【台南美食】源珍食品純釀醬油&醬油膏新竹十大伴手禮!烹飪 ...
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好久沒跟大家分享食譜美食文了~. 最近家裡收到了源珍食品的傳統和純釀醬油、醬油膏,. 源珍食品創立於民國37年,在新竹算是很有名的老字號食品工廠,.
【台南美食】源珍食品純釀醬油&醬油膏新竹十大伴手禮!烹飪聖品也可以當年節送禮好選擇!
2017-01-05
好久沒跟大家分享食譜美食文了~
最近家裡收到了源珍食品的傳統和純釀醬油、醬油膏,
源珍食品創立於民國37年,在新竹算是很有名的老字號食品工廠,
還曾經榮獲新竹十大伴手禮之一,無論是用在沾、滷、炒各式料理,
都深受主婦們和餐飲業喜愛,很多新竹有名小吃都是用它家產品的唷!
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就是下面這組「源珍純釀豆麥醬油+源珍淬釀醬油膏」,
曾經榮獲2014年新竹市第五屆食品類十大伴手禮!
產品都有經過ISO22000及HACCP國際食品安全認證,讓消費大眾可以吃得安心!
嚴選豆麥精釀,醬油膏使用嚴選台灣糯米,
健康不添加防腐劑,瓶罐上成分標示都很清楚!
還有附產品解說~純釀豆麥醬油適合炒菜、沾醬,淬釀醬油膏則是適合燉煮!
川燙花椰菜算是最簡單的蔬菜做法,沾點純釀豆麥醬油+蒜末就很夠味!
剛好家裡有雞肉~就拿源珍淬釀醬油膏來滷看看!
用我家大廚阿母傳授的簡單做法,水、醬油膏、米酒照2:1:1比例,
最後再加入適量的糖試鹹度,依自己喜愛調整即可!
滾熟之後~用小火悶滷兩小時,漂亮的滷雞肉就可以上桌了!!
滷起來真的蠻入色的~有烹飪聖品,男生也可以輕鬆變大廚XD
不只入色還很入味,當天晚餐大受歡迎~大家都多吃了好幾碗飯!!
哥信心大增~後來用滷了肉燥和滷蛋,大家都稱讚不已XD
因應現在小家庭用量沒這麼大,所以源珍今年出了更精緻的伴手禮盒!
禮盒裡面有頂級純釀醬油和油膏各一罐,
都是使用非基因改造黃豆100%純釀造!
瓶蓋密封設計做得很確實,不含防腐劑,所以開封後記得放入冷藏!
純釀醬油的顏色倒出來就是很清透~還可聞到香氣!
這味用來當水餃沾醬最適合了!
純釀醬油非常香濃,沾一點就很夠味~水餃吃起來都特別好吃了!
純釀油膏也很百搭~早餐自己煎塊蔥抓餅就可以淋上去配著用!
我家大廚常做的家常菜色「煎蛋豆腐」,淋上一點純釀油膏調味也很好吃,
有時候覺得川燙青菜不夠味,也可以用加點油膏的方式唷!
源珍的純釀醬油禮盒真的很值得大家入手,
不管家裡有沒有常開伙,家裡有罐醬油、油膏都挺方便,
過年快到了~送實用的醬油禮盒給親友算是不錯的選擇囉!
最後我們幫大家爭取到了源珍頂級禮盒團購價唷!
原本一組NT$320元~ 現在!!
一組NT$300元+運費100元
三組團購價:NT$855元(平均285元/盒),免運。
五組團購價:NT$1350元(平均270/盒),免運。
十組團購價:NT$2550元(平均255/盒),免運。
1/18號截止~有興趣的朋友趕快來填單吧!
表單:https://goo.gl/NHGjhM
源珍食品
http://www.yuanjen035222973.com.tw/index.html
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Tags:美食,醬油,新竹,源珍食品,醬油膏,純釀,伴手禮,十大伴手禮,烹飪聖品,過年,送禮,禮盒,烹飪
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