【咖啡廳主廚監修】2022最新11款人氣電動磨豆機推薦 - mybest

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不過市面上除了日本的Hario、Kalita，美國大廠OXO、BARATZA外，就連台灣本土品牌Tiamo、HERAN禾聯、紅隼科技也推出了不少表現優秀的機型，到底該如何挑選，相信是不少消費者在購買時會有的疑惑。

本篇將會介紹選購電動磨豆機時需要注意的重點，同時會以人氣排行榜的形式推薦10款人氣機種。

每款商品在研磨方式、連續運作時間、尺寸、研磨度的調整範圍等方面都有所不同，大家可根據自己的需求和飲用偏好，從中篩選出最理想的款式。

本次參與製作更新日期:2022-08-31目次專家・達人文章監修咖啡廳主廚林宇涵在專家監修企劃中，本次邀請到的專家、達人針對選購要點、使用方法提供了客觀的分析及建議，並參與評價了精選的2款商品與回覆常見問題。

正在找電動磨豆機的讀者們，下手前先一起來做好功課吧！輕鬆有效率的電動磨豆機咖啡磨豆機可分為手動型和電動型兩種，其中電動型磨豆機比手動型來得輕鬆，只需裝入咖啡豆並按下按鍵即可研磨，不會因費力轉動搖臂而感動疲勞。

而且由於磨豆效率較高，即便是忙碌的早晨也可悠閒享用現磨咖啡。

此外，電動磨豆機的刀片種類比手動式選擇多，且不少機型都搭載有專屬功能，例如有些製品可根據喜好調整研磨咖啡粉的粗細，無論是Espresso濃縮咖啡還是一般常見的沖煮方式，都能夠輕鬆應對。

而如果需要一次性沖泡多人份咖啡，比起費時費力的手動型，可大量研磨的電動磨動機則相當方便，或是事先研磨並保存起來以供日後享用，亦不失為一種好方法。

電動磨豆機的選購要點接著來看看在挑選電動磨豆機時需要注意的要點吧。

以下將會從連續運轉時間、研磨度、品牌、噪聲等方面說明，希望各位能從中獲得所需的資訊。

確認機能及使用便利性首先要介紹電動磨豆機的幾種常見功能，其中包含連續運作時間、可調研磨度等等，這些細節將會影響到使用便利性，讀者們務必要多加確認。

確認連續運作時間為防止馬達過熱，電動磨豆機的連續運作時間會有所限制，在購入前應仔細確認機體不間斷轉動的時間有多長。

如果運作時間過短，將無法在沖泡多人份咖啡時滿足持續磨豆的需求，經常需要大量研磨咖啡豆的讀者還請慎重考慮。

確認研磨範圍和調節方法通過調節設定，可研磨出從細粉到較粗顆粒等粗細不同的咖啡粉，而能夠精確微調顆粒粗細的機型，其可沖泡的咖啡風味將會更多元。

此外，設定方式也必須多加注意，除了直覺按鍵式調節外，通過轉動旋鈕改變研磨度的製品亦是不錯的選擇。

順帶一提，一般來說淺烘焙的咖啡豆因結構較扎實、堅硬，因此在同樣的研磨刻度下，淺焙豆有可能會磨得比較粗，此點也需特別注意。

根據喜愛的風味挑選刀盤目前市售的電動磨豆機中，採用的刀盤又區分為平刀、錐刀、鬼齒等不同設計。

一般來說，平刀磨出來的咖啡粉末相當細緻，能在短時間內萃取出濃郁的咖啡；而錐刀則是藉由輾壓方式研磨，偏顆粒狀的咖啡粉能展現風味上的層次變化；至於鬼齒磨出的粗細較平均，細粉率也相對來得低，因此能品嚐到乾淨的咖啡風味。

建議在選購時，不妨也一併考量平常習慣的沖煮方式及偏好風味。

杯數等刻度設計更方便有些電動磨豆機的豆槽上印有一目瞭然的刻度表示，讓人無須額外準備咖啡粉量匙，就能輕鬆根據人數或杯數來放入所需的咖啡豆；倘若格外注重咖啡風味，不妨也可使用電子秤取代湯匙計量，如此更能夠確保粉量的精準度，進而沖煮出濃淡適宜的咖啡。

確認運轉時的噪音程度電動磨豆機在運轉時產生的聲音也是選購時的重要考量因素之一。

如果聲響過大，則不太方便在清晨和深夜使用，亦不適合家中有小孩的讀者，想要不受時間段限制研磨和沖泡咖啡的人，建議以運轉聲響較小的機型為優先。

此外，由於單從官網或包裝上的規格說明難以判斷其運作時的聲音大小，因此有機會的話推薦直接至實體店舖體驗看看。

選擇方便收納的大小為了避免因電動磨豆機體積過大而發生難以收納的窘境，在選購時別忘了充分考慮其尺寸大小，加上電動磨豆機通常比手動型來得大，而過大的機體不僅不方便收納，在後期清潔保養時也更為費時費力。

接下來的人氣商品排行榜中均有標出各產品的尺寸大小，讀者們不妨將其作為參考。

認識各人氣廠牌的特點接下來將會介紹幾個電動磨豆機的人氣品牌，當您感到猶豫不決時，直接從人氣大廠來著手也是不錯的方式。

Kalita：精緻小巧，省空間好選擇生產咖啡器具的綜合品牌Kalita，不僅開發了家用咖啡磨豆機，亦有販賣用於冰滴咖啡的器具，甚至是商用大型機種，而旗下的電動磨豆機則分為插電式和電池式兩種。

其咖啡豆容量的選項相當豐富，15g、40g、50g、90g等皆應有盡有，研磨方式也有錐刀式、槳式或搭配陶瓷製刀片等多種選擇，大家可根據自己的喜好來挑選對應的刀刃。

