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[台北美食] 新加坡珍寶海鮮餐廳JUMBO Seafood招牌辣椒蟹胡椒蟹很火很霸道！信義區市政府站新光A8 #市貿101站@蛋寶 · 地址：台北市松高路12號3F (信義新天地 ... 蛋寶趴趴go 跳到主文 你好，我是「蛋寶」！吃飽再玩，玩累就吃！ 我用美食&旅遊鼓舞自已每天都要-超-展-開！ 合作邀約：[email protected] 部落格全站分類：休閒旅遊 相簿 部落格 留言 名片 Mar09Tue202101:06 [台北美食]新加坡珍寶海鮮餐廳JUMBOSeafood招牌辣椒蟹胡椒蟹很火很霸道！信義區市政府站新光A8#市貿101站@蛋寶 如果去過新加坡，就一定知道這間赫赫有名的「珍寶海鮮餐廳」， 這間是新加坡旅遊局推薦的10大海鮮餐廳之首， 旅遊網站與媒體推薦之必訪餐館。

「珍寶海鮮」創立於1987年，原先只是新加坡東海岸海鮮中心的小店， 營運的這30年來，因靠著對口味的堅持與用心經營的態度， 榮獲無數的獎項與認證，而成為新加坡海鮮餐新之首。

台北新光三越A8館「珍寶海鮮餐廳」， 讓我們不必遠赴新加坡，就能吃到辣椒蟹、黑胡椒螃蟹…等美食， 喜歡海鮮的吃貨們，你們準備好了嗎？讓我們一起繼續看下去。

  【珍寶海鮮】 地址：台北市松高路12號3F(信義新天地A8) 交通：捷運市政府站3號出口，8分鐘 電話：02-27207333 營業時間：11:00~15:00;17:00~22:00 FB：珍寶海鮮JumboSeafood   ▼一整排的展示海鮮櫃。

  ▼餐廳佔地百坪，裝潢設計簡約， 藍灰色系的色調，看起來典雅大氣。

座位以開放式的圓桌為主，桌數非常多， 大約可容納200人。

  ▼有多間包廂，可供宴客、聚餐使用。

  ▼店內提供多款酒水，可搭餐飲用。

  【珍寶海鮮菜單】 一翻開來，新加坡的必吃十大螃蟹映入眼前， 還有許多創意風味料理， 有些菜色可依人數選擇大、中、小份，頗貼心！  (珍寶海鮮菜單)     【鹹蛋金沙魚皮】＄198 新鮮現炸的魚皮， 香脆中裏著鹹蛋金沙醬的滋味， 讓人一吃就停不下來！   【酸辣蝦】＄288 以水果入菜的酸辣蝦， 蝦肉新鮮飽滿，吃起來清爽酸甜， 也是一道開胃的好料理。

  ▼「帝王蟹」是今天最期待的重頭戲， 店員先將活體的「帝王蟹」端上桌，讓我們拍照， 這隻帝王蟹重達3.8公斤，很適合我們一桌10人食用。

    ▼帝王蟹可做成三種吃法， 蟹腳的部份我們選了「辣椒蟹」、「黑胡椒蟹」二種口味。

確認好餐點的口味後，帝王蟹就要先送回廚房料理囉！   【辣椒帝王蟹】 鍋裡的帝王蟹腳，肉質肥美飽滿， 沾覆著滿滿的以番茄為基底再加入辛香料美味醬汁， 嚐起來辣中帶著酸甜，風味絕妙。

  ▼吸飽濃稠醬色蟹肉，味道層次超豐富， 酸甜香辣又鮮美入味， 好吃到吃手手，完全徹底收服螃蟹控的我啊   【炸迷你饅頭】 吃完蟹後，醬汁可還不能浪費呢！ 來上一份炸饅頭，蘸著醬汁直到「盤空」，是最pro級的吃法。

    ▼小饅頭吸覆著滿滿的醬汁，甜、香、辣的口感好過癮，令人回味無窮。

    【黑胡椒帝王蟹】 以精選的黑胡椒、奶油及醬料拌炒而成的「黑胡椒蟹」， 一送上桌，濃濃的黑胡椒醬汁附著在紅亮的帝王蟹腳上， 香氣也隨之不斷的飄出，讓人好想趕快品嚐一番。

