新VS 舊【軍用野戰加熱式餐盒】對比！ - 尖端科技軍事資料庫

自美軍在1981年採用了營養豐富，且可以無火加熱的MRE口糧後，世界各國軍方的口糧就開始有了 ... 首先，加熱袋變得比較大，因此更容易放入加熱包、米飯包以及調理包。

首頁｜ 新聞總覽｜ 新VS舊【軍用野戰加熱式餐盒】對比！ 新VS舊【軍用野戰加熱式餐盒】對比！ ▲左方為新式野戰加熱式餐盒，右方為聯勤時代的野戰加熱式餐盒，可以看出包裝顏色的不同以及標誌的差異。

圖/文：李思平  自美軍在1981年採用了營養豐富，且可以無火加熱的MRE口糧後，世界各國軍方的口糧就開始有了全新的發展路線，而在2007年誕生的國軍版MRE：「野戰加熱式餐盒」也是受美軍MRE的影響下的產物。

 為了給士兵在野戰環境下吃上一頓可以補充營養和士氣的熱食，聯合後勤司令部(2012年後改後勤指揮部)在2007年小批量製作加熱式餐盒，並在2009年正式大規模採購，與傳統的野戰口糧(餅乾餐)併行為兩大國軍軍用口糧，且最初有以一包野戰口糧作為早餐，兩包加熱式餐盒作為午、晚餐的規劃。

 但由於較高的成本(野戰口糧125元、加熱式餐盒200元)，因此加熱式餐盒的數量遠不能滿足最初的規劃，甚至在部隊中也很稀有，只有演訓時可能會出現。

因此，吃過加熱式餐盒的阿兵哥並不多……但今天，我們就帶大家看看，野戰加熱式餐盒內有什麼，以及相較於舊型做出的改進。

  新舊包裝、尺寸和保存性對比  新式與舊式加熱式餐盒比較起來，其實本體的尺寸和重量是差不多的，但新式由於加熱袋較大且方正的緣故，因此比較硬挺，且外包裝改成更不易被破壞的樣式，例如舊式可以從上下任一處的凹槽撕開包裝，但新式只有在左上方或左下方的凹槽處可撕開，減少野戰環境下，意外破壞外包裝的可能。

 不過，兩者的保存性和可靠度都是一樣的，在常溫保存，避免陽光直射或高溫環境下可有效保存18個月，並沒有其他特殊的保存能力，跟美國MRE那種可承受30公尺無降落傘空投、27度下保存42個月、38度下保存9個月、49度下短時間保存的程度有相當的差距。

  內容物與可靠度提升  新舊版本的內容物項目都相同，皆有一包米飯包、調理包、加熱片、加熱袋、加熱用水、衛生紙、湯匙以及紙餐盒。

其中，加熱袋、湯匙和紙餐盒有經過改良。

 首先，加熱袋變得比較大，因此更容易放入加熱包、米飯包以及調理包。

而湯匙變得更堅固，紙餐盒則改為折疊式，不像舊版是作為內容物的收納盒，直接吸收外來的衝擊而容易破損(這點是新加熱式餐盒最主要的進步)。

  營養價值   加熱式餐盒的調理包有多種口味，包括紅燒牛腩(212大卡)、咖哩牛肉(210大卡)、咖哩豬肉(222大卡)、咖哩雞肉(227大卡)、香菇肉羹(317大卡)以及筍絲焢肉(227大卡)，其中最高的屬香菇肉羹，其餘熱量落在215左右。

而每一個餐盒都會內附一包250公克，熱量達402大卡的米飯包，總和熱量在612~719大卡之間，與坊間便利超商賣的便當差不多。

 以軍用口糧來說，這個熱量算是偏低了，國軍新的野戰口糧(餅乾餐)就內含1410大卡，而舊的也有870大卡，基本上熱量大多以碳水化合物為主，營養的均衡性上雖不如加熱式餐盒，但足以在短時間內補充大量熱量。

至於美軍的MRE則有1200大卡，且主副食品多，是較優的飲食組合。

  加熱方式  依照先後順序，首先需要找平坦但有物體依靠的平面立起加熱袋，平放入加熱片後，再側放入調理包以及米飯包，接著撕開加熱用的水，倒入加熱袋中，接著封好封口等待加熱片反應。

很快地，加熱片中的石灰約在15~30秒後就會開始劇烈反應，並且將水加熱到90度左右，同時伴隨大量水蒸氣從洩壓口洩出。

 大約加熱15分鐘後，米飯和調理包就已經到可以入口的地步，也是加熱式餐盒的建議加熱時間。

這裡，使用者可以有兩種選擇，如果為了趕時間，固然可以提早抽起內容物，調理包內容雖然還尚可，但米飯此時吃起來會很像碗糕。

而如果追求比較好的口感，建議加熱至20分鐘甚至30分鐘，大約是加熱包反應完全的時間點。

在加熱完成後，小心地將調理包和米飯包取出，並展開紙餐盒，倒入餐點後即可開始食用。

  野戰下操作性和便利度  在沒有桌子的情況下，使用紙盒裝盛熱騰騰的米飯與料理，必然會因盒底的溫度遽增，讓士兵在食用時感到不便。

此外，米飯包搭配調理包的組合，必然是需要紙餐盒才能食用，不像美國MRE一樣，直接撕開主餐包後即可食用，甚至在沒有時間加熱的情況下冷食，因此便利度並不如美國MRE。

  結論  加熱式餐盒提滿足士兵在野戰環境下吃上一頓熱食的慾望，且在經過改良之後，口味已經精簡到士兵廣為接受的版本，而餐具也變得更為耐用，但整體來說熱量仍然不足，事實上，加熱式餐盒可視為是軍用包裝的「民用加熱式餐盒」，從內容物包裝還有熱量都可以看出這點。

 普通一個成年男子每日需要的熱量為2000大卡，重勞動者為2800~3000大卡，參與作戰任務的軍人則可能達5000甚至7000大卡，因此可看出加熱式餐盒在熱量提供的不足，甚至即便早餐為野戰口糧，午、晚餐為加熱式餐盒的情況，都僅能滿足每日基礎熱量的需求，還談不上滿足重勞動者的。

 或許，將新式野戰口糧的內容物與加熱式餐盒整合，並針對副食品去蕪存菁，將可以提供部隊熱量更高、更便利的野戰口糧選擇。

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