另外，Kalita有推出不少體積相對小巧的電動磨豆機，有些幾乎只有掌心大小，但卻擁有十足馬力，因而受到許多日本消費者青睞。

雖然該品牌目前在台灣尚無官方代理，但在部分網購通路上仍能找到些許代購商家，有興趣的人可以多加利用。

HARIO：機種豐富，亦有電動手動兩用款日本HARIO自成立以來，一直專注於製造和販賣多種耐熱玻璃製品，除了咖啡器具和茶具外，亦包含了廚房用具、寵物用品等，而其以黑白色調為主的洗練設計也深受大眾喜愛。

旗下不僅推出了可容納100g咖啡豆的大容量電動磨豆機，有些漿式研磨機則能將電線直接收納入磨豆機底座，甚至還有兼容手動和電動兩種研磨方式的機型。

至於接下來人氣商品排行榜中將會介紹的Hario-V60，則在設計上獨具匠心，不但研磨程度高達39段，其搭載的粉倉上蓋還能有效防止咖啡細粉溢出，處處可見日本品牌對細節的講究。

OXO：43段粗細度可調，享受多種風味主打廚房用具的品牌OXO，以「誰都可以輕鬆使用」為理念打造出許多實用商品，其產品設計優良，不少還曾榮獲GoodDesignAward等多項大獎。

雖然目前旗下僅有推出一款電動研磨機，但它擁有高達43段的粉末粗細微調功能，讓您能夠品味多種風味的咖啡。

順帶一提，同品牌電熱水壺不僅搭載定時功能，還能在100℃溫度範圍內以1℃對水溫進行微調，特別推薦給對溫度有嚴格要求的讀者選購，並搭配此品來享用美味的手沖咖啡。

編輯部推薦9款人氣電動磨豆機看完了以上選購要點，相信大家都已經掌握了挑選磨豆機時的技巧。

接下來將由編輯部介紹十款人氣機型，請各位從中挑選符合自己飲用習慣的電動研磨機，盡情享受其所帶來的便利性。

商品圖片OXOHARIOBARATZAOceanrich歐新力奇PowerFalcon紅隼TiamoHarioHERAN禾聯CookPower鍋寶商品名稱定時式電動咖啡研磨機V60簡約電動磨豆機Encore入門級多功能電動磨豆機便攜電動磨豆機醇鮮電動咖啡磨豆機電動磨豆機普羅佩拉電動磨豆機電動磨豆機電動磨豆機特色43段研磨度，資深玩家首選極具巧思的落粉設計好評不斷的熱門機種重量輕巧，攜帶方便來自MIT的優良品質輕鬆打造家中咖啡館日式洗鍊的時尚外觀電線可完美隱藏收納經濟實惠的入門選項價格NT$7,830NT$3,680NT$4,500NT$1,680NT$3,920NT$4,980NT$1,380NT$850NT$510尺寸（cm）13.5×19.5×3313×18.5×33.512×35×168.5×8.5×17.522×1220×12×3610.3×10.4×18.318.3×8.9×8.9-重量（kg）2.0281.353.10.4850.53.30.80.760.69研磨方式錐刀式錐刀式錐刀式錐刀式錐刀式鬼齒刀盤槳式漿式漿式刀片材質不鏽鋼不鏽鋼鋼合金陶瓷陶瓷鋼304不鏽鋼不鏽鋼不鏽鋼最大容量（g）3401002272070225606050連續使用時間（s）30-----6030-消耗功率（w）100150--25-150150160附屬品---毛刷、USB充電線、EVA止滑墊--木柄毛刷--商品連結飛比價格momo購物網飛比價格ETMall東森購物momo購物網飛比價格ETMall東森購物momo購物網飛比價格momo購物網飛比價格ETMall東森購物飛比價格Yahoo購物中心momo購物網飛比價格ETMall東森購物momo購物網飛比價格Yahoo購物中心飛比價格Yahoo購物中心cookpot.com.twCookPower鍋寶電動磨豆機MA-8601NT$510點我看飛比價格點我看Yahoo購物中心經濟實惠的入門選項電動磨豆機相較手動式的最大優點便在於省時省力，即便是忙碌生活中也能悠閒享受咖啡，而此款商品更可用親民價格幫您完成磨豆機升級。

除了輕巧且方便收納外，同時還設計有安全啟動開關，在上蓋未緊閉的情況下將無法運作，能夠有效防止研磨時咖啡粉外溢。

然而單鍵式點動開關雖然操作起來十分直覺，但僅有簡單將研磨粗細以運轉時間來劃分，難免顯得有些陽春。

且此磨豆機並未明確標註可持續運作的時間，長時間大量研磨時須特別注意機體保養。

尺寸（cm）-重量（kg）0.69研磨方式漿式刀片材質不鏽鋼最大容量（g）50連續使用時間（s）-消耗功率（w）160附屬品-heran.com.twHERAN禾聯電動磨豆機HCG-60K1NT$850點我看momo購物網點我看飛比價格點我看Yahoo購物中心電線可完美隱藏收納由台灣人非常熟悉的家電品牌HERAN禾聯所推出，除了咖啡豆外，還充分考慮到國人的飲食需求，連中藥材和辛香料也可以輕鬆研磨。

