食品器具容器包裝衛生標準 - 全國法規資料庫

本標準依食品衛生管理法第十七條規定訂定之。

... 塑膠製食品容器及包裝不得回收使用。

... 食品器具、容器或包裝不得有不良變色、異臭、異味、污染、發霉、含有異物或纖維剝落 ... 跳至主要內容 ::: 現在位置： 首頁 中央法規 所有條文 P 下載 友善列印 加入資料夾： 儲存 確定 新增資料夾 管理資料夾 所有條文 法規名稱： 食品器具容器包裝衛生標準 EN 修正日期： 民國102年08月20日 法規類別： 行政＞衛生福利部＞食品藥物管理目 所有條文 條號查詢 條文檢索 沿革 第1條 本標準依食品衛生管理法第十七條規定訂定之。

第2條 塑膠製食品容器及包裝不得回收使用。

第3條 食品器具、容器或包裝不得有不良變色、異臭、異味、污染、發霉、含有異物或纖維剝落。

第4條 專供三歲以下嬰幼兒使用之食品器具及容器，不得添加鄰苯二甲酸二（2-乙基己基）酯（DEHP）、鄰苯二甲酸二正辛酯（DNOP）、鄰苯二甲酸二丁酯（DBP）及鄰苯二甲酸丁苯甲酯（BBP）等四種塑化劑。

第5條 嬰幼兒奶瓶不得使用含雙酚A（BisphenolA）之塑膠材質。

第6條 食品器具、容器、包裝應符合下列試驗標準：一、一般規定：┌───┬────┬────────────────┬────┐│品名及│材質試驗│溶出試驗││││項目及合├────┬────┬──────┤備註│││格標準│溶媒│溶出條件│項目及合格標│││原材料││││準││├───┼────┼────┼────┼──────┼────┤│器具│應為無銅│││││││、鉛或其│││││││合金被刮│││││││落之虞之│││││││構造。

│││││├───┼────┼────┼────┼──────┼────┤│銅製或│除具有固││││││銅合金│有光澤且││││││製之器│不生銹者││││││具、容│外，直接││││││器、包│接觸食品││││││裝│部分應全│││││││面鍍錫、│││││││鍍銀或經│││││││其它不致│││││││產生衛生│││││││上危害之│││││││適當處理│││││││。

│││││├───┼────┼────┼────┼──────┼────┤│鍍錫用│鉛：5％││││││錫│下。

│││││├───┼────┼────┼────┼──────┼────┤│器具、│鉛：10％││││││容器、│以下；銻││││││包裝之│：5％以││││││製造、│下。

││││││修補用│││││││金屬││││││├───┼────┼────┼────┼──────┼────┤│器具、│鉛：20％││││││容器、│以下。

││││││包裝之│但罐頭空││││││製造、│罐外部用││││││修補用│焊料適用││││││焊料│下列規定│││││││：│││││││雙重捲封│││││││罐：鉛98│││││││％以下；│││││││非雙重捲│││││││封罐：鉛│││││││60％以下│││││││。

│││││├───┼────┼────┼────┼──────┼────┤│器具、│著色劑應││││││容器、│符合食品││││││包裝│添加物使│││││││用範圍及│││││││用量標準│││││││之規定；│││││││但著色劑│││││││無溶出或│││││││浸出而混│││││││入食品之│││││││虞者不在│││││││此限。

│││││├───┼────┼────┼────┼──────┼────┤│玻璃、││4％醋酸│常溫（暗│鉛：5ppm以│││陶瓷器│││處）24│下；鎘：0.5│││、施琺│││小時│ppm以下。

│││瑯之器│││││││具、容│││││││器––│││││││（a）│││││││深2.5│││││││㎝以上│││││││，且容│││││││量1.1│││││││L以下││││││├───┼────┼────┼────┼──────┼────┤│玻璃、││4％醋酸│常溫（暗│鉛：2.5ppm│││陶瓷器│││處）24│以下；鎘：0.│││、施琺│││小時│25ppm以下。

│││瑯之器│││││││具、容│││││││器––│││││││（b）│││││││深2.5│││││││㎝以上│││││││，且容│││││││量1.1│││││││L以上││││││├───┼────┼────┼────┼──────┼────┤│玻璃、││4％醋酸│常溫（暗│鉛：17μg/cm│││陶瓷器│││處）24│2以下；鎘：│││、施琺│││小時│1.7μg/cm2│││瑯之器││││以下。

│││具、容│││││││器––│││││││（c）│││││││深2.5│││││││㎝以下│││││││或液體│││││││無法充│││││││滿者││││││├───┼────┼────┼────┼──────┼────┤│金屬罐││水│60℃，30│砷：0.2ppm│││〔以乾│││分鐘。

（│以下（以As2│││燥食品│││食品製造│O3計）；│││（油脂│││加工或調│鉛：0.4ppm│││及脂肪│││理等過程│以下；│││性食品│││中之使用│鎘：0.1ppm│││除外）│││溫度達1│以下；│││為內容│││00℃以上│酚：5ppm以│││物者除│││者，其溶│下；│││外〕│││出條件為│甲醛：陰性；││││││95℃，30│蒸發殘渣：30││││││分鐘）│ppm以下；│││││││30ppm以上│││││││者其氯仿可溶│││││││物應為30ppm│││││││以下。

