手工製作的十五道工序| 8more - 活的白木耳專賣店
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8more 白木耳
手工熬煮白木耳飲是8more對客人的承諾與堅持,每一瓶白木耳飲從處理原料、手工熬煮到包裝出貨,至少要經過15道繁複的工序,廚房銀髮媽媽用她們溫暖的雙手,在瓶罐、食材與鍋爐之間,真實地呵護與照料著。
1. 剔除挑選:白木耳從台灣農場新鮮低溫直送8more。
送抵後,廚房媽媽們會再檢查與挑選,品質不好的直接剔除。
2. 精準秤重:每鍋熬煮皆定量,口味品質掌控一致。
3. 多道清洗:用三道高級過濾水清洗,用手仔細分撥檢查。
4. 大塊切片:清洗好的新鮮白