此外，其搭載有分離式研磨杯方便倒出咖啡粉，省去了拿取整個機體的麻煩；而電線則可在使用完畢後收納入底部的收線盤，美觀又省力。

不過美中不足的是，漿式刀片可能會因高速研磨過程中溫度過熱，而導致咖啡豆風味流失，如果想要品嘗到純正口感的咖啡，或許還是以錐刀式或鬼齒刀的產品為佳。

尺寸（cm）18.3×8.9×8.9重量（kg）0.76研磨方式漿式刀片材質不鏽鋼最大容量（g）60連續使用時間（s）30消耗功率（w）150附屬品-hario.comHario普羅佩拉電動磨豆機EMP-5-BNT$1,380點我看momo購物網點我看飛比價格點我看ETMall東森購物日式洗鍊的時尚外觀以耐熱玻璃製品而聞名的日本品牌Hario，也有推出兼具洗鍊造型和強大功能的電動磨豆機。

其本體以不鏽鋼搭配ABS樹脂打造而成，不僅握感舒適，更能為廚房增添沈穩高貴的氣質；同時還有黑白兩色可供選擇，大家可根據家居風格自由搭配。

此外，隨機體附帶的木柄清潔毛刷便於清潔殘留的咖啡粉，但由於咖啡豆槽並不能拆卸清洗，漿式刀片也無法拆卸，在清潔保養時仍需多花費點心力。

尺寸（cm）10.3×10.4×18.3重量（kg）0.8研磨方式槳式刀片材質304不鏽鋼最大容量（g）60連續使用時間（s）60消耗功率（w）150附屬品木柄毛刷tw.buy.yahoo.comTiamo電動磨豆機HG0426MWHNT$4,980點我看飛比價格點我看Yahoo購物中心輕鬆打造家中咖啡館鬼齒刀的好處在於研磨過程中產生的細粉較少，且因可切割出不同形狀的塊狀粉末，萃取口感將會更為圓潤，如果對於咖啡萃取還沒太大自信，但又追求穩定品質的讀者，想必這款商品會是個不錯的選擇。

至於其時尚的消光白、水藍或黃色外型，亦在眾多磨豆機中令人眼睛一亮。

225g的超大容量十分適合一次性沖泡多杯咖啡，家中有多位訪客時也能輕鬆對應，不過要留意別因咖啡豆久置於豆槽中而導致風味流失，購入前還請多加考慮自己的磨豆需求。

尺寸（cm）20×12×36重量（kg）3.3研磨方式鬼齒刀盤刀片材質鋼最大容量（g）225連續使用時間（s）-消耗功率（w）-附屬品-momoshop.com.twPowerFalcon紅隼醇鮮電動咖啡磨豆機PP01NT$3,920點我看momo購物網點我看飛比價格點我看ETMall東森購物來自MIT的優良品質6條輻射狀圓盤搭配中心的陶瓷圓錐，使得陶瓷轉子在轉動過程中更加平穩；可拆卸設計相當便於清洗，不必因為殘留咖啡粉而感到擔心。

至於17段可調粗細功能，則能滿足使用者的各種風味和沖泡方式需求，對於咖啡豆品質和研磨粗細格外講究的人可千萬不要錯過。

值得一提的是，品牌專為此商品開發了容量高達14000mAh的行動電源，無需家中或車用插座也可以輕鬆充電，其穩定的供電更確保馬達在運轉過程中均勻磨豆，讓您在戶外野炊時刻都能品飲美味咖啡。

尺寸（cm）22×12重量（kg）0.5研磨方式錐刀式刀片材質陶瓷最大容量（g）70連續使用時間（s）-消耗功率（w）25附屬品-momoshop.com.twOceanrich歐新力奇便攜電動磨豆機G1NT$1,680點我看momo購物網點我看飛比價格重量輕巧，攜帶方便想要在旅途中也帶上自己喜歡的咖啡豆，享受一杯新鮮美味的現磨咖啡嗎？此款重量不到500g的便攜型產品，想必會是您的最佳選項。

其使用鋰電池供電，完全充電狀態下能研磨15次，可謂出門在外的好幫手，而錐刀式慢磨則能在均勻研磨的同時，有效保存咖啡豆的原有風味。

除此之外，只要將粉倉搭配磨豆機上蓋，便可作為咖啡粉的儲存罐，對想要一次研磨多份並分開保存的讀者再合適不過，且由於粉倉本身可另外單獨加購，想用作咖啡豆分類收納的人不妨參考看看。

尺寸（cm）8.5×8.5×17.5重量（kg）0.485研磨方式錐刀式刀片材質陶瓷最大容量（g）20連續使用時間（s）-消耗功率（w）-附屬品毛刷、USB充電線、EVA止滑墊baratza.comBARATZAEncore入門級多功能電動磨豆機NT$4,500點我看momo購物網點我看飛比價格點我看ETMall東森購物好評不斷的熱門機種美國品牌BARATZA推出的此機型在家用市場頗受好評，也是不少辦公室茶水間必備的用品。

新改版的變速箱在增強驅動齒輪耐用性的同時，也大幅降低了運轉時的噪音，讓您無論清晨深夜都可以安心磨豆。

其次，高達40段的微調幅度，從初學者到資深玩家都能自由體驗咖啡的無窮風味。

除了功能強大以外，這款商品的精緻簡約外觀亦是一大亮點，可輕鬆融入各種居家風格當中；再加上不少商家都有提供主機1年保固服務，使用起來備感安心。

尺寸（cm）12×35×16重量（kg）3.1研磨方式錐刀式刀片材質鋼合金最大容量（g）227連續使用時間（s）-消耗功率（w）-附屬品-hario.comHARIOV60簡約電動磨豆機EVC-8B-TWNT$3,680點我看momo購物網點我看飛比價格點我看ETMall東森購物極具巧思的落粉設計HarioV60系列不僅在日本廣受歡迎，在許多西雅圖、紐約的咖啡店中也可見其蹤影。

