什麼是友善農耕- 灃食公益飲食文化教育基金會
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為使環境資源永續利用，近幾年來政府積極輔導農民進行「友善農耕」，透過保持水土資源、維護生態環境與生物多樣性、保護農業耕作環境的農法，及生產過程中不使用任何化學藥劑肥料、基因改造產品的耕作原則，達到與大自然共生的理念，例如：市面上的石虎米、藍鵲茶、老鷹紅豆、五二呷米…等，就是標榜著以友善農耕概念所種植出的農產品。
友善農耕政策聽起來與「有機」農業很類似，也許大家會好奇，平常所聽到的「有機」跟「友善」農耕差在哪裡呢？其實，有機生產跟友善農耕的內涵雷同，都是為了保護生態環境及飲食安全而生。
「有機農耕」有特定的檢驗基準，且強調必