│││││││＊以上各項適│││││││用於pH5│││││││以上之食品│││││││用金屬罐。

│││││││＊＊酚、甲醛│││││││及蒸發殘│││││││渣試驗僅│││││││限於以合│││││││成樹脂塗│││││││漆者。

││││├────┼────┼──────┼────┤│││0.5％檸│60℃，30│砷：0.2ppm│││││檬酸溶液│分鐘│以下（以As2│││││││O3計）；│││││││鉛：0.4ppm│││││││以下；│││││││鎘：0.1ppm│││││││以下。

│││││││＊以上各項適│││││││用於pH5│││││││以下（含p│││││││H5）之食品│││││││用金屬罐。

││││├────┼────┼──────┼────┤│││4％醋酸│60℃，30│蒸發殘渣：30││││││分鐘│ppm以下。

││││││（食品製│＊僅適用於p││││││造加工或│H5以下（││││││調理等過│含pH5）之││││││程中之使│食品用金屬││││││用溫度達│罐且只限於││││││100℃以│以合成樹脂││││││上者，其│塗漆者。

││││││溶出條件│││││││為95℃│││││││，30分│││││││鐘）│││││├────┼────┼──────┼────┤│││20％酒精│60℃，30│蒸發殘渣（酒││││││分鐘│類用）：30p│││││││pm以下。

│││││││＊僅限於以合│││││││成樹脂塗漆│││││││者。

││││├────┼────┼──────┼────┤│││正庚烷│25℃，1│蒸發殘渣：90││││││小時│ppm以下。

│││││││＊適用於以天│││││││然油脂為主│││││││原料，且其│││││││塗膜中之氧│││││││化鋅含量在│││││││3％以上之│││││││塗料塗於罐│││││││內面者。

││││├────┼────┼──────┼────┤│││正戊烷│25℃，2│氯甲代氧丙環││││││小時│單體（Epich-│││││││lorohydrinM│││││││onomer）：0.│││││││5ppm以下。

│││││││＊僅限於以合│││││││成樹脂塗漆│││││││者。

││││├────┼────┼──────┼────┤│││酒精│5℃以下│氯乙烯單體：││││││，24小│0.05ppm以下││││││時│。

│││││││＊僅限於以合│││││││成樹脂塗漆│││││││者。

││├───┼────┼────┼────┼──────┼────┤│器具（│限用鐵、││││││附有直│鋁、白金││││││接通電│及鈦。

（││││││流於食│但通於食││││││品中之│品中之電││││││裝置者│流為微量││││││）之電│者，亦可││││││極│使用不銹│││││││鋼。

）│││││├───┼────┼────┼────┼──────┼────┤│塑膠類│鉛：100p│水│60℃，30│高錳酸鉀消耗│1.塑膠類│││pm以下││分鐘│量：10ppm以│器具、│││；││（食品製│下。

│容器、│││鎘：100p││造加工或││包裝除│││pm以下││調理等過││應符合│││。

││程中之使││一般規│││鄰苯二甲├────┤用溫度達├──────┤定外，│││酸二（2-│4％醋酸│100℃以│重金屬：1ppm│尚應符│││乙基己基││上者，其│以下（以Pb│合塑膠│││）酯（di││溶出條件│計）。

│類之規│││-（2-eth││為95℃││定。

│││ylhexyl││，30分││2.材質試│││）phthal││鐘）││驗中有│││ate,DEH├────┼────┼──────┤關塑化│││P）、鄰│正庚烷│25℃，│鄰苯二甲酸二│劑之規│││苯二甲酸││1小時│（2-乙基己基│定，不│││二丁酯（│││）酯（di-（2│適用聚│││di-n-but│││-ethylhexyl│氯乙烯│││ylphtha│││）phthalate,│材質。

│││late,DBP│││DEHP）：1.5││││）、鄰苯│││ppm以下；鄰││││二甲酸丁│││苯二甲酸二丁││││苯甲酯（│││酯（di-n-but││││Butylben│││ylphthal-at││││zylphth│││e,DBP）：0.││││alate,BB│││3ppm以下。

││││P）、鄰│││鄰苯二甲酸丁││││苯二甲酸│││苯甲酯（Buty││││二異癸酯│││lbenzylphth││││（Diisod│││alate,BBP）││││ecylpht│││：30ppm以││││halate,│││下；鄰苯二甲││││DIDP）、│││酸二異癸酯（││││鄰苯二甲│││Diisodecylp││││酸二異壬│││hthalate,DI││││酯（Diis│││DP）：9ppm││││ononylp│││以下；鄰苯二││││hthalate│││甲酸二異壬酯││││,DINP）│││（Diisononyl││││、鄰苯二│││phthalate,D││││甲酸二甲│││INP）：9pp││││酯（Dime│││m以下；己二││││thylpht│││酸二辛酯（Di││││halate,│││-2-ethylhexy││││DMP）、│││lAdipate,D││││鄰苯二甲│││EHA）：18││││酸二正辛│││ppm以下││││酯（Di-n│││││││-octhlp│││││││hthalate│││││││,DNOP）│││││││及鄰苯二│││││││甲酸二乙│││││││酯（Diet│││││││hylphth│││││││alate,D│││││││EP）等8│││││││種物質，│││││││個別含量│││││││不得超過│││││││0.1％（│││││││重量比）│││││├───┼────┼────┼────┼──────┼────┤│紙類–│螢光增白│水│60℃，│砷（pH5以│1.適用於││–其內│劑：不得││30分鐘│上之食品用容│與食品││部材質│檢出。