這款電動磨豆機擁有黑色洗鍊的外觀，以及多種精巧的設計處處流露著日式匠心，其39段的可調研磨度亦能搭配不同烘焙度的咖啡豆享受多種口感。

順道一提，此機型十分易於清潔打理，它的落粉通道角度特殊，能有效防止咖啡粉堵塞，而粉倉上蓋的構造不會導致四處飛散，外臼部分也可拆卸清洗，不必擔心時間一久咖啡油脂殘留，既省時又省力。

尺寸（cm）13×18.5×33.5重量（kg）1.35研磨方式錐刀式刀片材質不鏽鋼最大容量（g）100連續使用時間（s）-消耗功率（w）150附屬品-oxo.comOXO定時式電動咖啡研磨機NT$7,830點我看飛比價格43段研磨度，資深玩家首選堅持「通用設計」的美國廚具品牌OXO，推出了唯一一款家用電動磨豆機。

首先，帶有抗紫外線加工的豆槽能防止氧化，底部的設計還可避免在拿取時咖啡豆散落，而不鏽鋼製粉倉則方便去除靜電，以免研磨出的咖啡粉四溢，至於錐刀研磨外臼也可以取下清洗，讓每一口咖啡都新鮮又純正。

再者，此機款搭載了高達43段研磨度與30段時間設定，能根據咖啡烘焙度和產地自由搭配，享受千變萬化的咖啡風味。

對於喜愛手沖精品咖啡的讀者來說，無疑是令人心動的理想之選。

尺寸（cm）13.5×19.5×33重量（kg）2.028研磨方式錐刀式刀片材質不鏽鋼最大容量（g）340連續使用時間（s）30消耗功率（w）100附屬品-專家精選2款人氣電動磨豆機《林宇涵》台灣台中人，1988年生。

於2016年創立鬧咖啡。

鬧咖啡為台北城中區一處五層樓老透天店面之複合式餐飲空間，主要販售精品咖啡、手做甜點、輕食簡餐等。

創立咖啡店後一頭栽進了專研咖啡甜點的樂趣中，非常享受製作咖啡及甜點時所產生的各種化學變化，從掌握食材調配的比例、溫度、濕度、力道、味道等所有變因中，不斷嘗試只為找到最完美的風味及口感。

目前最拿手的甜點是戚風蛋糕、肉桂捲、磅蛋糕、乳酪蛋糕。

精選tw.buy.yahoo.comZoom攜帶式專業電動咖啡磨豆機ZCG1NT$5,000點我看飛比價格點我看Yahoo購物中心點我看ETMall東森購物一鍵啟動，36段調整滿足不同需求如果正在尋找外出旅遊可以攜帶的設計，不妨將這一款只有水壺大小的商品納入考慮。

除了有好收納的尺寸之外，一鍵就能啟動的直覺性操作不但非常方便，對不擅長使用機械的朋友來說也相當友善；加上採用USB充電，在機動性上更是值得稱許。

正可謂「麻雀雖小，五臟俱全」，本品在功能上可是一點也不馬虎，高達36段的粉粒調整可以依照個人需求變化，無論是想用濃郁的咖啡香伴隨清晨的日出，或是夜晚在營火旁清淡地啜飲一杯，都能用它輕鬆達成。

值得一提的是，馬達還備有智慧偵測裝置，不但能自動感應存豆量，同時也不容易發生卡豆問題，既安全又有效率。

尺寸（cm）6.3×19.7重量（kg）0.76研磨方式錐刀式刀片材質不鏽鋼最大容量（g）30連續使用時間（s）60消耗功率（w）-附屬品USB充電線咖啡廳主廚林宇涵此款電動磨豆機使用每分鐘60轉的慢磨，因此在研磨過程中產生的音量非常小，同時擁有36段的研磨刻度調整，使用義式咖啡機或濾泡都能兼顧。

此外，它的全黑簡約外型充滿質感，約一個小保溫瓶的體積也非常好攜帶，甚至利用USB插座就能立即充電，無論是外宿或露營都能隨時享受現磨的咖啡風味。

精選24h.pchome.com.tw飛馬牌平鋸刀磨豆機601nNT$5,700點我看飛比價格平刀更細緻，本土製造品質有保障相信咖啡老饕們應該都不會對飛馬牌這個名字感到陌生，身為台灣咖啡磨豆機的先驅，品牌至今依然秉持著專業的精神，持續推出實用性與質感兼具的產品。

這款601N改良自熱銷型號600N，機體採用CNC一體雕刻成型，不只外型更加流線簡約，黑色磨砂的觸感更增添了居家品味。

平鋸刀的設計特別適合對咖啡風味有所講究的朋友，加上有8段式的粗細調節，能夠襯托出不同種類的咖啡豆所具有的獨特香甜。

此外，本品的靜音效果也十分出色，不用擔心磨豆時的噪音會破壞當下的美好氣氛。

尺寸（cm）20×12×38重量（kg）3.7研磨方式平刀式刀片材質高硬度合金鋼最大容量（g）350連續使用時間（s）60消耗功率（w）150附屬品-咖啡廳主廚林宇涵老字號的「楊家飛馬牌」始終都是台製電動磨豆機的入門品牌之一，此款601n使用進階的平行鋸齒磨盤，並採用方便細調的無段式旋鈕，對比前代機種更能達到義式咖啡機的研磨粗細度。

而除了性能之外，它在外型上也做了調整，將原本的塑膠外觀進化成更精緻的消光深色機身，光是擺在家中廚房也是一款質感配件。

使用電動磨豆機時的注意事項好不容易精心挑選到喜歡的電動磨豆機，當然希望能夠經久使用，為了避免操作不當而造成故障，在選購要點的最後，要為大家說明幾個不可不留意的注意事項。

