衞生防護中心- 腸道寄生蟲病

蛔蟲寄生在人體的小腸內，蟲卵經糞便排出體外。

人類食用了受蛔蟲卵污染的食物，便會受到感染。

沾有受污染泥土的手亦可成為傳播媒介。

蟯 ... Skiptocontent 腸道寄生蟲病 腸道寄生蟲病2019年6月21日 病原體及傳播途徑 多種腸道寄生蟲能影響人類，常見的包括蛔蟲、蟯蟲、鈎蟲、縧蟲和肝吸蟲。

蛔蟲（蛔蟲屬）呈長圓條狀，長度可達20厘米。

蟲身淺褐色或粉紅色，兩端尖幼。

蛔蟲寄生在人體的小腸內，蟲卵經糞便排出體外。

人類食用了受蛔蟲卵污染的食物，便會受到感染。

沾有受污染泥土的手亦可成為傳播媒介。

蟯蟲長約1厘米，呈白色，狀似短線。

蟯蟲寄生於人體的大腸內，在晚間蠕行至肛門處產卵，可引致局部痕癢。

患者搔癢時，手指可能受污染。

如患者於處理食物前沒有徹底洗手，其他吃了受污染食物的人便可能受傳染。

兒童受蟯蟲感染的風險較高。

鈎蟲長約1厘米，呈圓曲形，寄生在人體的腸道內，依附在腸壁上令其出血，並引致患者貧血。

蟲卵經糞便排出體外，在泥土內孵化成幼蟲。

人類若接觸受污染的泥土，例如赤足在田裏工作，這些幼蟲可能會穿透皮膚，引致感染。

縧蟲體形扁平，可長至6米以上，身體有節，呈白色或淺黃色。

縧蟲寄生在人體的小腸內，蟲卵經糞便排出體外。

如蟲卵被豬或牛吃下，會在其體內生長為縧蟲囊，附在豬、牛體內。

此外，有些縧蟲的幼蟲可以存在於淡水魚和海水魚。

人若進食了未經煮熟的受污染豬肉、牛肉或魚，便可能受感染。

肝吸蟲體形扁平，約1至2厘米長，寄生在人的肝臟內的膽管，蟲卵經糞便排出體外。

肝吸蟲若被淡水螺吃掉，再排進水裏後，遇上有些淡水魚時便會穿入魚肉。

人若進食了未經煮熟的受污染魚肉，便可能受感染。

病徵 寄生蟲感染的症狀取決於所感染的寄生蟲種類。

如感染小量的寄生蟲，可能會全無症狀。

至於有症狀的患者，可能出現的情況如下︰ 腹部不適及膨脹、嘔吐、腹瀉 體重減輕 肛門痕癢 如感染縧蟲，可在糞便中排出縧蟲節段 如患者體內有大量寄生蟲，可導致較嚴重的併發症，例如腸道阻塞、貧血、膽管阻塞及發炎 潛伏期 潛伏期的長短視乎所感染的寄生蟲種類而定。

治理方法 大部分寄生蟲感染均可用藥物根治。

預防方法 1.保持良好的個人衞生 經常保持雙手清潔，尤其在處理食物或進食前，以及如廁後。

洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少20秒，用水過清並用抹手紙或乾手機弄乾。

如沒有洗手設施，或雙手沒有明顯污垢時，使用含70至80%的酒精搓手液潔手亦為有效方法。

定期修剪指甲。

勸喻小童不要吮吸手指或搔抓肛門範圍。

在田裏工作時須穿上鞋子。

2.保持良好的食物衞生 只飲用煮沸後的自來食水或出品自可靠商戶的樽裝飲品。

從衞生和可靠的地方購買新鮮食物，不要光顧無牌小販。

避免進食高危食物，例如生的或未經煮熟的肉類，特別是牛肉、豬肉及魚肉。

食物應徹底清洗。

確保所有食物徹底煮熟才可進食，尤其是以燒烤或火鍋方式烹煮食物。

處理食物時應遵從食物安全五要點，即精明選擇（選擇安全的原材料）、保持清潔（保持雙手及用具清潔）、生熟分開（分開生熟食物）、煮熟食物（徹底煮熟食物）及安全溫度（把食物存放於安全溫度），藉以預防由食物傳播的疾病。

*請瀏覽食物安全中心網頁，以獲得更多有關食物安全的資訊。