││（食品製│器、包裝）：│直接接││與內容│││造加工或│0.1ppm以下│觸，以││物直接│││調理等過│（以As2O3│紙漿或││接觸之│││程中之使│計）；│木、甘││部分為│││用溫度達│甲醛：陰性；│蔗、蘆││蠟或紙│││100℃以│蒸發殘渣（pH│葦、麻││漿製品│││上者，其│5以上之食品│、稻草││者│││溶出條件│用容器、包裝│、麥稈│││││為95℃│）：30ppm以│、稻殼│││││，30分│下；│、竹等│││││鐘）│30ppm以上者│農業資││││││，其氯仿可溶│材之植││││││物應為40pp│物纖維││││││m以下。

│為主體│││├────┤├──────┤之餐盒││││4％醋酸││砷〔pH5以│、盤、││││││下（含pH5）│碗、杯││││││之食品用容器│類等容││││││、包裝〕：0.│器，如││││││1ppm以下（│塗佈塑││││││以As2O3計│膠、貼││││││）；│合塑膠││││││重金屬：1ppm│薄膜或││││││以下（以Pb│其他以││││││計）：│物理方││││││蒸發殘渣〔pH│式即可││││││5以下（含p│分離出││││││H5）之食品│塑膠或││││││用容器、包裝│其他金││││││）：30ppm│屬箔成││││││以下；30ppm│分含量││││││以上者，其氯│重量低││││││仿可溶物應為│於整體││││││40ppm以下│重量百││││││。

│分之十│││├────┼────┼──────┤以下者││││正庚烷│25℃，│蒸發殘渣（油│。

│││││1小時。

│脂及脂肪性食│2.乳品用││││││品容器、包裝│紙製容││││││）：30ppm│器應符││││││以下；│合「乳││││││30ppm以上│品用容││││││者，其氯仿可│器、包││││││溶物應為40│裝之規││││││ppm以下。

│定」。

│││├────┼────┼──────┤3.添加物││││20％酒精│60℃，│蒸發殘渣（酒│：應符│││││30分鐘│類用容器、包│合出口││││││裝）：30ppm│國食品││││││以下；30ppm│用紙有││││││以上者，其氯│關規定││││││仿可溶物應為│。

││││││40ppm以下。

│4.如以紙│├───┤├────┴────┴──────┤類為原││––其│││料，應││內部材│││使用具││質與內│││有完整││容物直│││包裝並││接接觸│││良好貯││之部分│││存之食││為植物│││品用紙││纖維者│││，不得│├───┤├────────────────┤使用廢││––其││應符合塑膠類之有關規定。

│料；正││內部材││1.以本標準「二、塑膠類之規定」所│版紙及││質與內││列塑膠材質為原料者，應符合各材│切邊紙││容物直││質之規定。

│保存期││接接觸││2.除上述外之其他塑膠，其溶出試驗│限分別││之部分││應符合「金屬罐」有關合成樹脂塗│為24││為塑膠││漆之規定。

│個月及││類者│││6個月│││││。

│││││5.不得使│││││用回收│││││材料，│││││如用農│││││業資材│││││者，以│││││原生一│││││次料為│││││限。

不│││││得含有│││││害物質│││││之竹木│││││原材。

│││││6.紙品與│││││食物接│││││觸面未│││││被塑膠│││││（含合│││││成樹脂│││││）完全│││││覆蓋者│││││，應依│││││其材質│││││歸類為│││││其內部│││││材質與│││││內容物│││││直接接│││││觸之部│││││分為蠟│││││、紙漿│││││製品者│││││或植物│││││纖維者│││││。

│└───┴────┴────────────────┴────┘二、塑膠類之規定：┌───┬────┬────────────────┬────┐││材質試驗│溶出試驗│││原材料│項目及合├────┬────┬──────┤備註│││格標準│溶媒│溶出條件│項目及合格標│││││││準││├───┼────┼────┼────┼──────┼────┤│聚氯乙│鉛：100│水│60℃，│高錳酸鉀消耗│││烯│ppm以下││30分鐘│量：10ppm│││Polyv-│；││（食品製│以下；│││inyl│鎘：100││造加工或│蒸發殘渣（pH│││chlor-│ppm以下││調理等過│5以上之食品│││ide〔P│；││程中之使│用容器、包裝│││VC〕│二丁錫化││用溫度達│）：30ppm以││││物：50p││100℃以│下。

││││pm以下├────┤上者，其├──────┼────┤││（以二氯│4％醋酸│溶出條件│重金屬：1ppm││││二丁錫計││為95℃│以下（以Pb││││）；││，30分│計）；││││甲酚磷酸││鐘）│蒸發殘渣〔一││││酯：1,00│││般器具，pH5││││0ppm以│││以下（含pH5││││下；│││）之食品用容││││氯乙烯單│││器、包裝〕：││││體：1pp│││30ppm以下。

││││m以下。

├────┼────┼──────┼────┤││鄰苯二甲│正庚烷│25℃，1│蒸發殘渣（油││││酸二（2-││小時│脂及脂肪性食││││乙基己基│││品用容器、包││││）酯（di│││裝）：150ppm││││-（2-eth│││以下。

││││ylhexyl├────┼────┼──────┼────┤││）phthal│20％酒精│60℃，30│蒸發殘渣（酒││││ate,DEH││分鐘│類用容器、包││││P）、鄰│││裝）：30ppm││││苯二甲酸│││以下。