首先，使用電動磨豆機時，建議先啟動開關再放入咖啡豆研磨，對刀盤的負荷較小。

若使用時裝入了超出最大容量負荷的咖啡豆，或超出額定運作時間持續使用，可能會因為引擎過熱而導致故障，因此務必將需要研磨的咖啡豆控制在合理容量內，並在長時間研磨後讓機體稍作休息，才能延長製品的使用壽命。

此外，在研磨過程中產生的咖啡細粉和油脂如果不及時清潔，則可能會因細粉殘留在刀刃上或落粉口而引起故障，故別忘了要定期清洗粉倉，並利用刷子等來清潔落粉口。

專家解惑！選購電動磨豆機的常見問題掌握如何挑選電動磨豆機之後，或許還有些讀者對於部分細節不太清楚。

因此以下彙整了幾個與使用及清潔相關的常見問題，並邀請了專家回答，希望能進一步的釐清選購的煩惱。

如何決定咖啡的研磨粗細？通常會依照沖煮的時間來決定研磨度的粗細。

一般沖煮的時間愈長，研磨度就要比較粗，太細的粉末容易造成過度萃取；反之沖煮時間短，就要比較細的研磨度才能避免萃取不完全。

舉例來說，義式咖啡機萃取咖啡所需的時間很短，因此研磨度需要磨到最細；而手沖咖啡或美式滴濾壺等方式的沖煮時間較長，此時就要相對較粗的顆粒才適合。

磨豆機可以調理堅果或其他食品嗎？市面上較多專精於研磨咖啡豆的電動磨豆機，大多是刀盤式而非像果汁機般的砍豆式，因此不適合拿來調理堅果或其他食品。

主要是因為堅果類食品在研磨的過程中，產生的大量油漬對於刀盤而言非常不易清潔，同時也容易造成損壞；另一方面，堅果類的油耗味或其他食品殘留的味道也會大大影響咖啡豆的研磨風味，因此並不建議一機多用。

如有上述調理需求，建議參考以下文章介紹的專用產品。

【快速製作副食品】2022最新推薦十大食物研磨機排行榜使用後要如何清潔？可以水洗嗎？平常研磨後，使用粉刷跟吹球將磨豆機的殘粉清出即可，並可依照使用頻率定期將刀盤拆下，同樣以粉刷清除深層粉末及擦去刀盤上的油漬。

此外，除非原廠有特別說明，不然基本上都不建議水洗以避免機器損壞；特別是金屬刀盤遇水更可能會有生鏽的風險。

總結看完了以上10款人氣商品推薦，您是否已經有了心儀的商品了呢？只要擁有一台電動研磨咖啡機，不僅省時方便，還能毫不費力地用新鮮現磨咖啡招待多位親友。

有興趣的朋友不妨參考此篇文章的說明，並逐步篩選出符合需求的產品，進而享受輕鬆悠閒的咖啡時光吧。

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另外，刀刃部分是否有鋸齒波紋、刀鋒形狀是尖頭還是圓頭，以及18-8（304）、18-10（316）、18-0（430）等不鏽鋼編號又代表些甚麼，為了挑選一把好刀，必須了解的小知識還真不少。

別擔心，今天我們會說明餐刀的選購要點，並為您嚴選十款擁有好口碑的推薦商品，包含來自PUSH!、三叉牌、TESCOM、WMF、柳宗理、GREENBELL綠貝等知名品牌，形狀、尺寸與用途特色也各有不同，相信大家看完以後一定會對餐刀有更深的認識。

廚具【2022最新】十大飲料桶推薦排行榜無論是舉辦試飲活動還是招待賓客，大容量的飲料桶堪稱不可或缺。

尤其在炎熱的夏天，簡單將水果、蜂蜜加上冰水、花茶調製成消暑飲品；或是直接將雞尾酒、調酒或啤酒等酒精飲品直接倒入飲料桶中，既時髦又方便。

然而市面上的飲料桶款式五花八門，加上尺寸與容量不盡相同，究竟該如何選擇呢？別擔心，本篇文章將會為大家介紹飲料桶的選購要點，以及眾多網路人氣好評的推薦商品，包含來自海外的ADERIA、KILNER，FOREVER、Reeves維思，以及在地品牌生活工場皆涵蓋其中，如果正在為了購買飲料桶而苦惱的話，趕緊一起加入閱讀的行列吧。

廚具【2022最新】十大日式研磨缽推薦排行榜能研磨香料、醬汁的日式研磨缽，想必是不少料理愛好者的心頭好，其不僅能磨碎芝麻、胡椒、花椒等香料，甚至研磨山藥泥、果泥都難不倒它，更能應用在製作嬰兒食品上，可說是用途相當廣泛的料理道具。

只不過市面上不少日式研磨缽商品，除了陶器、大理石等材質之外，還有形狀與大小深度的差異，到底要如何挑選才適合自己呢？為了幫助大家選出理想又合適的廚房用品，本篇文章將會針對研磨缽為各位介紹不同材質以及設計的差別，同時也會推薦十款人氣好評的優質商品，例如來自知名品牌Kinto、KitchenCraft的日式研磨缽，而想尋找不同材質也可參考CreativeHome、好時代的商品，趕緊往下觀看精彩內容吧！廚具【食譜作家監修】2022最新推薦十大人氣馬芬烤盤馬芬的可愛外型以及鬆鬆軟軟的口感廣受大家喜愛，而製作馬芬時除了材料之外，烘烤用的模具也是不可或缺的工具之一。

