傳說中台北第一的提拉米蘇，Cavaralli Caffe Italiano 卡瓦利義 ...

來到永康街這個老街，當然也要試試經典的義式咖啡老店，聽聞他們咖啡豆都是經由挑選，並且自家烘焙，老闆對於咖啡的品質有一定的執著和熱情。

Randolph'sTrivia 跳到主文 Openyourmind擁抱這世界，Closeyourheart阻絕這一切... 部落格全站分類：美食情報 相簿 部落格 留言 名片 Apr06Tue201018:17 傳說中台北第一的提拉米蘇，CavaralliCaffeItaliano卡瓦利義式咖啡館 來到永康街這個老街，當然也要試試經典的義式咖啡老店，聽聞他們咖啡豆都是經由挑選，並且自家烘焙，老闆對於咖啡的品質有一定的執著和熱情。

以前這裡是開放吸菸的，所幸煙害防制法通過後，這裡已經不復菸味，若是聞到菸味，再好吃的甜點和香醇咖啡，我應該打死也不想踏進去吧＠＠   店內木質裝潢簡約，燈光擺設優雅，很有一種藝文的放鬆舒適感   店門口有一台巨型的咖啡機，可能兼具烘焙和研磨的功能，也或許店內的咖啡豆都是這台處理的   真空管擴大機！音響是個大坑啊！不曉得有沒比CD-pro2高檔，喇叭也用了空心磚當作便宜的吸震墊，老闆果然是玩家＠＠？   木質書櫃和造型檯燈，整個品味往上提高XD   六日限定提拉米蘇，NTD150素聞此店招牌是週末六日才供應的提拉米蘇，甚至被某些網友譽為台北第一，來這裡當然要品嚐一下。

整體口感來說非常濕軟，幾乎都是mousse的成分，提拉米蘇中層常有的較硬實Ladyfinger(手指餅乾)我並沒有吃出來，甜度低，而傳統的Mascarpone(義大利奶油乳酪)淡淡香味依舊，濃縮咖啡和微苦可可粉帶出來的濃郁香味外，多吃幾口立刻有濃濃疑似白蘭地類的酒氣散開在喉中，或許個人不偏愛較濃酒味，若是單純搭配頂層香甜巧克力醬，我給予的排名會更高，要說他是台北第一，我吃過的還不夠多，只能持保留意見了...   熱拿鐵咖啡NTD120杯身的義大利國旗宣告了他是杯義式咖啡，濃厚紮實的奶泡，在杯口形成了表面張力，儘管沒有精美拉花，仍不會抹滅他咖啡香氣的好口味。

  櫻花煎茶NTD140還滿可愛的杯組設計，茶壺品牌ForLife竟然和環山路平價餐飲店GOMO所使用完全一樣XD個人是覺得這煎茶口味比較清淡，咖啡因感輕多了，而右下角這藍色小碟到底是杯墊還是茶壺墊呢＠＠？(茶壺底大，根本放不下去這小碟)   美式冰咖啡NTD120(好像對焦在後面的茶壺，囧)或許烘焙的時間、水量以及咖啡品種，大大影響著咖啡的香味濃度和酸度，卡瓦利所製的咖啡確實有他們獨到的香氣，喝起來順口不澀，只是建構在這精美環境下的費用也當然不會低了...   滿妙的貓頭鷹杯墊   (此店需每人最低消費一杯飲料)   CavaralliCaffeItaliano卡瓦利義式咖啡館地址：台北市大安區永康街2巷5號(注意此巷內是東往西單行道)電話：(02)2394-7516時間：平日11:30~23:00，假日11:30~24:00 檢視較大的地圖 全站熱搜 創作者介紹 stockton0 Randolph'sTrivia stockton0發表在痞客邦留言(4)人氣() E-mail轉寄 全站分類：美味食記個人分類：美食巡禮此分類上一篇：樂麵屋永康店 此分類下一篇：KamaCafe卡瑪鬆餅 上一篇：樂麵屋永康店 下一篇：「洪瑞珍」三明治，錯綜複雜許多分店 ▲top 留言列表 發表留言 部落格文章搜尋 Category 電影欣賞(8)爵士樂章(9)是黑白買(4)專業講座(7)就是人生(36)知識時事(14)美食巡禮(103) RecentComments 最新訂閱 RecentTrivia Calendar « 六月2022 » 日 一 二 三 四 五 六       1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30     參觀人氣 本日人氣： 累積人氣： HotArticles QRCode 看完文章後，請不要吝惜留下您寶貴的意見喔^^ 回到頁首 回到主文 免費註冊 客服中心 痞客邦首頁 ©2003-2022PIXNET 關閉視窗