  ▼拿起大塊的蟹腳吃下一口， 黑胡椒香料微辛辣的口感恰如其分的滲入蟹肉中， 仔細品嚐還帶有一絲奶油的香味， 喜歡重口味的朋友一定會喜歡。

  【花雕蛋白蒸螃蟹】 帝王蟹殼加入蛋液、豆漿、陳年花雕酒後清蒸， 蟹的精華都被蒸蛋完美鎖住， 吃起來鮮嫩又含有花雕酒香。

  【椒鹽焗蟹】＄3278 用新鮮胡椒搭配花雕酒的飄香，做出的椒鹽焗螃蟹， 口味雖然不像辣椒蟹、黑胡椒蟹一樣濃厚， 但鹹鹹香香的味道，有點像吃鹽酥雞的感覺， 細細品味後，更能吃出蟹肉本身的甜美。

  【鹹蛋金沙蟹】＄3278 油炸炒製的大沙公， 裏上香濃鹹甜的鹹鴨蛋， 也是店內的人氣品項！   ▼金沙的鹹香和蟹肉的鮮嫩結合， 在口中鹹鮮感釋放，讓人意猶未盡。

  【龍皇泡飯】＄1608 用老母雞燉煮的雞湯、有濃郁蝦膏的白蝦， 以及洋蔥熬煮而成的高湯底， 再放上整隻的新鮮波士頓龍蝦，製作而成的泡飯， 熱騰騰的上桌後，服務人員還會倒入剛炸好的酥脆香米， 熱氣、香氣瀰漫，更是誘人食慾！   ▼龍蝦的精華已濃縮在這一鍋中， 每一口都能吃到鮮甜濃郁的海味。

  【油浸筍殼魚】 這隻重約500g，以時價計算。

「筍殼魚」因為外型長的像竹筍而得名，也有淡水石斑魚之稱， 因數量少更顯其珍貴，這也是山產店的高級食材。

淋上特調醬汁的酥脆筍殼魚，香氣四溢叫人口水直流， 夾起一塊，外皮超酥，雪白的魚肉綿密細緻又柔軟而富有彈性， 味道清甜而不腥，果然是我的最愛！   【娘惹炸尼羅紅】 這是道印尼名菜， 也是來到珍寶海鮮餐廳時，許多人會點的一道料理！ 整條魚被炸的超級酥脆， 卻仍然保有魚肉的原味， 沾上火紅的娘惹醬汁，更是絕配~   【翡翠豆腐(L)】 自製的豆腐，淋上以多種菌菇炒製的燴汁， 又香又滑嫩的口感，很下飯！   【荔茸鮮干貝】 一顆顆新鮮干貝，裹上了酥脆的外殼，造型、名稱都非常獨特， 原來這一道創意海鮮料理，師傅將新鮮干貝的外層裹上了芋泥入油鍋油炸， 做成了這道「荔茸鮮干貝」。

        ▼外層酥鬆，內層的干貝多汁鮮嫩Q彈，咬下一口才知道驚喜在裡面， 綿密的芋泥在口中化開芋香十足，層次感也豐富，風味很獨特。

推！     【參巴空心菜】 紅紅的辣椒點綴在青脆鮮綠的空心菜上，讓人食慾大開， 夾起一口細細品嚐，空心菜口味濃厚，帶有蝦醬的味道 整體吃起來有點鹹又帶點辣，是非常下飯的好料理！      【摩卡排骨(L)】 招牌人氣必點！ 看到菜名時，總會覺得咖啡跟排骨怎麼會有關連呢？ 送出時，這裏著深褐色醬汁的排骨，油亮動人很吸晴~~ 吃進嘴裡，排骨外層香酥，帶有淡淡的咖啡香氣，內部的肉質軟嫩多汁， 原來這是用醃漬過的排骨先炸至酥嫩， 最後淋上特調的摩卡醬所製成的創意料理， 難怪色澤、口味都讓人印象深刻！   【麥片炒鮮蝦】 招牌必點料理！ 酥脆的麥片包裏著蝦身， 一口咬下，蝦肉飽滿、蝦殼脆口， 還帶著微甜的奶香味！口感很特別~   【清炒娃娃菜】   【鮮干貝皮蛋莧菜(L)】 清爽滑嫩又有鮮甜感， 吃完螃蟹、肉品後來一碗，可均衡一下。