目前市面上的烤盤材質幾乎都是以碳鋼、鍍錫鋼板及紙製為主，但最近柔軟、易使用的矽膠材質也越來越有人氣；隨著材質及種類越來越豐富，消費者在選擇時也變得更加難以決定。

為此本文將從材質、尺寸等方面著手，整理了幾項選購馬芬烤盤時的重點，並且以排行榜的方式推薦十款來自KitchenCraft、OXO、USAPAN等大廠的人氣商品。

如果平時喜歡自己在家動手做料理或糕點的話，可千萬不要錯過本篇的介紹唷。

廚具【甜點師監修】2022最新十大人氣布丁杯推薦老少咸宜的甜點「布丁」，無論對兒童或成人來說都擁有十足的魅力。

不過除了能在便利商店購買現成的成品外，使用布丁杯自製布丁也是相當有樂趣的一件事。

不過布丁杯除了造型多變，材質上也包括了鋁、耐熱玻璃、塑膠等材料，究竟要如何挑選才能找到符合自己需求的款式呢？為了讓大家更清楚布丁杯的特性，本篇便會先從它的選購要點開始說明，並於文章後半以排名的方式推薦10款來自IBILI、LECREUSET、KitchenCraft等品牌的人氣商品。

如果對於選擇布丁杯感到迷惘的話，不妨往下看看本次的介紹喔！廚具【2022最新】十大冰淇淋勺推薦排行榜除了讓人能夠更輕易挖取冰品外，冰淇淋勺還能塑造可愛的冰淇淋造型，在家族、朋友聚會時幫助營造熱鬧溫馨的氣氛，甚至還能當作馬鈴薯沙拉的量具與模型呢。

不過市面上相關商品種類繁多，造型、尺寸與材質結構各有不同，並會大大左右實用價值，可能因此讓人不曉得究竟該如何抉擇。

於是以下將為各位帶來幾點關於冰淇淋勺的選購小技巧，並以排行的形式推薦十款人氣商品，文末還有順利挖取冰品的聰明方法。

歡迎有興趣的朋友一起閱讀文章，看看有哪些頗具特色的冰淇淋勺吧。

廚具【主廚監修】2022最新十大橡膠砧板推薦雖然目前砧板以木製與塑膠製為主流，但感覺以上兩類還有無法滿足需求的狀況時，便建議考慮看看橡膠製的款式。

其不僅好清洗，且擁有不易滋生細菌、產生刀痕的優點。

只是高品質的商品價格也相對高昂，遑論不少消費者對於所謂TPU橡膠、矽膠等材質有些疑慮，究竟該如何挑選比較恰當呢？這次的文章將為各位帶來幾點選購橡膠砧板的小技巧，並以排名的形式推薦十款來自CBJAPAN、Zaniin、JosephJoseph的人氣商品，部分甚至還帶有抗菌、防霉的功能。

此外文章後半還會介紹橡膠製品用的保養小物，只要用對商品及方法，不但便利、衛生還能大幅增加使用年限喔。

廚具【2022最新】十大寶特瓶開瓶器推薦排行榜相信各位都曾遇過想喝瓶裝飲料解渴卻無法順利旋開瓶蓋，不得不拜託身邊的朋友幫忙的窘境。

為此本篇文章將推薦給讀者們一項方便小物－－「寶特瓶開瓶器」，可利用摩擦力或槓桿原理來打開旋緊的蓋子，不管力氣多大多小、年長者或手部受傷等握力不足者，有了這項神器後從此開瓶不求人。

下文將先說明開瓶器的選購重點，再以實用性及便利性等向大家推薦十款人氣產品，當中不乏可兼用於開罐頭、開酒瓶的款式、方便隨身攜帶的產品，抑或結合剪刀多功能款等應有盡有。

歡迎讀者們仔細參考本文，依自己的使用需求購入一款以備不時之需。

廚具【2022最新】十大薄刃料理刀推薦排行榜相信熱愛日式料理的人，都曾在餐廳內看過師傅所使用的薄刃料理刀。

這種刀款適合用來將蘿蔔等蔬菜切成薄片、細絲，對於製作冷盤或是簡單雕花都非常方便。

但由於薄刃刀在台灣並沒有那麼普及，且也有一些來自日本的專有名詞，相信會讓初次接觸的朋友們不知該如何挑選。

因此本⽂將依照材質、刀刃形狀、刀身長度等條件說明選購時應注意的要點，並同時以排名⽅式，推薦來⾃個大通路的⼗款⼈氣產品。

其中包括了Tojiro藤次郎、Kasumi霞、SHIMOMURA等專業品牌，還請有興趣了解的讀者們趕緊參考本⽂，順利找到⼼儀商品！廚具【手搖調酒】2022最新推薦十大雪克杯排行榜臺灣作為手搖飲大國，雪克杯便成為除卻調酒外更加廣泛使用的商品，無論是造型、材質以及容量，皆是挑選適合的雪克杯十分重要的關鍵。

而市面上亦有許多當紅的品牌或造型可供挑選，如TIAMO、YUKIWA、KitchenCraft等不勝枚舉，因此如何聰明選購便需要釐清個人的用途。

本篇文章以雪克杯為主題，介紹各式不同造型、材質、容量所適用的飲品與選購技巧，且將十大推薦人氣商品以排行形式羅列，當中更不乏重訓愛好者適用的乳清高蛋白搖搖杯。

最後則會帶來幾個使用時的常見問題，讓各位即便在家也能用雪克杯調製一杯完美的飲品！廚具熱門文章【開箱】2022最新9款無煙燒烤爐推薦排行榜不怕屋外颳風下雨、無須辛苦升火，只要擁有一台無煙燒烤爐，便能輕鬆在家來場烤肉盛宴。

市面上包含Aladdin、岩谷、杉山金屬、Roommate等知名品牌都有推出相關商品，熱源也有瓦斯罐、插電型或紅外線式之分，相信很多人在初次挑選時都會感到毫無頭緒。