││││二丁酯（│││││││di-n-but│││││││ylphtha│││││││late,DB│││││││P）、鄰│││││││苯二甲酸│││││││丁苯甲酯│││││││（Butylb│││││││enzylph│││││││thalate,│││││││BBP）、│││││││鄰苯二甲│││││││酸二異癸│││││││酯（Diis│││││││odecylp│││││││hthalate│││││││,DIDP）│││││││、鄰苯二│││││││甲酸二異│││││││壬酯（Di│││││││isononyl│││││││phthalat│││││││e,DINP│││││││）、鄰苯│││││││二甲酸二│││││││甲酯（Di│││││││methylp│││││││hthalate│││││││,DMP）│││││││、鄰苯二│││││││甲酸二正│││││││辛酯（Di│││││││-n-octhl│││││││phthalat│││││││e,DNOP│││││││）及鄰苯│││││││二甲酸二│││││││乙酯（Di│││││││ethylph│││││││thalate,│││││││DEP）等│││││││8種物質│││││││含量總和│││││││不得超過│││││││0.1％（│││││││重量比）│││││├───┼────┼────┼────┼──────┼────┤│聚偏二│鉛：100│水│60℃，│高錳酸鉀消耗│││氯乙烯│ppm以下││30分鐘│量：│││Polyv-│；││（食品製│10ppm以下；│││inyli-│鎘：100││造加工或│蒸發殘渣（pH│││dene│ppm以下││調理等過│5以上之食品│││dichl-│；││程中之使│用容器、包裝│││oride│鋇：100││用溫度達│）：30ppm以│││[PVDC]│ppm以下││100℃以│下。

││││；├────┤上者，其├──────┼────┤││偏二氯乙│4％醋酸│溶出條件│重金屬：1ppm││││烯單體：││為95℃│以下（以Pb││││6ppm以││，30分│計）；││││下││鐘）│蒸發殘渣〔一│││││││般器具，pH5│││││││以下（含pH5│││││││）之食品用容│││││││器、包裝〕：│││││││30ppm以下。

││││├────┼────┼──────┼────┤│││正庚烷│25℃，1│蒸發殘渣（油││││││小時│脂及脂肪性食│││││││品用容器、包│││││││裝）：30ppm│││││││以下。

││││├────┼────┼──────┼────┤│││20％酒精│60℃，30│蒸發殘渣（酒││││││分鐘│類用容器、包│││││││裝）：30ppm│││││││以下。

││├───┼────┼────┼────┼──────┼────┤│聚乙烯│鉛：100│水│60℃，│高錳酸鉀消耗│││Polye-│ppm以下││30分鐘│量：10ppm以│││thyle-│；││（食品製│下；│││ne│鎘：100││造加工或│蒸發殘渣（pH│││[PE]│ppm以下││調理等過│5以上之食品│││聚丙烯│。

││程中之使│用容器、包裝│││Polyp-│││用溫度達│）：30ppm以│││ropyl-│││100℃以│下。

│││ene│├────┤上者，其├──────┼────┤│[PP]││4％醋酸│溶出條件│重金屬：1ppm││││││為95℃│以下（以Pb││││││，30分│計）；││││││鐘）│蒸發殘渣〔一│││││││般器具，pH5│││││││以下（含pH5│││││││）之食品用容│││││││器、包裝〕：│││││││30ppm以下。

││││├────┼────┼──────┼────┤│││正庚烷│25℃，1│蒸發殘渣（油││││││小時│脂及脂肪性食│││││││品用容器、包│││││││裝）：30ppm│││││││以下，但食品│││││││製造加工及調│││││││理等過程中之│││││││使用溫度為1│││││││00℃以下者，│││││││其蒸發殘渣為│││││││150ppm以下│││││││。

││││├────┼────┼──────┼────┤│││20％酒精│60℃，30│蒸發殘渣（酒││││││分鐘│類用容器、包│││││││裝）：30ppm│││││││以下││├───┼────┼────┼────┼──────┼────┤│聚苯乙│鉛：100│水│60℃，│高錳酸鉀消耗│以聚苯乙││烯Po-│ppm以下││30分鐘│量：10ppm以│烯為材料││lysty-│；││（食品製│下；│之餐具，││rene│鎘：100││造加工或│蒸發殘渣（pH│不適合盛││[PS]│ppm以下││調理等過│5以上之食品│裝100℃│││；││程中之使│用容器、包裝│以上之食│││揮發性物││用溫度達│）：30ppm以│品。

│││質（苯乙││100℃以│下。

││││烯、甲苯├────┤上者，其├──────┤│││、乙苯、│4％醋酸│溶出條件│重金屬：1ppm││││正丙苯、││為95℃│以下（以Pb││││異丙苯之││，30分│計）；││││合計）：││鐘）│蒸發殘渣〔一││││5,000pp│││般器具，pH5││││m以下。

│││以下（含pH5││││但發泡聚│││）之食品用容││││苯乙烯為│││器、包裝〕：││││2000ppm│││30ppm以下。

││││以下。

其├────┼────┼──────┤│││中苯乙烯│正庚烷│25℃，1│蒸發殘渣（油││││及乙苯各││小時│脂及脂肪性食││││應在1,0│││品用容器、包││││00ppm以│││裝）：240ppm││││下。

│││以下。

││││├────┼────┼──────┤││││20％酒精│60℃，30│蒸發殘渣（酒││││││分鐘│類用容器、包│││││││裝）：30ppm│││││││以下。

││├───┼────┼────┼────┼──────┼────┤│聚對苯│鉛：100│水│60℃，30│高錳酸鉀消耗│││二甲酸│ppm以下││分鐘（食│量：10ppm以│││乙二酯│；││品製造加│下；│││Poly（│鎘：100││工或調理│蒸發殘渣（pH│││ethyl-│ppm以下││等過程中│5以上之食品│││enet-│。

