葛休弗松露乾酪--100g - Goodwell 固德威
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高達(Gouda)為荷蘭知名乳酪,佔整體出口量約5成,源於鹿特丹近郊的小村落高達村,直到十三、四紀才開始正式生產。
熟成時間1-48個月不等,熟成時間較短口感偏濕潤且柔軟, ...
首頁美味商品乳酪風味乳酪葛休弗松露乾酪--100g
風味乳酪
葛休弗松露乾酪--100g
GutshoferTruffeGouda
松露風味的高達,口感偏硬
凝乳加入夏季黑松露碎粒來賦予松露明顯香氣
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起源:
高達(Gouda)為荷蘭知名乳酪,佔整體出口量約5成,源於鹿特丹近郊的小村落高達村,直到十三、四紀才開始正式生產。
熟成時間1-48個月不等,熟成時間較短口感偏濕潤且柔軟,熟成時間較短口感偏硬且風味較醇厚。
特色:
屬於農莊乳酪,乳源為當地荷蘭的牛奶,在製作過程中凝乳加入夏季黑松露碎粒來賦予松露的明顯香氣,同時經過緊壓,熟成時間至少3個月,風味濃郁、帶奶香以及甜韻,質地滑順。
相關搭配
在吃法上,要單吃或搭配麵包;也可以用來烹調,這種乳酪因質地柔軟很容易融入湯和醬汁裡,
建議搭配酒款紅酒跟白酒。
圖片來源
◎產地:荷蘭
◎原料︰牛奶(本產品含有牛奶過敏源)
◎重量︰100g
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適合搭配
餅乾麵包葡萄酒啤酒威士忌
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