們店在招租，以為是不敵疫情，結束營業，想不到是搬到了更精華的地點，正延平路上，後門對大同路，算是廣義的大同路商圈。

  招牌的郵筒也跟著搬過來，和三鐵鐵板燒同在一棟樓，一樓是POSTMAN，三鐵在樓上。

    會來吃POSTMAN純屬意外，本來是想吃三鐵鐵板燒，假日沒有訂位當然是沒位置，只是想碰碰運氣。

一下樓看到POSTMAN就問問看吧。

    進入店內，看到的這送子鳥，在環北路的ESMEE法式料理也有一整排。

    櫃檯旁一整排懸掛的不鏽鋼架子，擺滿了各種食材。

  後方就是廚房，一種裸廚房的概念，所有使用的食材全部擺出來不怕你看，在消費者越來越重視食安的時代，很有說服力。

  工業風天花板搭配吊燈和幾盞投射燈，光線偏暗，感受溫馨。

  牆面上有許多裝飾，像是隨意擺放，看起來有歐洲小酒館的味道。

    POSTMAN，前臨延平路，後接大同路，雙面開，店內空間狹長，所以作成一排四人座和長吧桌，包含後方空間總容納人數大概在30人左右。

  沒有訂位就只剩下『搖滾區』的座位了，在吧檯可以欣賞大廚們表演，也算是一大福利。

身為木頭控的我，另一個福利是，這整排吧桌是由好幾塊厚板實木片組合合成，連出餐檯也是，質感真的好棒棒。

  正對廚房中間的位置的VIP區，右邊的設備RATIONAL蒸煮烤箱耶，之前去板橋德克薩斯牛排館也是用這組要價數十萬元的烤箱，那JUICY的熟成牛排令人難以忘懷呀。

所以這個烤箱應該是用來烤排餐的。

但是旁邊那兩個黑色鍋子，看起來像是燉鍋，表面還有像是木棉樹幹的不規則顆粒，不知道是什麼神兵利器？     POSTMAN完整版菜單可以看本文最下方。

第一次來不知道份量，一般到義式餐廳，我和爆肝夫人都是點兩個主餐，一份沙拉，一份前菜，按照這樣原則，應該差不多吧。

  附湯   南瓜濃湯很濃，但是沒有什麼料。

  附餐：麵包     麵包屬於乾柴型，帶有單純的小麥的味道，沾這油-醋醬，可以增加味道，特別是這黑色的有點像黑醋栗的酸又帶有黑橄欖的味道。

  凱薩沙拉(NT$320) 訴求是義大利餐廳，擺盤就不會太隨便，不會像是美式餐廳只是把生菜剁碎，醬料淋上扮一扮就端出來。

看大廚作業要先裝鐵圈，生菜按一定的順序擺放，取下鐵圈後再加上頂部的裝飾，還要用醬汁在空盤處作畫，視覺效果加分不少。

  而且上面的加雞肉可不是一些雞肉絲，而是整塊的雞肉塊，拼起來差不多是半個雞腿排的大小，肉量不少，對於食量小的女性朋友，這道其實可以當作主餐了。

    東石鮮蚵捲(NT$180) 菜單中，有許多菜加入了台灣食材，東石鮮蚵捲是其中一道。

  雖然只是四根鮮蚵卷，上面也是要擺上生菜作裝飾，不只是享受美食，也是視覺響宴。

    吃得到珍珠蚵的味道，不過個人覺得粉有點多，好像還是要搭個傳統的甜辣醬會比較對味。

  直火燻烤牛肉堡(NT$380) 看到牛肉堡衝動50%，看到燻烤衝動度提高到80%，看到直火衝動度直接到達100%。

眼睛看到這道就容不下其他的了，不過這個分類被放在小菜類，本以為可能就是一個小漢堡吧，一端上桌簡直傻眼了。

竟是兩個漢堡，再加上一盤熔炎起司薯條！   看到這麼多生菜比較安心，這漢堡很養生喔。

  在吧檯監看大廚到底加了什麼進去，順序報告如下：底層麵包>酸黃瓜醬>生菜>牛肉漢堡>悶洋蔥泥>培根肉片>奇異果醬（猜的）>上層麵包。

中間有三層是流體，整個拿起來一定會流出來，一種流心的概念，這也是享受漢堡的一大樂趣吧。

  這漢堡排的厚度真的不是蓋的，看起來像是七分熟，滑潤多汁，但是因為肉堡太厚了，就算是直火烤也只有表皮有焦香味，所以加培根可能是種巧妙的偷吃步的方式，吃得到多汁的厚漢堡肉排，又不會覺得香氣不足。

