中國三大名酒，是指茅台、五糧液、劍南春 - 中文百科知識

中國三大名酒，是指茅台、五糧液、劍南春，“茅五劍”就是中國高端白酒的代名詞，主要體現在歷史文化、釀造工藝、風味品質、品牌影響、科技進步等方面。

中國三大名酒 中國三大名酒，是指茅台、五糧液、劍南春，“茅五劍”就是中國高端白酒的代名詞，主要體現在歷史文化、釀造工藝、風味品質、品牌影響、科技進步等方面。

茅台歷史文化茅台酒參考圖茅台酒歷史悠久、源遠流長。

從公元前135年漢武帝“甘美之”的褒獎到1704年後清代大儒鄭珍“酒冠黔人國”的讚譽，從1915年“巴拿馬萬國博覽會”金獎到1996年榮獲紀念“巴拿馬萬國博覽會”。

釀造工藝茅台酒系以優質高粱為原料，用小麥製成高溫曲，而用曲量多於原料。

用曲多，發酵期長，多次發酵，多次取酒等獨特工藝，這是茅台酒風格獨特、品質優異的重要原因。

釀製茅台酒要經過兩次加生沙(生糧)、八次發酵、九次蒸餾，生產周期長達八到九個月，再陳貯三年以上，勾兌調配，然後再貯存一年，使酒質更加和諧醇香，綿軟柔和，方準裝瓶出廠，全部生產過程近五年之久。

風味品質茅台酒廠區建於赤水河上游，釀製茅台酒的用水主要是赤水河的水，赤水河水質好、硬度低、微量元素含量豐富、且無污染，用這種入口微甜、無溶解雜質的水經過蒸餾釀出的酒特別甘美。

全國評酒會對貴州茅台酒的風格作了“醬香突出，幽雅細膩，酒體醇厚，回味悠長”的概括。

五糧液五糧液參考圖五糧液酒是濃香型大麯酒的典型代表，它集天、地、人之靈氣，採用傳統工藝，精選優質高粱、糯米、大米、小麥和玉米五種糧食釀製而成。

具有“香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉淨爽、各味諧調、恰到好處”的獨特風格，是當今酒類產品中出類拔萃的精品。

五糧液酒歷次蟬聯“國家名酒”金獎，九一年被評為中國“十大馳名商標”；繼1915年獲巴拿馬獎八十年之後，1995年又獲巴拿馬國際貿易博覽會酒類唯一金獎。

至此，五糧液酒共獲國際金獎三十二枚。

劍南春中國三大名酒綿竹劍南春酒，產於四川省綿竹市，因綿竹在唐代屬劍南道，故稱“劍南春”。

四川的綿竹縣素有“酒鄉”之稱，綿竹縣因產竹產酒而得名。

早在唐代就產名聞遐邇的名酒——“劍南燒春”，相傳李白為喝此美酒曾在這裡竟把皮襖賣掉買酒痛飲，留下“士解金貂”、“解貂贖酒”的佳話。

北宋蘇軾稱讚這種蜜酒為“三日開瓮香滿域”，“甘露微濁醍醐清”。

相關詞條 中國名酒 中國名酒是國家評定的質量最高的酒。

國家共進行過5次對白酒的國際級評比，茅台酒、汾酒、瀘州老窖、五糧液、沱牌麯酒等酒在歷次國家評酒會上都被評為名酒。

在“... 著名品牌   口味分類 中國名酒譜 中國名酒譜　中國名酒是經過國家有關部門組織的評酒機構，間隔一定時期，經過嚴格的評定程式確定的。

中國名酒代表了我國釀酒行業酒類產品的精華。

中國...三大特點。

酒質呈琥珀光澤，甘甜醇厚，風格獨特。

二白酒白酒中的名酒... 名酒 “名酒”是指獲得金質獎章的國家名酒；“國優”酒是指獲得銀質獎章的國家優質酒。

這兩類酒是經過全國評酒會評出的，其級別最高。

詞語概念   古時名酒   真假區別   十大名酒   四川郎酒 中國十大名酒 中國十大名酒，是指：茅台、五糧液、劍南春、瀘州老窖特曲、西鳳酒、汾酒、古井貢酒、董酒、洋河大麯、郎酒等十大白酒品牌。

中國名酒為國家評定的質量最高的酒。

... 茅台酒   五糧液   洋河大麯   瀘州老窖   汾酒 中國八大名酒 中國八大名酒是茅台酒、五糧液、劍南春、瀘州老窖特曲、汾酒、西鳳酒、董酒、古井貢酒。

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