陳建勳老師專區:表面張力的問題與小遊戲~
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還是其實不該這樣描述:"界面活性劑可以破壞液體表面張力..." 而是應該說成:"界面活性劑可以降低水的內聚力..."? 請問,又該如何解釋在水面的浮油中間滴 ...
先介紹一下何謂表面張力液體的各分子間,都具有互相吸引的力(分子力)存在。
因此在液體最外層的分子會受到內部相鄰分子的吸引力作用,向液體內部移動,結果使液體表面猶如張緊的橡皮薄膜,有收縮成為最小面積的傾向。
這種使液體表面收縮的力,稱為「表面張力」。
我想請教各位的問題是,為何界面活性劑可以破壞液體表面張力?舉個例子,在玻璃上滴一滴水,可以看到水
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