││之使用溫│用容器、包裝│││ereph-│││度達100│）：30ppm以│││thala-│││℃以上者│下。

│││te）│├────┤，其溶出├──────┼────┤│[PET]││4％醋酸│條件為│重金屬：1ppm││││││95℃，30│以下（以Pb││││││分鐘）│計）；│││││││銻：0.05ppm│││││││以下；│││││││鍺：0.1ppm│││││││以下；│││││││蒸發殘渣〔一│││││││般器具，pH5│││││││以下（含pH5│││││││）之食品用容│││││││器、包裝〕：│││││││30ppm以下。

││││├────┼────┼──────┼────┤│││正庚烷│25℃，1│蒸發殘渣（油││││││小時│脂及脂肪性食│││││││品用容器、包│││││││裝）：30ppm│││││││以下。

││││├────┼────┼──────┼────┤│││20％酒精│60℃，30│蒸發殘渣（酒││││││分鐘│類用容器、包│││││││裝）：30ppm│││││││以下。

││├───┼────┼────┼────┼──────┼────┤│以甲醛│鉛：100│水│60℃，30│酚：陰性；│││為合成│ppm以下││分鐘（食│甲醛：陰性。

│││原料之│；││品製造加││││塑膠│鎘：100├────┤工或調理├──────┼────┤││ppm以下│4％醋酸│等過程中│蒸發殘渣：30││││。

││之使用溫│ppm以下。

││││││度達100│││││││℃以上者│││││││，其溶出│││││││條件為│││││││95℃，30│││││││分鐘）│││├───┼────┼────┼────┼──────┼────┤│以甲醛│鉛：100│水│60℃，30│酚：陰性；│││－三聚│ppm以下││分鐘（食│甲醛：陰性。

│││氰胺為│；││品製造加││││合成原│鎘：100├────┤工或調理├──────┼────┤│料之塑│ppm以下│4％醋酸│等過程中│蒸發殘渣：30│││膠│。

││之使用溫│ppm以下。

││││││度達100│││││││℃以上者│││││││，其溶出│││││││條件為│││││││95℃，30│││││││分鐘）│││││├────┼────┼──────┼────┤│││4％醋酸│95℃，30│三聚氰胺：││││││分鐘│2.5ppm以下││├───┼────┼────┼────┼──────┼────┤│聚甲基│鉛：100│水│60℃，30│高錳酸鉀消耗│││丙烯酸│ppm以下││分鐘（食│量：10ppm以│││甲酯│；││品製造加│下；│││Poly（│鎘：100││工或調理│蒸發殘渣（pH│││methyl│ppm以下││等過程中│5以上之食品│││metha-│。

││之使用溫│用容器、包裝│││cryla-│││度達100│）：30ppm以│││te）│││℃以上者│下。

│││[PMMA]│├────┤，其溶出├──────┼────┤│││4％醋酸│條件為│重金屬：1ppm││││││95℃，30│以下（以Pb││││││分鐘）│計）；│││││││蒸發殘渣〔一│││││││般器具，pH5│││││││以下（含pH5│││││││）之食品用容│││││││器、包裝〕：│││││││30ppm以下。

││││├────┼────┼──────┼────┤│││正庚烷│25℃，1│蒸發殘渣（油││││││小時│脂及脂肪性食│││││││品用容器、包│││││││裝）：30ppm│││││││以下。

││││├────┼────┼──────┼────┤│││20％酒精│60℃，30│蒸發殘渣（酒││││││分鐘│類用容器、包│││││││裝）：30ppm│││││││以下；甲基丙│││││││烯酸甲酯單體│││││││：15ppm以下│││││││。

││├───┼────┼────┼────┼──────┼────┤│聚醯胺│鉛：100│水│60℃，30│高錳酸鉀消耗│││（尼龍│ppm以下││分鐘（食│量：10ppm以│││）Pol-│；││品製造加│下；│││yamide│鎘：100││工或調理│蒸發殘渣（pH│││[PA,N-│ppm以下││等過程中│5以上之食品│││ylon]│。

││之使用溫│用容器、包裝││││││度達100│）：30ppm以││││││℃以上者│下。

││││├────┤，其溶出├──────┼────┤│││4％醋酸│條件為│重金屬：1ppm││││││95℃，30│以下（以Pb││││││分鐘）│計）；│││││││蒸發殘渣〔一│││││││般器具，pH5│││││││以下（含pH5│││││││）之食品用容│││││││器、包裝〕：│││││││30ppm以下。

││││├────┼────┼──────┼────┤│││正庚烷│25℃，1│蒸發殘渣（油││││││小時│脂及脂肪性食│││││││品用容器、包│││││││裝）：30ppm│││││││以下││││├────┼────┼──────┼────┤│││20％酒精│60℃，30│蒸發殘渣（酒││││││分鐘│類用容器、包│││││││裝）：30ppm│││││││以下；己內醯│││││││胺單體：15pp│││││││m以下。

││├───┼────┼────┼────┼──────┼────┤│聚甲基│鉛：100│水│60℃，30│高錳酸鉀消耗│││戊烯│ppm以下││分鐘（食│量：10ppm以│││Polym-│；││品製造加│下；│││ethyl-│鎘：100││工或調理│蒸發殘渣（pH│││pente-│ppm以下││等過程中│5以上之食品│││ne│。

││之使用溫│用容器、包裝│││[PMP]│││度達100│）：30ppm以││││││℃以上者│下。

││││├────┤，其溶出├──────┼────┤│││4％醋酸│條件為│重金屬：1ppm││││││95℃，30│以下（以Pb││││││分鐘）│計）；│││││││蒸發殘渣〔一│││││││般器具，pH5│││││││以下（含pH5│││││││）之食品用容│││││││器、包裝〕：│││││││30ppm以下。

