【台中南屯】PHO WHERE｜新質感美式越南河粉專賣店

PHO WHERE，一間很有質感的美式越南河粉專賣店，老闆白天忙著熬湯，晚上才開始營業。

英文PHO正是河粉的意. 跳至主要內容 PHOWHERE，一間很有質感的美式越南河粉專賣店，老闆白天忙著熬湯，晚上才開始營業。

英文PHO正是河粉的意思，就像店家粉專說的，河粉廣泛遍佈世界上各個角落，是個傳統的街邊小吃，如何讓它達到“色、香、味、形、意“，都在在考驗著廚師演繹的功力。

PHOWHERE 地址：台中市南屯區大英街420號 電話：0423207707 營業時間：17:00~21:00 公休：日、一及不定休 店家FB：請按此 店的座位不多，吧台的六個位子和二張四人桌。

進到店裡要先掃QRcode，做實名登錄並量體溫。

老闆之前是在會計師事務所工作，餐飲一直是它的興趣。

他說原本他是拉麵控，但拉麵的湯頭讓身體負擔加重，因緣際會下，讓他開始對越南河粉感到興趣。

店的牆上，是老闆朋友到世界各地吃的越南河粉地圖，我想，老闆也想用味蕾帶著大家旅行吧！ PHOWHERE菜單 賣的品項不多，二款河粉和春捲 辣椒醬和海鮮醬，可以沾肉、沾河粉吃，隨意~ 這裡會讓我想到小日山青，同樣是將傳統的街邊小吃，用更有質感、細膩的手法呈現。

牛肉河粉280元 有生、熟二種不同部位的牛肉片，還有牛筋、牛肚和牛肉丸。

上桌前用熱湯淋在食材上，讓生牛肉呈現了粉嫩的色澤。

可以先吃一下原味，再加進旁邊附的配料。

我自己喜歡加配料後的味道，但辣椒有點辣，請適量。

半生熟牛肉是肋眼的部位，吃起來軟嫩，另一種纖維較多，牛肉味較重，用來提昇湯的風味。

河粉口感滑Q彈脆，給得份量也不少。

牛肉丸 牛筋 牛肚，帶點咬勁 雞湯河粉280元 這道的重點在湯頭，看起來澄清清淡，喝起來是滿香濃的雞高湯。

jay挺喜歡的，一上桌很快就喝掉了半碗多，差點忘了留一些給我，而整體的價格上看個人接受度！ 豬肉鮮蝦生春捲120元 天氣冷，兩個人都急著先吃熱騰騰的河粉，春捲被留到了最後。

生春捲好像向來都比較不是我們的偏好，不過，老闆說，今天進貨的蝦子特別大隻，聽了忍不住笑呵呵~ 寒流報到的天氣裡，坐在PHOWHERE的吧台邊，吃上一碗熱騰騰的河粉，好舒服~ 老闆說喜歡喝點小酒的朋友，吃完飯還可以走到隔壁，他弟弟開的WINENOT葡萄酒酒吧去喝一杯~ PHOWHERE 地址：台中市南屯區大英街420號 電話：0423207707 營業時間：17:00~21:00 公休：日、一及不定休 店家FB：請按此   @Cindy的Instagram Cindy的秘密花園   《延伸閱讀》 【台中南屯】小日山青｜日式風文青小麵店，只賣二種麵，蕃茄牛肉麵和絲瓜蛤蠣松阪麵 【台中南屯】麵廊meelang｜公益路質感麵食館，有自己風格的牛肉麵，近黎明黃昏市場 【台中南屯】Gubami｜樂沐法式料理跨界牛肉麵，日本飛驒牛領銜主演，走自己的格調 【台中西屯】美麦麵屋｜逢甲新文創園區，文青手工麵食館，太平張記麵食館二店 台中美食台中越南河粉PHOWHEREpho台中台中河粉pho河粉 文章導覽 【雲林虎尾】撲鼻PuBiぷび｜建國眷村裡的手工黑糖剉冰，冬季還有紅豆湯、紫米牛奶粥【台南中西區】朋友的朋友咖啡店｜可愛日系風咖啡甜點店，咖啡順口，布丁好吃，台南咖啡甜點 在〈【台中南屯】PHOWHERE｜新質感美式越南河粉專賣店，只賣二種口味，晚上才吃得到！〉中有1則留言 兩種口味很特別，我很喜歡！ 新年快樂！ 留言功能已關閉。

~~~~~~Cindy的秘密花園~~~~~~喜歡美食、旅遊，一起分享美好的生活 搜尋搜尋 最新文章 【台東長濱】Sinasera24｜台東最難訂的法式餐廳，融合在地食材的無菜單料理 【台東池上】大池豆皮店｜50多年的手工美味豆皮，好吃的香煎豆包，晚來就吃不到！ 【台東關山】關山臭豆腐｜市場裡的超人氣美食，外酥內嫩再配上蘿蔔絲，好對味 【台東住宿】咖啡工寓｜文青簡約風的咖啡兼民宿，入住享用咖啡館早餐及咖啡 【台東美食】m’loma｜一場原住民飲食文化的美食饗宴，台東無菜單料理推薦 分類展開全部|收合全部 台中聚餐餐廳懶人包 台中新光三越美食集 台中甜點攻略懶人包 台中早午餐懶人包 台中熱門旅遊景點 台中咖啡館特輯 參觀人氣本日人氣：9,009累積人氣：36,325,960