五招挑出好枸杞 - 人民网健康

说到适合冬季的养生食材，枸杞肯定榜上有名。

然而，如何挑选呢？一看。

正常的枸杞以暗红色居多，也不会很均匀，而染过颜色的枸杞则为好看的艳红色。

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然而，如何挑选呢？ 一看。

正常的枸杞以暗红色居多，也不会很均匀，而染过颜色的枸杞则为好看的艳红色。

拿起枸杞看看果脐，正常枸杞的果脐为白色，用硫磺熏制过的枸杞为黄色，染过色的枸杞是红色。

列入《药典》的宁夏枸杞呈扁圆形，并不会很大粒。

二握。

将枸杞抓一把在手中，正常且优质的枸杞干燥度好，每粒都是独立分开的，不会黏在一起，根据天气变化有些枸杞会有些软，但不会特别软。

加工过的枸杞摸起来有些黏手，而且掉色严重。

三闻。

抓一把枸杞在手中捂一会儿，或放到塑料袋中密封一会儿，用鼻子闻一下，如果有刺激性的气味，很可能是用硫磺熏制过的，购买时一定小心。

四尝。

把枸杞直接放到嘴里嚼碎，宁夏枸杞甘甜，吃完后有一丝微苦，青海枸杞比宁夏枸杞口感更甜。

被白矾泡过的枸杞嚼起来会有白矾的苦味，被硫磺熏制过的枸杞，味道呈现酸、涩、苦味。

五泡。

将枸杞扔几颗到温水中，优质的枸杞不易下沉，泡出来的颜色为淡黄色或者橘红色。

染过色的枸杞泡水后呈红色，硫磺熏制过的仍然是清澈透明。

(责编：李轶群、杨迪) 人民健康APP 人民好医生APP 相关新闻 如何分辨硫磺熏过的花茶保温杯里的枸杞，你真的了解吗？枸杞泡水不是人人都适合高血压、身体有炎症不宜食用如何分辨硫磺熏过的花茶强化市场监管维护好中宁枸杞品牌 热门点击排行榜 1端午养生，健康一夏！这些要点一定要掌握2世界献血者日：捐献可再生的血液 拯救更…3国家卫健委：截至6月12日全国累计接种…4世界献血日：接种新冠疫苗后可以献血吗？…5浙江温州完成重点区域人员第一轮核酸检测…6核酸检测阳性却不传染是怎么回事？7国家卫健委：6月13日新增新冠肺炎确诊…8献血对身体有没有损伤？有哪些注意事项？…9“上吊式”健身能治疗颈椎病？注意：可能…10想让孩子长个子？家长别错过这个关键的时… 迈向健康中国2030 第九届全球健康促进大会 联系我们 人民健康网微信 微信号：rmwjkpd 公众号：人民网健康 人民健康网微博 微博昵称： 人民网健康卫生频道 电话：010-65367951邮箱：[email protected] 人民日报社概况 | 关于人民网 | 报社招聘 | 招聘英才 | 广告服务 | 合作加盟 | 供稿服务 | 网站声明 | 网站律师 | 联系我们 | ENGLISH 镜像:日本  教育网  科技网  服务邮箱  [email protected]  违法和不良信息举报电话：010-65363263 互联网新闻信息服务许可证1012006001 | 增值电信业务经营许可证B2-20100025 信息网络传播视听节目许可证0104065 | 广播电视节目制作经营许可证（广媒）字第172号 网络文化经营许可证京网文[2014]2108-308号 | 互联网出版许可证（京）字039号 | 京ICP证000006号 | 京公网安备11000002000008号 人民网版权所有，未经书面授权禁止使用Copyright©1997-2021bywww.people.com.cn.allrightsreserved 人民网版权所有，未经书面授权禁止使用 Copyright©1997-2021bywww.people.com.cn.allrightsreserved