【食記】台北*東區。川譜*時尚川菜料理吃到飽吃不吃辣都過癮 ...

Nov 16. 2013 22:49. 【食記】台北*東區。

川譜*時尚川菜料理吃到飽吃不吃辣都過癮中式料理餐廳隱密獨立包廂老皮嫩肉水煮魚麻辣臭豆腐. 17848. 創作者介紹. ♥心心♥我吃故我在。

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川譜*時尚川菜料理吃到飽吃不吃辣都過癮中式料理餐廳隱密獨立包廂老皮嫩肉水煮魚麻辣臭豆腐   烘蛋雖然泡在湯裡但仍吃的出外表略酥的口感 撥開烘蛋裡面是有點拋拋的，非常吸湯  　       湯頭也是一大亮點，熬到像豚骨湯的濃稠，喝起來卻不厚重 還有些五花肉跟筍片，我一向不太喝湯卻喝了好幾碗 只是湯品選項在之後的菜單消失了有點可惜..                  牛筋牛腩煲  　       這道口味略重偏鹹了點，配飯吃剛好 牛腩牛筋算是有Ｑ度有嚼勁的                    嗆辣雙條子 菜名有點可愛XD         『雙條子』指的是豆干絲與肉絲 有沒有看到這厲害的刀工，豆干絲切這麼細超強！ 看似平凡的一道卻是我跟愛琳娜當天最最喜歡的 雖說菜名寫『嗆辣』好像很可怕，但其實只有微辣啦～ 有點像是客家小炒的口味，這盤害我筷子伸過去好幾次還不停扒飯阿XD                蒜仔滑雞煲  　       筍片清脆、香菇很飽滿水分足 主角『滑雞』是帶皮兒的雞腿肉，非常滑、嫩、好吃！                 剁椒臭豆腐  發現第一輪幾乎沒點什麼辣的，上次吃這臭豆腐好吃所以再點一次！  　       這臭豆腐真的很臭XD吸附辣湯後香麻辣充滿口中，非常夠味帶勁！ 不過我印象中上次吃起來更辣說，辣度似乎有做過調整               蒜蓉粉絲娃娃菜          娃娃菜是非常新鮮的翠綠色，看起來有精心挑選過吧 湯頭加入蒜蓉後有提味的效果很加分，未來湯品選項消失可以點這道代替～               老皮嫩肉       老皮嫩肉是將蛋豆腐炸過後再淋上醬汁 這道也被我歸類在本日TOP3內 好啦可能是我真的很愛蛋料理，有蛋的都好加分>//