花崗岩– 香港人的石頭 - 地質天地

它的形成與火山活動有密切關係，火山岩的形成是，火山爆發噴出岩槳或灰燼、石礫等在地面冷卻固結而成，但火山岩形成同時，地底下仍有大量岩槳，未能噴出地面與空氣接觸， ... 花崗岩–香港人的石頭 吳振揚(香港地貌岩石保育協會主席、中國花崗岩景觀研究中心課座研究員) 香港最多的石頭？ 花崗岩又稱為麻石，甚至經常被裝修工人誤稱為雲石。

一次家中裝修廚房，裝修師父留下幾塊「雲石」樣板給我選，回家四處找「雲石」找不到，祇找到幾塊花崗石板，後來才知道，原來對他們來說大部份裝修用的石材都是「雲石」，衹有叫師父另再安排。

香港人一般對石頭認識不深，要推廣地質保育，成功之路實在還很遙遠。

花崗岩是香港人較熟識的石頭，但兩年前我做的一個香港人對地質岩石認知的調查，其中一個問題是問「您認為香港最多的天然岩石是什麼岩石？」，92%被訪者的答案是花崗岩，5%答是沉積岩，而餘下3%都是答火山岩，與正確答案相差甚遠。

正確答案，以總香港面積計，約60%為火山岩，30%為花崗岩，7%為沉積岩，餘下3%為變質岩。

超過九成人答錯，原因是什麼？是大部份人對自已腳下踏著的大地興趣不大？或者已存「逢旨存在」，即“takeitforgranted”之心態，每天都踏著，知不知都沒有所謂？我祇能安慰大家，有這種錯得離譜的答案，祗能怪花崗岩這個名字比較特別易記，很易衝口而出。

何謂花崗岩？ 簡單來說花崗岩是一種附有明顯小黑點，而整體顏色較淺的岩石。

它的形成與火山活動有密切關係，火山岩的形成是，火山爆發噴出岩槳或灰燼、石礫等在地面冷卻固結而成，但火山岩形成同時，地底下仍有大量岩槳，未能噴出地面與空氣接觸，因而於地底慢慢冷卻；冷卻時間較長，礦物晶體的形成亦相對較大及完整，不同晶體之間亦互相緊扣，與沉積岩粿粒較鬆散組織有很大差別。

所有岩石是由不同類別的礦物所組成，組成花崗岩的主要礦物包括有石英〈白色、透明或半透明〉及長石〈白色、淺黃、淺灰及粉紅等不透明〉，這兩種礦物已佔整體花崗岩總體超過六、七成，其它礦物例如黑或白雲母，以細小片狀藏身於石英及長石之間，我們看到花崗岩上分佈的黑點，主要為黑雲母組成。

何處尋花崗? 香港花崗岩大部份分佈於市區，包括港島北部及東南部，九龍半島，葵涌，荃灣，沙田，大埔，屯門、青山、元朗、大嶼山東北及南部、長洲及南丫島等。

市區大部份見得到的花崗岩剖面都被水泥或植坡蓋著，或受嚴重風化影響，要清楚看到花崗岩不易，但多留心便會發現很多主要路旁都有它的蹤影，例如：英皇道一帶，特別是從地鐵天后站附近天橋開始，向東申延至北角、太古城、康山、筲箕灣、柴灣等地方之零星花崗岩露頭，有些位置的顯露是非常清楚。

九龍方面，大家乘車經過東隧出口，可曾留意附近路邊或山坡？藍田地鐵站迴旋處一帶、觀塘、秀戌坪、牛頭角、清水灣道等都有大面積的暴露，值得大家留意。

新界方面，主要較易看到花崗岩的位置有屯門公路，及北大嶼山一帶。

香港岩石分佈圖， 粉紅色為花崗岩位置 太古城康花園的花崗岩 秀茂坪附近山坡的花崗岩 花崗有何特性? 節理~由於花崗岩在地底形成，當表面其它岩石風化後，使本在地底之花崗岩暴露於空氣中，壓力相對減少，空氣及雨水直接接觸，或部份受到地殼移動，促使岩石容易產生裂紋(稱為節理)。

香港花崗岩的其中一個特點是多節理，亦很複習，有時是垂直，有時水平，或不同的傾斜狀態出現。

因為這些裂紋，使花崗岩更易開採，成為石礦場公司的最愛，除觀塘之安達臣有少量開採火山岩外，香港現有或過去的石礦場，如觀塘、藍地、南丫島、石澳等都是以開採花崗為主。

另一方面，這些節理亦直接影響花崗岩形成一些奇形怪狀的石頭景象，當中包括全港市民至愛的沙田望夫石，它的頭肩是由水平節理所控制，而身則由垂直節理所形成。

另外，獅子山的獅子頭及背都是由多條垂直節理所控制而形成。

風化~香港雨水充足，加上冬夏季候風影響，季節性及日夜乾濕溫差，三面環海等地理因素，加速花崗岩風化。

由於岩質含硅質等礦物較多，偏酸性，加上本身較多節理，風化侵蝕相此火山岩嚴重，造成很多侵蝕性地貌，當中包括屯門青山元朗區一帶的劣地及沖溝。

劣地有如一片寸草不生的大沙漠、有些沖溝深、險如小型美國大峽谷，在日落黃昏之時拍照，劣地的黃色，有如黃金遍地；部份較大的沖溝呈現紅色，是原先風化前花崗岩內的鐵，經氧化及地下水帶動，成為鐵锈紅色。

我稱屯門菠蘿山至大冷水一帶之沖溝為香港大峽谷，但由於該區不屬郊野公園，欠缺指示及解說牌等設施，加上屬於青山練靶場範圍，前英軍操練仍留下不少槍炮子彈殼，當中存在風險，行山朋友應特別小心，不可隨便觸摸或收集，以免發生危險及觸犯法例。

劣地如沙漠，寸草不生 香港紅色大峽谷 望夫石 花崗岩︰香港人的石頭 花崗岩雖不是香港最多的岩石，但它分佈於人口密集的市區，無論您是居住港島、九龍、屯門或沙田區，您可能不察覺您基本上就是住在花崗岩上，它每天都在您腳下，如您留心注意家附近山坡，您或許隨眼都看到它，您或被花崗岩包圍。

花崗岩因此可被稱為香港人的岩石，是我們生活的一部份，多一分了解，會多一分愛護和珍惜。

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