然而在欠缺概念的情況下很容易買到不合用的款式，擺在家中占空間又發揮不了作用，簡直得不償失。

有鑑於此，本篇文章將帶領大家一起掌握選購要點，並透過實際試用的方式，為您分析比較多款台、日推薦產品，最後再以排行榜形式依序介紹其魅力所在。

熱愛吃烤肉又不想設限於天氣、環境的話，抑或想讓中秋節不再總是滿身油煙，就讓無煙燒烤爐滿足心願，享受隨烤、隨吃的滿足感吧！廚具【主廚監修】2022最新12款人氣平底鍋推薦烹煮功能多元的平底鍋，可說是家家戶戶中不可或缺的鍋具之一。

但雖一言以蔽之為平底鍋，其中根據鑄鐵、鋁、不鏽鋼等材質不同，再加上不沾塗層的類型差異，各款的導熱效果、輕便性、耐久度都大相逕庭，更別說有的還需開鍋保養；再加上像Tefal特福、ZWILLING雙人牌、Woll、IKEA等多家德國、日本、韓國等知名品牌，都有推出高品質的平底鍋商品，對於初次購入的人來說著實不易篩選。

本篇文章為大家整理出選購平底鍋時得留意的項目，同時會蒐集12款有著高人氣及實用性的優質商品推薦，其中亦有標榜對應IH電磁爐的款式。

無論是料理新手或想換新鍋的專家，都不妨一起看看有哪些高品質的平底鍋吧！廚具【主廚監修】2022最新11款人氣炒鍋推薦在外面的餐館，我們經常可見到帶有寬大圓弧鍋底的大炒鍋，這種「中式炒鍋（中華炒鍋）」可以用來炒飯、炒菜甚至煮湯，對台灣家庭來說是非常萬用的人氣鍋具。

只不過市面上的選擇繁多，材質上也從古早的鐵鍋到不鏽鋼、鋁合金等不沾鍋等應有盡有，而單柄或雙柄款式更是各有優勢，究竟該如何挑選才好呢？這次我們會分享中式炒鍋的選購要點，並為大家嚴選出多款頗具好評的推薦商品，其中網羅了牛頭牌、火槍牌、岩鑄、山田製作所或極Premium鐵鍋等台日兩地明星代表，同時亦有Staub、WMF、特福等歐美好手共同參賽，趕快來看看哪款鍋具最深得您心吧！廚具【主廚監修】2022最新11款人氣不沾平底鍋推薦不沾平底鍋由於經過特殊加工使表面不易燒焦、沾黏，可以輕鬆料理各式各樣的菜餚，若有髒污也易於清洗維護。

而且不像鐵鍋、銅鍋在使用前後得經過繁複的開鍋、養鍋程序，如此方便易用的特性，使之成為不少家庭必備的鍋具之一。

然而市售商品眾多、價格範圍極廣，更別說塗層還有鐵氟龍、陶瓷等不同分別，因此讓許多消費者陷入選擇困難的狀態。

目前如鍋寶、西華、Tefal特福、Ballarini班樂尼、Domo、MEYER美亞、日本北陸等各大品牌都有推出受到消費者支持的相關產品，為方便讀者快速選出襯手好用的鍋具，本篇文章將以排行榜的形式推薦11款人氣不沾平底鍋，同時詳細介紹挑選訣竅，選購前不妨先行參考。

如果對挑選、使用貨清潔保養等有任何疑惑，也可從常見問題中得到解答唷！廚具【2022最新】十大砧板推薦排行榜廚房必備用品之一的「砧板」除了可拿來切菜，也能當作揉麵和加工的平台。

市面上販售的商品中，光是材質就有木製、塑膠製、橡膠製等可選擇，有些新款式還有抗菌強化、可用洗碗機清洗等便於清潔、保養的絕佳機能。

此外配備收納架或注重時尚的設計，眼花撩亂的選項想必讓許多人不知所措吧。

為了減少大家選購的猶豫，本篇文章整理出購買砧板時的評估訣竅，並從各大平台嚴選出CUTOC、JosephJoseph、鍋寶、inomata等10款各有特色的優質砧板推薦介紹。

快與我們一起來尋找最合適的砧板，讓料理準備工作更安全輕鬆吧！廚具【2022最新】十大菜刀推薦排行榜菜刀是廚房不可或缺的用品。

廚刀發展日新月異，主廚刀、三德刀、片刀等等刀型推陳出新，菜刀材質也跳脫鋼材，連陶瓷也能製作成銳利的菜刀。

而WMF、雙人牌、藤次郎等等都是常見的優質刀具品牌，傳奇的「大馬士革刀」甚至躍升為收藏逸品，菜刀的世界其實比想像中還要深奧。

本次將為各位讀者整理出常見的菜刀種類和特色，以及選購時需要注意的重點。

後半段會網羅低價至中高價位商品，推薦10款優質刀具；並針對它們的實用性、材質和CP值評比排名。

一起來看看現在有什麼好用的新設計吧！廚具【2022最新】十大披薩刀推薦排行榜如果喜歡自行烘烤製作、或是會去賣場購買冷凍披薩加熱享用，一把好的「披薩刀」想必是不可或缺的必備道具。

然而市面上的披薩刀有各種類型之分，從圓形刀刃的「輪刀型」基本款、更好操作的「剪刀型」，到適用於大尺寸厚片披薩的「半月型」等，究竟該如何挑選才好呢？今天我們會說明披薩刀的選購要點，並為您嚴選出十款各具特色的推薦商品，除了網羅了多種類型外，也有來自CAKELAND、KitchenCraft、TESCOMA、Master等知名品牌的經典之作，希望大家都能找到符合需求的款式，並與親朋好友們來場歡樂的披薩派對吧！廚具【2022最新】十大泡沫洗面乳推薦排行榜泡洗顏、洗顏慕斯等「泡沫洗面乳」無須搓揉起泡，只要按壓幫浦即會產生大量的綿密泡沫，對於早晨分秒必爭的使用者而言可說省時又省力。