││││├────┼────┼──────┼────┤│││正庚烷│25℃，1│蒸發殘渣（油││││││小時│脂及脂肪性食│││││││品用容器、包│││││││裝）：120ppm│││││││以下。

││││├────┼────┼──────┼────┤│││20％酒精│60℃，30│蒸發殘渣（酒││││││分鐘│類用容器、包│││││││裝）：30ppm│││││││以下。

││├───┼────┼────┼────┼──────┼────┤│橡膠–│鉛：100│水│60℃，30│酚：5ppm以│││–哺乳│ppm以下││分鐘（食│下；│││器具除│；││品製造加│甲醛：陰性；│││外│鎘：100││工或調理│蒸發殘渣：60││││ppm以下││等過程中│ppm以下。

││││；├────┤之使用溫├──────┼────┤││2-巰基咪│4％醋酸│度達100│鋅：15ppm以││││唑（2-││℃以上者│下；││││Mercapto││，其溶出│重金屬：1ppm││││imidaz-││條件為│以下（以Pb││││oline）││95℃，30│計）。

││││：陰性。

││分鐘）│││││├────┼────┼──────┼────┤│││20％酒精│60℃，30│蒸發殘渣：60││││││分鐘│ppm以下（酒│││││││類用容器、包│││││││裝）。

││├───┼────┼────┼────┼──────┼────┤│橡膠–│鉛：10pp│水│40℃，24│酚：5ppm以│││–哺乳│m以下；││小時│下；│││器具│鎘：10pp│││甲醛：陰性；││││m以下。

│││蒸發殘渣：40│││││││ppm以下；│││││││鋅：1ppm以│││││││下。

││││├────┤├──────┼────┤│││4％醋酸││重金屬：1pp│││││││m以下（以P│││││││b計）。

││├───┼────┼────┼────┼──────┼────┤│聚碳酸│鉛：100│水│95℃，30│高錳酸鉀消耗│││酯Po-│ppm以下││分鐘│量：10ppm以│││lycar-│；│││下；│││bonate│鎘：100│││蒸發殘渣：30│││[PC]│ppm以下│││ppm以下；││││。

│││雙酚A（嬰幼│││││││兒奶瓶除外）│││││││：0.6ppm以│││││││下。

││││├────┼────┼──────┼────┤│││4％醋酸│60℃，30│重金屬：1ppm││││││分鐘│以下（以Pb│││││││計）；│││││││蒸發殘渣：30│││││││ppm以下；│││││││雙酚A（嬰幼│││││││兒奶瓶除外）│││││││：0.6ppm以│││││││下。

││├───┼────┼────┼────┼──────┼────┤│聚苯　│鉛：100│水│95℃，30│高錳酸鉀消耗│││樹脂│ppm以下││分鐘│量：10ppm以│││Polyp-│；│││下；│││henyl-│鎘：100│││蒸發殘渣：30│││enes-│ppm以下│││ppm以下；│││ulfone│。

││││││––嬰│├────┼────┼──────┼────┤│幼兒奶││4％醋酸│60℃，30│重金屬：1ppm│││瓶│││分鐘│以下（以Pb│││││││計）；│││││││蒸發殘渣：30│││││││ppm以下；││├───┼────┼────┼────┼──────┼────┤│聚醚　│鉛：100│水│95℃，30│高錳酸鉀消耗│││樹脂│ppm以下││分鐘│量：10ppm以│││Polye-│；│││下；│││ther-s│鎘：100│││蒸發殘渣：30│││ulfone│ppm以下│││ppm以下；│││[PES]│。

││││││––嬰│├────┼────┼──────┼────┤│幼兒奶││4％醋酸│60℃，30│重金屬：1ppm│││瓶│││分鐘│以下（以Pb│││││││計）；│││││││蒸發殘渣：30│││││││ppm以下；││├───┼────┼────┼────┼──────┼────┤│聚乳酸│鉛：100│水│50℃，4│高錳酸鉀消耗│以聚乳酸││Polyl-│ppm以下││小時（食│量：10ppm以│材質為材││actic│；││品製造加│下；│料之食品││acid│鎘：100││工或調理│蒸發殘渣：30│器具、容││[PLA]│ppm以下││等過程中│ppm以下；│器及包裝│││。

││之使用溫│總乳酸：30pp│，不得應│││││度達50│m以下。

│用於高溫│││││℃以上者││滅菌之加│││││或使用││工或調理│││││PLA之複││過程，不│││││合材料，││適合盛裝│││││其溶出條││100℃以│││││件為60││之食品。

│││││℃，30│││││││分鐘）│││││├────┼────┼──────┼────┤│││4％醋酸│60℃，30│重金屬：1ppm││││││分鐘│以下（以Pb│││││││計）；│││││││蒸發殘渣：30│││││││ppm以下。

││├───┼────┼────┼────┼──────┼────┤│││20％酒精│25℃，1│蒸發殘渣（酒││││││小時│類用容器、包│││││││裝）：30ppm│││││││以下。

││││├────┤├──────┤││││正庚烷││蒸發殘渣（油│││││││脂及脂肪性食│││││││品用容器、包│││││││裝）：30ppm│││││││以下。

