到公園「躲迷藏」兼吃飯花式調酒高手這裡辦趴

隱身在桃園中壢光明公園內的「躲迷藏TIKI主題餐酒館Hide-N-Seek Tiki Flair Bar & Cuisine」，是一間花式調酒結合熱帶風味美食的餐酒館，整家店以Tiki ... 出版時間2020/05/05 「躲迷藏」除了調酒，店內還提供多樣精緻料理。

謝孟芝攝 隱身在桃園中壢光明公園內的「躲迷藏TIKI主題餐酒館Hide-N-SeekTikiFlairBar&Cuisine」，是一間花式調酒結合熱帶風味美食的餐酒館，整家店以Tiki 風格設計為主軸，大從門面與室內設計，小至酒杯與調酒擺飾都充滿的濃厚的南洋熱帶風情，也因而吸引當地許多年輕人紛紛前往，每到假日更是一位難求。

「躲迷藏」以花式調酒享譽盛名，更是孕育了多位世界花式調酒的金牌選手！因而這裡的調酒非常有特色，因是熱帶的Tiki風格，所有的調酒都加了大量的熱帶水果汁，酸酸甜甜的味道讓許多女生都相當喜歡，當然也有酒精濃度較重的調酒適合男生們暢飲，除了原有酒單上的調酒外，也有客製化版本，只要加自己想要的味道或心情告訴調酒師，就能馬上擁有一杯專屬於自己的調酒，除了品嚐風味調酒外，這裡也常不定時有花式調酒的表演，讓現場氣氛達到最高點。

除了調酒外，這裡的餐點也相當有水準，來這裡一定要先點上一盤BBQ串烤拚盤，拚盤內有串烤雞肉、豬肉、雞軟骨與孜然羊肉串，所有的肉類都先加入許多獨家調配的香料醃製後再烤，可簡單擠上一點檸檬汁吃就很夠味，也可以沾上一旁的番茄沙沙醬，味道更清爽，與略帶酸甜口味的調酒是最搭的。

番椒焗烤章魚也是店內相當受歡迎的下酒菜，將新鮮章魚切塊後，放進蔬菜丁與美乃滋，最後鋪上起司焗烤後端上桌，章魚吃起來脆彈，美乃滋與起司的搭配更有著濃郁的奶香，吃起來不會過甜，讓人不小心就瞬間掃光。

醬燒焗烤椒麻雞也是店內必點招牌菜，以川味的椒麻雞調味方法，改以用酥炸雞塊當主食材，最後淋上特製甜醬一起拌勻，再加上融化的起司與生菜一起享用，生洋蔥與椒麻雞塊一起吃，嗆香與略麻的滋味，讓人更開胃，也難怪是店內必點招牌，幾乎每桌都有這道菜的蹤影。

「躲迷藏」讓人仿佛置身在熱帶島嶼的氛圍中，非常適合三五好友聚會前往，除了可以喝到最特別的風味調酒，以及品嘗不同的下酒料理外，還可以欣賞華麗的花式調酒表演，也難怪能持續受到當地消費者的歡迎。

（謝孟芝/桃園報導）出版時間：00:09更新時間：14:54想看《飲食男女》現在就點我 禁止酒駕未成年請勿飲酒 隱身在桃園中壢光明公園內的「躲迷藏」。

謝孟芝攝 店內招牌菜「醬燒焗烤椒麻雞」，售價320元。

謝孟芝攝 「躲迷藏」以熱帶風為調酒為最大特色。

謝孟芝攝 店長兼首席調酒師Duncan。

謝孟芝攝 店內花式調酒師，左起左Rick、Duncan、Tim。

謝孟芝攝 「躲迷藏」是一間花式調酒結合熱帶風味美食的餐酒館。

謝孟芝攝 店內有不定時的花式調酒表演。

謝孟芝攝 「躲迷藏」從裡到外的設計充滿熱情島嶼風格。

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