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Oct19Sun201412:32
[食]高雄牛老大涮牛肉台北八德店產地直送台灣溫體牛肉
快要冬天了,又是吃火鍋的好季節了,(其實身為火鍋控的我一年四季都在吃火鍋就是了),
當我知道牛老大在八德路開分店時,十分高興,因為承德店對我的生活圈來說,有遠距離,
而位在京華城斜對面的八德分店,對我來說就方便多了
牛老大涮牛肉
地址:台北市八德路四段219-221號
電話:02-2766-5050(可以訂位)
周一公休,下午5:00到凌晨2點
相關文章:高雄牛老大台北一號店-承德店
本來應是預定熊回台灣時一起去吃,但他忘了星期一公休,所以我們星期一去時,才發現沒開,
再來又沒時間,所以他就沒吃到,
而我剛好跟Bella去京華城看電影,看完是7:00多,我問她,吃牛肉火鍋好嗎?她說當然好
我們就去看看要不要等很久,到的時候,確實有些人在等位子,但因為我們只有二位,
登記好,坐在外面,不到十分鐘就來叫我們進去了
所以快速吃到的第一祕訣就是人不要太多,再來就是不要正用餐時間,因為5點開門,7點多去,差不多第一輪吃完了,不過,我後來進去後發現,這裡的坐位比承德店多很多,也有包廂,所以可以容納的客人也比較多
也就不會像承德店一樣等到天荒地老了
這裝潢也跟鼎王或這一鍋有點像,
兩個人當然點小鍋底NT100,其實他的鍋底也算十分豐盛了,高麗菜,豆皮,蕃茄,白蘿蔔,凍豆腐等一應俱全,
這裡的湯底由於都是蔬菜,十分清爽,喝再多也不用擔心,
我們兩個點一份基本的台灣牛NT380
人工切的,小小塊,大小不一,但厚薄剛好,
入湯稍微燙一下,再加上店家特製醬及薑絲,好吃到不得了
我們有點牛舌跟牛筋的拼盤(NT400)
對於二個人來說,有這種拼盤是十分貼心的作法,不然一大盤有點多了,牛筋一上桌服務人員就幫我們放入鍋內,
所以沒拍照,牛舌就留著我們自己燙, 不管是牛舌或牛筋都很棒
其實好吃真的是很簡單,只要食材夠新鮮,放入湯內,燙一下,本身的甜味就會出來,完全不用什麼過多的烹調或醬料.重點就在新鮮度了
我們還加點了精靈菇及冬粉(Bella不吃飯的)
兩個人一共NT1045,算是中價位,但偶爾享受一下是可接受的
因為牛肉全是瘦肉,所以湯煮再久,也沒有油脂在上面,只有牛肉的甜味會進到湯肉,我們刻意不把湯喝完,而是打包回家,不管是煮粥,煮麵,都是十分棒的.
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牛老大
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