││└───┴────┴────┴────┴──────┴────┘三、乳品用容器、包裝之規定：┌───┬────┬──────────┬──────┬───┐│品名及│材質試驗│溶出試驗│特殊試驗合格││││項目及合├──┬──┬────┤│備註│││格標準│溶媒│溶出│項目及合││││原材料│││條件│格標準│標準││├───┼────┼──┼──┼────┼──────┼───┤│乳品用│正己烷抽│水│60℃│高錳酸鉀│破裂強度試驗│1.聚乙││之聚乙│出物：2.││，30│消耗量：│：內容量300│烯加││烯製容│6％以下││分鐘│5ppm以│ml以下者應│工紙││器、包│；│││下。

│為2.0kgf/cm│製容││裝或聚│二甲苯可├──┼──┼────┤2以上（能於│器包││乙烯加│溶物：11│4％│60℃│蒸發殘渣│常溫保存之製│裝僅││工紙製│.3％以下│醋酸│，30│：15ppm│品，其破裂強│限指││容器包│；││分鐘│以下；│度試驗應為4│與內││裝（註│砷：2ppm│││重金屬：│.0kgf/cm2以│容物││1）│以下（以│││1ppm以│上）。

內容量│直接│││As2O3計│││下（以P│300ml（含3│接觸││乳品包│）；│││b計）。

│00ml）以上者│的部││括鮮乳│重金屬：││││應為5.0kgf/│分為││、部分│20ppm││││cm2以上（能│聚乙││脫脂乳│以下（以││││於常溫保存之│烯者││、脫脂│Pb計）││││製品，其破裂│。

││乳、調│。

││││強度試驗應為│2.組合││味乳、│││││8.0kgf/cm2以│式容││發酵乳│││││上）。

│器包││、乳酸│││││封緘強度試驗│裝係││菌飲料│││││：應無破損或│指由││或含乳│││││漏氣現象。

│合成││飲料│││││針孔試驗：濾│樹脂│││││││紙上應無甲基│、合│││││││藍斑點產生。

│成樹│││││││能於常溫保存│脂加│││││││之製品，其容│工紙│││││││器包裝之材質│、合│││││││應具有遮光性│成樹│││││││及無氣體透過│脂加│││││││性。

│工鋁│├───┼────┼──┼──┼────┼──────┤箔或││乳油（│同上│水│60℃│高錳酸鉀│破裂強度試驗│金屬││cream│││，30│消耗量：│：同乳品用。

│，以││）及乳│││分鐘│5ppm以│封緘強度試驗│二種││酪（b-││││下。

│：同乳品用。

│或二││utter│├──┤├────┤針孔試驗：同│種以││）用之││4％││重金屬：│乳品用。

│上之││聚乙烯││醋酸││1ppm以││材質││製或聚││││下（以P││組成││乙烯加││││b計）；││之容││工紙製│├──┼──┼────┤│器包││容器（││正庚│25℃│蒸發殘渣││裝。

││註1）││烷│，1│：15ppm││3.販賣│││││小時│以下。

││之加│├───┼────┴──┴──┴────┼──────┤糖或││乳品用│應符合前項（一）一般規定之玻璃││未加││之玻璃│瓶項目規定，並應為透明者。

││糖全││瓶。

│││脂煉│││││乳及││乳品包│││加糖││括鮮乳│││或未││、部分│││加糖││脫脂乳│││脫脂││、脫脂│││煉乳││乳、調│││應用││味乳、│││可密││發酵乳│││閉之││、乳酸│││金屬││菌飲料│││罐盛││、含乳│││裝；││飲料、│││全乳││乳酪或│││粉、││乳油│││脫脂│├───┼────┬──┬──┬────┼──────┤乳粉││乳品用│內面與內│水│60℃│內面與內││、加││之金屬│容物直接││，30│容物直接││糖乳││罐。

│接觸之材││分鐘│接觸之材││粉及│││質為塑膠│││質為塑膠││調製││乳品包│類者：│││類者：高││乳粉││括鮮乳│砷：2ppm│││錳酸鉀消││應用││、部分│以下（以│││耗量：5p││不透││脫脂乳│As2O3計│││pm以下││光、││、脫脂│）│││；││不透││乳、調│鎘：100│││酚：陰性││氣並││味乳、│ppm以下│││；││可防││發酵乳│；│││甲醛：陰││潮之││、乳酸│鉛：100│││性。

││包裝││菌飲料│ppm以下├──┤├────┤│材料││、含乳│；│4％││砷：0.1││或可││飲料、│二丁錫化│醋酸││ppm以下││密閉││乳酪或│物（限存│││（以As2││之金││乳油│於聚氯乙│││O3計）││屬罐│││烯）：50│││；││盛裝│││ppm以下│││重金屬：││。

│││（以二氯│││1ppm以│││││二丁錫計│││下（以P│││││）；│││b計）；│││││甲酚磷酸│││蒸發殘渣│││││酯（限存│││（內面使│││││於聚氯乙│││用塑膠者│││││烯）：10│││）：15pp│││││00ppm以│││m以下。

│││││下；││││││││氯乙烯單││││││││體（限存││││││││於聚氯乙││││││││烯）：1p││││││││pm以下││││││││。

││││││├───┼────┴──┴──┴────┼──────┤││發酵乳│同乳品用聚乙烯製容器包裝之規定│封緘強度試驗│││、乳酸│。

│：同乳品用。

│││菌飲料││針孔試驗：同│││及含乳││乳品用。

│││飲料用││破裂強度試驗│││之聚乙││：5.0kgf/cm2│││烯加工││以上。

│││紙製容│││││器包裝│││││（以塑│││││膠加工│││││鋁箔密│││││栓者）││││├───┼────┬──┬──┬────┼──────┤││發酵乳│揮發性物│水│60℃│高錳酸鉀│封緘強度試驗│││、乳酸│質（苯乙││，30│消耗量：│：同乳品用。

