血液透析病患常見營養問題
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血液透析病患常見營養問題營養師-李婉萍馬偕院訊 第270期 2004.01尿毒病患在血液透析時常有許多飲食的困擾,不知道該注意些什麼才不會讓營養失調,在此整理出一些血液透析病患飲食上應該注意的一些基本事項:洗腎後的飲食和未洗腎之前的飲食是否有所不同呢?洗腎前後飲食上最大的差別在於蛋白質的攝取,未洗腎前限制蛋白質的攝取,可以延緩腎功能的惡化。
但血液透析時會流失一些胺基酸(約流失一兩的肉類),因此反而要在飲食上作足量的蛋白質補充。
優良的蛋白質補充可來自於肉、魚、豆、蛋類及牛奶,但因牛奶及蛋所含的磷較高,故須注意攝取量,牛奶