  在觀察了一下，才了解原來這兩個爐不是燉鍋而是烤爐，漢堡排就是靠它製造，流下的肉汁剛好混入下方的洋蔥泥中，每份漢堡肉肉汁都不會浪費。

  胭脂蝦燉痛風飯(NT$480) 吃完漢堡後已經沒有戰力了，這道菜只能靠欣賞了。

  上菜前就看到廚師取出新鮮的胭脂蝦當場拔殼，再串起來後用噴槍炙燒。

  就是上面的胭脂蝦（被蓋在美妙的裝飾下方）。

​​​​   炙燒胭脂蝦，同時保有軟嫩鮮甜和燒烤的香氣，尺寸更是食指長度級。

  香濃的飯裡面也有不少蝦子肉塊。

燉飯是用生米煮的，吸飽蝦子醬汁的香氣，調味不會太重，份量也不少。

    POSTMAN完整菜單   第一次來吃郵差先生POSTMAN義式料理，喜歡寬敞溫馨的氣氛，特別是大量原木裝潢讓我心曠神怡。

很多餐點使用台灣當地食材入菜，每道菜的份量都不小，不但重視食材味道，每道菜也都會精心擺盤，享受美食的同時也是視覺饗宴。

調味不重，份量不小，小心不要點太多....    店名：POSTMAN義式餐酒館 地址：桃園市中壢區延平路452號1樓 電話：(03)4229799 Facebook 檢視較大的地圖   歡迎加入粉絲團：[爆肝工程師的美食腳印]一起探訪，桃園中壢在地的好味道！ 文章標籤 中壢POSTMAN 中壢郵差先生 中壢義大利麵 中壢義式料理 中壢義式餐廳 POSTMAN義式餐酒館 中壢大同路美食 中壢監理站美食 中壢漢堡 中壢義大利燉飯 中壢餐酒館 BISTROCHUNGLI BISTROTAOYUAN 中壢POSTMAN 中壢POSTMAN菜單 中壢郵差先生菜單 中壢美食推薦 中壢美食部落客 全站熱搜 信義區餐酒館 萬華餐酒館 板橋餐酒館 永和餐酒館 中正區餐酒館 松山餐酒館 創作者介紹 奇幻爆肝之旅 爆肝工程師之奇幻旅程 奇幻爆肝之旅發表在痞客邦留言(0)人氣() E-mail轉寄 全站分類：美味食記個人分類：中壢美食此分類上一篇：已結束營業[桃園-中壢-中原大學]川牛木石亭燒肉飯 此分類下一篇：[桃園-中壢-大同路商圈]三鉄鐵板燒--值得細細品味的好味道（波士頓活龍蝦無菜單料理） 上一篇：[真無線耳機]SHUREAONIC215真無線藍牙耳機（RMCE-TW1+SE215)app可調EQ/環境音 下一篇：[智慧穿戴]陪伴你遠方的家人--台灣大哥大myAngel御守錶Wi-Fi/GPS定位智慧型手錶 歷史上的今天 2018:[MAC軟體教學]iMovie增加配樂說明(MACBOOKAIRPRO內建免費影象編輯軟體） 2017:[香港自由行--住宿推薦]香港中環homyhotelcentral灝美中環酒店 2016:[爆肝開箱]通水管修車找掉落物的好幫手--Wifi延伸鏡頭/內虧鏡/蛇管鏡（附LED燈） 2016:[桃園-中壢-SOGO威尼斯影城]OurBistro小聚食堂美式餐廳 ▲top 留言列表 發表留言 參觀人氣 本日人氣： 累積人氣： 文章搜尋 文章分類 爆肝開箱(8) 家庭影音劇院(24)家電產品(7)電腦週邊(29)智慧家庭(13)隨身音樂產品(119)智慧型裝置週邊(38)相機配件(3)運動休閒(20) 爆肝科技新知(7) 智慧型手機(9)電腦系統軟體(7)影音產品(20)網路產品(1)數位玩樂(13)運動休閒(5)物聯網專區(4) 爆肝爆料區(1) 好康活動訊息(6) 爆肝咖啡分享(3) 養肝咖啡豆(28)等一個人咖啡館(22)爆肝咖啡器材(18) 養肝美食區(7) 中壢美食(208)桃園美食(26)台北新北美食(7)全台美食(6)宅配美食(27)爆肝料理教室(23)海外美食(3) 養肝休閒 (10) 美學新生活(22)寵物用品(4)清潔保養(3)哩賀台灣行(11)摳尼吉蛙最愛日本(42)哈娜沙優泡菜香(16)寰宇大世界(22)好音樂分享(10)爆肝電影院(5)胡說八道(15) 關於奇幻爆肝之旅(3) 熱門文章 最新文章 活動快報 Style... StyleStandard日本新型態塑形護脊專家，減輕肩頸腰... 看更多活動好康 新聞交換(RSS) Facebook粉絲專頁https://www.facebook.com/baogan119/ 回到頁首 回到主文 免費註冊 客服中心 痞客邦首頁 ©2003-2022PIXNET 關閉視窗 PIXNET Facebook Yahoo! Google MSN {{guestName}} (登出) 您尚未登入，將以訪客身份留言。

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