│││菌飲料│烯、甲苯││分鐘│5ppm以│針孔試驗：同│││及含乳│、乙苯、│││下。

│乳品用。

│││飲料用│異丙苯及├──┤├────┤穿刺強度試驗│││之聚苯│正丙苯之│4％││蒸發殘渣│：1.0kgf/cm2│││乙烯製│合計）：│醋酸││：15ppm│以上。

│││容器包│1,500ppm│││以下；││││裝（以│以下；│││重金屬：││││塑膠加│砷：2ppm│││1ppm以││││工鋁箔│以下（以│││下（以P││││密栓者│As2O3計│││b計）。

││││）│）；││││││││重金屬：││││││││20ppm以││││││││下（以P││││││││b計）。

││││││├───┼────┴──┴──┴────┼──────┤││發酵乳│金屬部分應符合前項（一）一般規││││、乳酸│定之金屬罐項目規定。

合成樹脂、││││菌飲料│合成樹脂加工紙及合成樹脂加工鋁││││及含乳│箔應符合前述個別材質之規定。

││││飲料用│││││之組合│││││式容器│││││包裝（│││││註2）││││├───┼────┬──┬──┬────┼──────┤││容器包│內面與內│水│60℃│高錳酸鉀│破裂強度試驗│││裝鋁蓋│容物直接││，30│消耗量：│：2.0kgf/cm2│││部分之│接觸之材││分鐘│5ppm以│以上。

│││塑膠加│質為塑膠│││下；││││工鋁箔│類者：│││酚：陰性│││││砷：2ppm│││；│││││以下（以│││甲醛：陰│││││As2O3計│││性。

│││││）├──┤├────┤││││鎘：100│4％││蒸發殘渣│││││ppm以下│醋酸││：15ppm│││││；│││以下；│││││鉛：100│││重金屬：│││││ppm以下│││1ppm以│││││；│││下（以P│││││二丁錫化│││b計）│││││物（限存││││││││於聚氯乙││││││││烯）：50││││││││ppm以下││││││││（以二氯││││││││二丁錫計││││││││）；││││││││甲酚磷酸││││││││酯（限存││││││││於聚氯乙││││││││烯）：10││││││││00ppm以││││││││下；││││││││氯乙烯單││││││││體（限存││││││││於聚氯乙││││││││烯）：1││││││││ppm以下││││││││。

││││││├───┼────┴──┴──┴────┼──────┤││乳粉用│˙金屬罐之規定應符合乳品用金屬││││之金屬│罐之規定。

││││罐。

乳│˙封口部分僅限於使用聚乙烯（PE││││粉包括│）或聚對苯二甲酸乙二酯（PET││││全脂乳│）製之合成樹脂。

該二類合成樹││││粉、部│脂應符合前述個別材質之規定。

││││分脫脂│││││乳粉、│││││脫脂粉│││││、調製│││││乳粉。

││││├───┼────┬──┬──┬────┼──────┤││乳粉用│同乳品用│水│60℃│高錳酸鉀│破裂強度試驗│││之合成│聚乙烯製││，30│消耗量：│：內容量300│││樹脂積│容器包裝││分鐘│5ppm以│ml以下者應│││層容器│之規定。

│││下。

│為2.0gf/cm│││包裝–│├──┤├────┤2以上。

內容│││–其內││4％││重金屬：│量300ml（含│││部材質││醋酸││1ppm以│300ml）以上│││與內容││││下（以P│者應為5.0kg│││物直接││││b計）。

│f/cm2（於有│││接觸之│├──┼──┼────┤外包裝且其內│││部分為││正庚│25℃│蒸發殘渣│外包裝合併下│││聚乙烯││烷│，1│：15ppm│之破裂強度最│││者。

│││小時│以下。

│大值為10.0k││││││││gf/cm2以上│││乳粉包│││││時，該內包裝│││括全脂│││││之破裂強度為│││乳粉、│││││2.0kgf/cm2│││部分脫│││││以上。

│││脂乳粉│││││封緘強度試驗│││、脫脂│││││：應無破損或│││乳粉、│││││漏氣現象。

│││調製乳││││││││粉。

│││││││├───┼────┼──┼──┼────┼──────┤││乳粉用│鉛：100│水│60℃│高錳酸鉀│破裂強度試驗│││之合成│ppm以下││，30│消耗量：│：同上。

│││樹脂積│；││分鐘│5ppm以│封緘強度試驗│││層容器│鎘：100│││下。

│：同上。

│││包裝–│ppm以下├──┤├────┤│││–其內│。

│4％││重金屬：││││部材質││醋酸││1ppm以││││與內容││││下（以P││││物直接││││b計）；││││接觸之││││銻：0.02││││部分為││││5ppm以││││聚對苯││││下；││││二甲酸││││鍺：0.05││││乙二酯││││ppm以下││││。

││││。

│││││├──┼──┼────┤│││乳粉包││正庚│25℃│蒸發殘渣││││括全脂││烷│，1│：15ppm││││乳粉、│││小時│以下。

││││部分脫││││││││脂乳粉││││││││、脫脂││││││││乳粉、││││││││調製乳││││││││粉。

│││││││└───┴────┴──┴──┴────┴──────┴───┘ 第7條 本標準自發布日施行。

本標準於中華民國一百零二年四月九日修正發布第五條、第六條，自一百零二年九月一日施行（以國產產品之製造日期及進口產品之離港日為準）；但市面流通產品之管制，自一百零三年三月一日施行。