  【楊枝甘露】 吃完香辣帶味的新加坡美食後，來碗冰涼爽口的甜品最合適！ 芒果的香甜、椰汁的香濃、西米的Q彈，組合在一起，清爽又解辣。

★珍寶的楊枝甘露比起台灣的港式餐廳或是泰式料理真的好吃很多，真心推薦！   【紅蓮雪蛤】 想要滋養美肌的女生，可以吃這一道甜品， 溫熱微甜又順口。

  ▼最後，吃個水果盤，結束這一餐！     ~~蛋寶543~~  「珍寶海鮮餐廳」綜合評比： 交通 ★★★★  捷運市政府站1號出口走路5分鐘就可抵達。

服務 ★★★★  會主動告知餐點內容與食用方式，坐包廂收餐盤勤奮。

美味度 ★★★★  海鮮質量高，料理方式變化多，視覺與味覺都有極大的享受！ 環境 ★★★★☆  店內寬敞，桌數多，整體的用餐環境舒適乾淨。

價格 ★★★☆  餐點屬中高價位，但食材品質優，變化性高，值得一試。

    其實蛋寶以前去新加坡時就曾經吃過「珍寶海鮮餐廳」， 這裡的口味、品質，跟新加坡差異不大， 只有「辣椒蟹」醬料的部份番茄味較濃厚， 吃起不像在新加坡吃時那麼辣，但整體的表現還算不錯呢！ 所以，蛋寶現在只要想吃蟹，一定會選擇來「珍寶海鮮」用餐， 這裡的菜色精緻、服務好、座位數多， 家庭、公司、朋友聚餐…等多人聚餐都合適， 這次我們10人用餐，每個人都很吃的很開心又滿意， 推薦給大家!!      更多美食推薦： [汐止美食]藝爐晏火鍋美術館和藝術品一起吃火鍋$399火鍋吃到飽必吃麻辣鴨血滷肉飯#汐止油畫教學@蛋寶趴趴go [台北美食]天母美食【新葡苑】粵菜港式飲茶點心天母sogo餐廳#士林天母芝山站美食@蛋寶趴趴go [台北美食]天母高人氣餐廳【Snail蝸牛餐廳歐義料理】環境好服務優質超高評價IG打卡美食！天母商圈北投士林美食@蛋寶趴趴go [台北美食]文華東方酒店【雅閣中餐廳】台北最強米其林一星粵菜+港式點心YaGe中餐廳#松山區南京復興站美食@蛋寶趴趴go [台北美食]天天客滿《香茅廚泰式餐廳》泰式酸辣咖哩超厚月亮蝦餅！#信義區市政府站美食新光三越A4@蛋寶趴趴go [台北中山區美食]LeoneRestaurant＆Bar希臘風地中海x台式料理餐酒館網美聚餐約會餐廳#中山國小站美食@蛋寶趴趴go [台北美食]天母【宋江餡餅粥】北方麵食點心館必吃韭菜盒子/牛肉餡餅/蝦肉/蒸餃/熱炒都好吃士林北投天母美食@蛋寶趴趴go [台北美食]紅廚PastaWestEast義大利餐廳浪漫庭園風義式料理西餐廳情人節約會包廂聚會#松山區南京復興慶城街美食@蛋寶趴趴go 文章標籤 新加坡美食 珍寶海鮮餐廳 珍寶 信義區美食 聚餐 包廂 海鮮餐廳 辣椒螃蟹 jumboseafood chilicrabs 市政府站 約會 中式料理 黑胡椒螃蟹 台北餐廳推薦 台北必吃 蛋寶趴趴GO 好吃餐廳 信義區 全站熱搜 台北南港住宿推薦 松山火鍋推薦 台北燒肉推薦 台北火烤兩吃 松山燒肉推薦 大同區燒肉推薦 大安韓式燒肉 西門町燒肉推薦 信義區燒肉推薦 中山燒肉推薦 中正區燒烤推薦 中山區韓國烤肉 台北精選日式燒烤 中山區日式燒肉 台北頂級和牛燒烤 大安燒肉推薦 台北必吃韓式燒肉 市政府燒肉推薦 中山國小燒烤推薦 南京復興燒肉推薦 東門燒烤推薦 國父紀念館燒肉推薦 忠孝敦化燒肉推薦 西門町好吃燒肉 忠孝復興燒烤 天母必吃燒烤 東區韓式燒肉 東區必訪燒肉 延吉街好吃燒肉 林森北路燒肉推薦 創作者介紹 蛋寶趴趴go 蛋寶趴趴go 蛋寶趴趴go發表在痞客邦留言(0)人氣() E-mail轉寄 全站分類：美味食記個人分類：台北市此分類上一篇：[台北車站住宿]台北凱撒大飯店交通便利高cp值客房全新改裝周邊餐飲美食多台北旅遊兩天一夜@蛋寶趴趴go 此分類下一篇：[信義區美食]美滋鍋︱新加坡潮牌火鍋新品龍蝦泡飯湯鍋！