而除了大家所熟悉的Biore蜜妮、肌研、Curel珂潤、理膚寶水、Bifesta等知名品牌外，市面上還有許多熱銷商品可選擇，相信不少讀者都對這些標榜敏感肌可用、保濕、溫和鎖水的商品有些眼花撩亂。

為此，本次主題除了分享潔顏慕斯、泡沫洗面乳的選購要點，同時從Dcard、PTT、momo購物網、Yahoo購物中心等平台挑出評價好、銷量佳的10款開架、專櫃商品推薦介紹。

排行榜後也會有氣壓噴霧瓶怎麼丟？有沒有補充包？潔顏慕斯的正確洗臉步驟等等常見問答，想輕鬆洗出乾淨好膚質的人趕緊參考看看！洗面乳【2022最新】十大奶瓶推薦排行榜「奶瓶」是餵寶寶喝奶、喝水時的必備道具，目前市面上如奇哥、貝親Pigeon、小獅子王辛巴Simba、康貝Combi等歷史悠久或名氣較大的品牌，尚有其他大大小小的廠商或賣家皆推出尺寸、造型不一的各種款式，遑論材質更是百百種。

相信不少家長為此感到疑惑，究竟該如何找到真正適合家中寶貝的奶瓶呢？於是本文將以奶瓶為主軸，在此分享幾個挑選時的小秘訣；同時亦會推薦日本、台灣市面上的人氣商品，從殺菌消毒簡單、彷如媽媽親餵的奶嘴形狀，到耐熱玻璃、輕巧的 Tritan、PPSU 材質應有盡有，當中也不乏可作為副食品冰磚儲藏罐、儲乳瓶的款式，以及奶瓶界愛馬仕之稱的hegen，正在考慮購入的各位爸爸媽媽們千萬別錯過囉！嬰兒用品【2022最新】十大嬰兒乳液推薦排行榜皮膚的乾燥問題容易造成發炎及脫皮等狀況，因此必須透過乳液妥善保濕來根除原因；尤其小寶寶的肌膚更是脆弱，而必須選擇專用的嬰兒乳液來維護他們的膚況。

但也新生兒的皮膚嬌嫩無比，選購時更得留意成分配方，以避免在使用過程反而造成刺激，這也讓許多新手家長常常不知該如何下手。

本文便將從嬰兒乳液的選購訣竅開始切入，說明幾種可特別留意的成分；接著會再蒐集像是 Aveeno艾惟諾、Cetaphil舒特膚、嬌生等品牌的產品，並透過排行榜方式推薦給各位。

其中亦有不少大人也可使用的種類，十分值得大家深入閱讀一探究竟。

嬰兒用品人氣愛用品清單早餐達人推薦為早餐增添變化的五款廚房小家電早餐達人飯匙媽媽烘焙達人推薦8款小家庭居家烘焙好物 手作烘焙狂熱者Robistore料理達人推薦10款高顏值的實用廚房好物 業餘料理人大公主料理達人推薦8款中式料理製作廚房好物 創意烹飪家丸子烹飪愛好者推薦8款廚房新手做家常菜必備廚具家常菜達人朱麗安廚房烘焙好手推薦8款西式甜點製作好物 烘焙好手SharonHsieh商品分類日用品・生活雜貨旅行用品、防盜用品、文具家電烘被機、咖啡機、體脂計・體重計電腦3C桌上型電腦、讀卡機、數字鍵盤相機腳架、數位相機、單眼相機美妝・保養去光水、甲片、指甲彩繪健康・美容香水・香氛、護膚・護髮、健康用品食品麵類・義大利麵、麵包・果醬、點心・甜點飲料氣泡水、蔬果汁、番茄汁廚房用品廚房雜貨・消耗品、廚具、餐盤・餐具服飾・時尚錢包、包包、男士戶外服飾鞋類鞋用保養・配件、童鞋、男鞋手錶・飾品珠寶首飾、手錶、自動上鏈盒母嬰・兒童用品孕婦用品、嬰兒用品、兒童用品家具・家飾窗簾、收納家具・收納用品、寢具興趣嗜好畫具、樂器、佛具戶外休閒烤肉架・焚火台、戶外桌、戶外用瓦斯爐・登山爐DIY・工具百貨戶外家具、農事・園藝工具、電動工具運動用品健身用品、跑步運動用品、桌球用品寵物用品貓咪用品、熱帶魚・水族箱、鳥・小動物用品書籍・CD・DVD書籍・雜誌、DVD・影視作品、CD遊戲遊戲機周邊設備、Switch遊戲、PlayStation遊戲汽機車汽車百貨、機車用品、汽車禮品母親節禮物、父親節禮物、生日禮物居家設備溫水沖洗馬桶座、淨水器、照明燈具手機智慧穿戴・智慧手錶、手機周邊、手機行動通訊音樂應用程式・App保險信用卡・電子支付服務人氣排行1【開箱】2022最新9款無煙燒烤爐推薦排行榜廚具2【主廚監修】2022最新12款人氣平底鍋推薦廚具3【主廚監修】2022最新11款人氣炒鍋推薦廚具4【主廚監修】2022最新11款人氣不沾平底鍋推薦廚具5【2022最新】十大砧板推薦排行榜廚具6【2022最新】十大菜刀推薦排行榜廚具7【2022最新】十大真空包裝機推薦排行榜廚具8【開箱】2022最新十大壓力鍋推薦排行榜廚具9【2022最新】十大鐵平底鍋推薦排行榜廚具10【主廚監修】2022最新十大人氣不鏽鋼平底鍋推薦廚具