哪裡可以買到超好吃的起司呢？內行人激推的開架天然起士

在這些超市的開架櫃上基本上都一定有家庭早餐常吃的起司片的蹤跡，融化起司片及一點天然起司的起司片供消費大眾選擇，一包包做焗烤用的起司絲、塗抹用或做甜品的各類奶油起 ... VVIP會員 會員專區 支持我們 新聞 新聞總覽 VIP專文 政治 國際 軍事 國內 中港澳 重磅專訪 專題 歷史 調查 風數據 運動 風民調 地方新聞 風影音 公民運動 立院直播 評論 評論總覽 風評 專欄 投書 風書房 文化 財經 財經總覽 商業 華爾街日報選文 經濟 風編輯導讀 科技 國際財經 財經專欄 生活 風生活 職場 旅遊 美食 健康 品味生活 時事話題 娛樂 居家 汽車 下班經濟學 下班經濟學總覽 下班經濟學影音 證券投資 理財 房地產 期貨 支持我們 VIP專區 Search» 蔡英文 電動車 銀行 台股 民進黨 蘇貞昌 股票 韓國 退休金 中國 立即登入 帳號維護 會員資料 會籍管理 序號兌換 咖啡贊助 贊助紀錄 作者專區 支持我們 登出 會員中心 會籍管理 序號兌換 咖啡贊助 贊助紀錄 WSJ訂閱 支持我們 現正熱映中 熱門文章 更多文章 熱門分享 （圖／方格子Vocus提供） 看了我寫了這麼多的起司，希望讓你有想吃起司的衝動，起司哪裡買？買起司難不難？怎麼說呢...這個問題將分為三篇：起司開架櫃篇、起司現切櫃篇、起司網購篇，好好告訴你，這些通路的不同處、優缺點、你可以找到什麼樣的起司？今天從起司開架櫃篇開始。

[啟動LINE推播]每日重大新聞通知 什麼是開架櫃？起司會放在哪裡呢？怎麼賣？我可以在這類開架櫃買到什麼樣的起司呢？選購超市開架櫃起司我該注意什麼？我是起司初級探索者該買哪些起司呢？ 在這一篇都能得到答案 超市開架櫃 這裡要定義一下，超市與開架櫃，所謂的超市可多了： ●社區型：惠康、全聯、家樂福小超市； ●大賣場型：俗稱量販店的如家樂福量販、Costco好市多、大潤發、愛買； ●百貨公司地下街的超市：如遠百及Sogo地下街的Citysuper、有貴婦超市之稱的微風超市BreezeSuper、新光三越百貨自營的地下街超市 ●其他：如JASONSMarketPlace 以上這些地方，通通都有賣起司。

｜什麼是開架櫃？起司會放在哪裡呢？怎麼賣？ 開架櫃就是產品放在櫃上，供消費者自由選購。

起司的開架櫃一定是冷藏櫃，在生鮮區，每個賣場分類也不太一樣，自己多留意一下，有鮮奶油、奶油的乳製品的位置，應該就是放起司的位置。

開架櫃既然是供大家自由選購，除了促銷活動外，不會有人員在櫃前提供試吃、產品說明，所有的產品都是出廠的獨立包裝的起司，不需再分裝、分切，一個個單獨販售也不能只買一半。

｜我可以在這類開架櫃買到什麼樣的起司呢？ ●基本產品有哪些？ 在這些超市的開架櫃上基本上都一定有家庭早餐常吃的起司片的蹤跡，融化起司片及一點天然起司的起司片供消費大眾選擇，一包包做焗烤用的起司絲、塗抹用或做甜品的各類奶油起司（creamcheese）、灑在義大利麵上的起司粉，原裝進口或是在台分裝的品牌都有，這些算是最基本的起司產品，社區型超市都一定會有。

全聯起司貨架，有融化起司、以及Ａ起司粉、Ｂ做甜品的各類奶油起司（creamcheese）、Ｃ做焗烤用的起司絲、Ｄ天然起司片。

（圖／方格子Vocus提供） ●再進階一點... 有些人口較密集，規模大一點點的門市，除了上述的產品外，就會多些很受歡迎，順口易吃的天然起司，如長保鮮期的布利（Brie）與康們貝兒（Camenbert），一些半硬質起司，如小塊的切達（Cheddar）、美國蒙特里傑克起司（MontereyJack），這類起司風味大眾化、保存期較長，流通量好，超商好管理。

●更齊全的... 除了上述的那些起司，想吃藍紋、軟質白黴、有名的硬質起司，就要到大賣場及一級戰區百貨公司地下街的超市才可能有，這些門市不是規模大就是多在都會區，商品自然豐富。

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