信義區Att4fun市政府站市貿101站美食@蛋寶趴趴go 上一篇：台北晶華酒店甜點「椿TsubakiSalon」來自北海道舒芙蕾鬆餅完美甜點下午茶#中山區/中山站美食@蛋寶趴趴go 下一篇：[信義區美食]美滋鍋︱新加坡潮牌火鍋新品龍蝦泡飯湯鍋！信義區Att4fun市政府站市貿101站美食@蛋寶趴趴go 歷史上的今天 2022:芝初SP2好眠芝援芝麻粉天然芝麻素微米細緻芝援睡眠林俐岑營養師推薦@蛋寶趴趴go ▲top 留言列表 發表留言 活動快報 566植... 566植萃補色染髮膏，一劑式補色方便、成分安心溫和... 看更多活動好康 最新文章 熱門文章 文章分類 台灣(17) 台北市(427)新北市(74)懶人包(28)桃園(11)新竹(6)台中(25)南投(3)嘉義(4)台南(13)高雄(6)宜蘭(6)花蓮(1)台東(3)美容、美髮(49)宅配美食、商品(41)超商、全聯美食(8)心事誰人知(2) 日本(12) 箱根(1)東京(13)熱海(1)伊東(4)橫濱(1)輕井澤(3)鐮倉、江之島(2)草津(2)京都(5)金澤、合掌村(2)沖繩(2)北海道(6) 韓國(1) 首爾(13) 中國(5) 上海(11)深圳(1)北京(0)澳門(10)香港(14) 埃及(1) 開羅(1) 越南(2) 峴港(1)胡志明市(1) 澳洲(3) 黃金海岸(2)墨爾本(5)布里斯本(3) 土耳其(2) 棉堡(1)伊斯坦堡(3) 美國(3) 洛杉機(0)舊金山(21)拉斯維加斯(0) 匈牙利(1) 布達佩斯(3) 德國(2) 柏林(0)慕尼黑(2) 奧地利(1) 維也納(0) 戰力品(1) 世界各地(1) 大溪地(1) BoraBora(3) 伴手禮(2) 日本(5)菲律賓(0) 菲律賓(1) 巴拉望(5) 阿聯酋(UAE)(2) 杜拜(4)阿布達比(1) 馬來西亞(2) 吉隆坡(1)沙巴(2) 西班牙(2) 馬德里(5)巴塞隆納(4) 印尼(1) 巴里島(6) 荷蘭(1) 阿姆斯特丹(5) 泰國(4) 曼谷(3)普吉(2)蘇美島(3)清邁(2) 新加坡(1) 新加坡(4) 義大利(3) 羅馬(3)威尼斯(2)米蘭(3) 食譜(2)未分類文章(4) 文章搜尋 最新留言 參觀人氣 本日人氣： 累積人氣： 誰來我家 月曆 « 七月2022 » 日 一 二 三 四 五 六           1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31             QRCode POWEREDBY (登入) 我的好友 站方公告 [公告]2022年度農曆春節期間服務公告[公告]MIB廣告分潤計劃、PIXwallet錢包帳戶條款異動通知[公告]2021年度農曆春節期間服務公告 RSS訂閱 新聞交換(RSS) 回到頁首 回到主文 免費註冊 客服中心 痞客邦首頁 ©2003-2022PIXNET 關閉視窗 PIXNET Facebook Yahoo! Google MSN {{guestName}} (登出) 您尚未登入，將以訪客身份留言。

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