請教:矽膠鍋鏟 - Mobile01

看吊牌寫耐熱315度一直以為矽膠耐熱只到220~230度說請問這種鍋鏟好用嗎? ... 食用油被煮沸時，是有可能到達300﹣350度的溫度，特別是中國菜的做法，常常都是重油大火， ... 首頁 生活 料理與食譜 12 前往頁尾 返回列表 訂閱文章 我要回覆 轉角遇到女鬼 384分 樓主 轉角遇到女鬼 個人積分：384分 文章編號：54716379 訊息 文章段落 請教:矽膠鍋鏟 2015-03-0421:55 50381 4 收藏 回覆 分享 引言 連結 回報 推薦 只看樓主 列印 市面上有一種矽膠鍋鏟..看吊牌寫耐熱315度 一直以為矽膠耐熱只到220~230度說 請問這種鍋鏟好用嗎?想買來在不沾鍋上使用~ 2015-03-0421:55 #1 4 引言 分享 文章關鍵字 矽膠鍋鏟 陌生的路 1030分 2樓 陌生的路 個人積分：1030分 文章編號：54727638 訊息 轉角遇到女鬼wrote: 市面上有一種矽膠鍋鏟...(恕刪) 建議用木頭或竹子的 2015-03-0515:42 #2 0 引言 我要留言 連結 回報 只看此人 列印 0/100 我要留言 真平布幕 948分 3樓 真平布幕 個人積分：948分 文章編號：54727730 訊息 轉角遇到女鬼wrote: 市面上有一種矽膠鍋鏟...(恕刪) 好不好用主要看型狀喜好。

315度是有出，正常都不便宜，如果太便宜的話，有可能只是230度的。

一見真平幕，終身不回頭! 請google真平布幕! 2015-03-0515:48 #3 0 引言 我要留言 連結 回報 只看此人 列印 0/100 我要留言 轉角遇到女鬼 384分 樓主 轉角遇到女鬼 個人積分：384分 文章編號：54727821 訊息 謝謝樓上兩位 目前我用一支竹鍋鏟一支櫸木鍋鏟 用久了..接觸面都變的粗粗糙糙的..我就會去買新的 覺得換的蠻快的說.. 發現有這種矽膠鍋鏟..蠻有興趣的 目前看了4個牌子,都是大陸製,價格從299到750,差蠻多的.. 有點猶豫.. 其實我也不知道通常炒菜或煎魚..最高的溫度會到幾度.. 要是烹煮沒有超過200度的話..就不怕了 2015-03-0515:54 #4 0 引言 我要留言 連結 回報 只看樓主 列印 0/100 我要留言 真平布幕 948分 5樓 真平布幕 個人積分：948分 文章編號：54728231 訊息 轉角遇到女鬼wrote: 謝謝樓上兩位目前我用...(恕刪) 我手上有幾樣是200多度的，目前用起來都沒問題，美國買回來的315度在考慮要開來用還是賣掉。

一見真平幕，終身不回頭! 請google真平布幕! 2015-03-0516:22 #5 0 引言 我要留言 連結 回報 只看此人 列印 0/100 我要留言 Philos59 14分 6樓 Philos59 個人積分：14分 文章編號：54748621 訊息 食用油被煮沸時，是有可能到達300﹣350度的溫度，特別是中國菜的做法，常常都是重油大火，所以還是不建議用這類鍋鏟，拌沙拉，煮清湯倒是沒問題的。

2015-03-0622:35 #6 0 引言 我要留言 連結 回報 只看此人 列印 0/100 我要留言 volare0713 1分 7樓 volare0713 個人積分：1分 文章編號：54767517 訊息 不管怎樣，還是不會相信矽膠…比較建議用木鏟 2015-03-0814:57 #7 1 引言 我要留言 連結 回報 只看此人 列印 0/100 我要留言 otis0418 18分 8樓 otis0418 個人積分：18分 文章編號：55597582 訊息 鐵　或　不銹鋼　沒有比較好嗎？ 塑膠　會不會加熱中　變質　 都吃到肚子裡阿 2015-04-3017:21 #8 0 引言 我要留言 連結 回報 只看此人 列印 0/100 我要留言 stec 124分 9樓 stec 個人積分：124分 文章編號：55597865 訊息 一般正常狀況下，是不可能超過300C更別說350度C。

為何呢？油的冒煙點，就210C以內，就會一直冒 大煙，更別說三百多，我看都快要冒火，燒起來了 吧？ 我沒特別記憶，好象是（之後再實測確定一下）， 除了直接用明火燒會超過350C,不然一般炒菜2x0 應該就到頂了。

　以上說的是家庭爐子火力，職業 用那類炮爐不在討論範圍。

退回一步說，不沾鍋也不太建議大火猛炒，這樣使用 不沾塗料，會老化的比較快，老化後就開始剝落。

update: 之後用指針是溫度計實驗，當我用鐵鍋炒菜的時候， 溫度計顯示，都沒過100C,我想就算溫度計誤差+-10度 100c出頭。

2015-04-3017:38 #9 6 引言 我要留言 連結 回報 只看此人 列印 0/100 我要留言 紫色雙魚 7554分 10樓 紫色雙魚 個人積分：7554分 文章編號：55599064 訊息 不見棺材不掉淚wrote: 建議用木頭或竹子的...(恕刪) 我前天才把我家木頭鍋鏟燒焦.... 悶煮時把鍋鏟靠在不沾鍋太久就燒焦了. 2015-04-3019:28 #10 0 引言 我要留言 連結 回報 只看此人 列印 0/100 我要留言 常用 表情 動作 物品 短文字 長文字 12 首頁 生活 料理與食譜 我要回覆 小惡魔新聞台 【樂高開箱】LEGO42141McLarenF1RaceCar，大比例就是香！ 【3/1號開賣】LEGO樂高推出10298Vespa125，放大版本同步於台北信義區展出！ 小惡魔廣編特輯 完美沈浸體驗　杜比全景聲Bose家庭娛樂揚聲器900 HP電競筆電小惡魔網友試用報告 享受重機帶來的自由奔放HondaCB650Rfeat.金鐘獎最佳男主角-莊凱勛 LGStyler蒸氣電子衣櫥不僅貼心照顧衣物也保護家人健康 小惡魔市集 [德國WMF]PROFI-PFANNEN煎鍋24cm 【得意的一天】義大利經典橄欖油禮盒(1L*2) 賣小米電磁爐220v全新 【現貨】快易削蘋果機【削皮+去核+切片】削皮機 關閉廣告 顯示廣告 為提供您更優質的服務，本網站使用cookies。

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