有「膽結石」該怎麼吃？飲食應注意事項

有「膽結石」該怎麼吃？飲食應注意事項 肝膽胰外科   郭功楷 副教授(104年1月) 膽石症發生率約5%，高雄市近三百萬人口，大約有十五萬人得膽石症，是常見疾病。

膽石症以往是以中年女性為最常見之族群，但最近有年輕化且男女比例相當之趨勢，有些十幾歲高中學生就發生膽結石，此與肝臟細胞膜上將膽固醇排泄到膽管的transporter ABCG 5/8之基因型有關，因此膽石症有家庭群聚現象。

另外肥胖也確實較容易產生膽石症，局部胃切除病人也容易發生。

上述膽結石症之高危險族