極致新鮮烘焙的精品咖啡【Buon Caffe 步昂咖啡】價格親切
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忙碌上班日或假日悠閒起床後來上一杯「咖啡」是一天最期待的美妙時光美好生活,怎能少了一杯咖啡極致新鮮烘焙的精品咖啡【BuonCaffe步昂咖啡】價格 ...
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>圖文創作>極致新鮮烘焙的精品咖啡【BuonCaffe步昂咖啡】價格親切、新手友善#喝過就知道哪裡不一樣美好的一天..就從一杯香醇的BuonCaffe步昂咖啡開始
極致新鮮烘焙的精品咖啡【BuonCaffe步昂咖啡】價格親切、新手友善#喝過就知道哪裡不一樣美好的一天..就從一杯香醇的BuonCaffe步昂咖啡開始
By:jaicyjy
發表於:2022-07-2715:43:47
發表篇數:417篇
人氣:180
文章類別:美食-食譜料理
忙碌上班日或假日悠閒起床後
來上一杯「咖啡」是一天最期待的美妙時光
美好生活,怎能少了一杯咖啡
極致新鮮烘焙的精品咖啡【BuonCaffe步昂咖啡】
價格親切、新手友善
喝過就知道哪裡不一樣
美好的一天
就從一杯香醇的BuonCaffe步昂咖啡開始
相信很多人跟我一樣
每天都一定要來上一杯以的咖啡
之前在國外工作,時間上來不及
會去美式大賣場買大包的咖啡豆
雖然大包便宜,但碎豆多,新鮮烘焙品質不一
現在回台定居對生活品味越發要求
發現在家要煮出
像咖啡店一樣香醇的咖啡是有“撇步"的
首先就是要挑選品質好又新鮮的咖啡豆
【BuonCaffe步昂咖啡】
全台最新鮮:
首創「保證烘焙24小時內出貨」
食物放久了,「美味」也會變「走味」!
咖啡當然也不例外!
因此,步昂為了確保客戶拿到的都是最新鮮的豆子
保證烘焙後24小時內、最快烘焙後7小時內
完成包裝與出貨!
價格最親切:
過往,精品咖啡仰賴多是高技術經驗的手工烘焙
而步昂希望透過自動化智能烘焙的技術
除了讓精品咖啡有更穩定的風味與品質外
將更多的利潤,回饋給客戶
新手友善讓我們在家也能沖出莊園級的精品咖啡
不論是新鮮烘焙的咖啡豆
還是貼心幫我們研磨成濾掛式咖啡的通通有
時間允許的情況下
最愛早上起床或下午工作很累時
家裡飄出陣陣手沖咖啡的香味
半磅的夾鏈袋包裝
無論是外出旅遊或置於辦公室家裡都十分方便
袋上的單向氣閥
則有著防止空氣中水氣跑進內部的功能
可以有效保持咖啡豆的乾燥與香氣
在家外出都能輕鬆保存
顆顆飽滿完整的咖啡豆..
一倒出來撲鼻而來柔和咖啡香
光聞就覺得很幸福
【BuonCaffe步昂咖啡】肯亞AAFAQ水洗
國家肯亞
海拔1400-2000m
處理法水洗
等級AAFAQ
品種SL28、SL34
飲用方式:手沖,法式濾壓壺
愛樂壓,虹吸,聰明濾杯
品嚐咖啡是一件非常微妙會隨著個人顯現不同口感風味的事情
分享我自己最愛在家手沖咖啡的方式
用熱水打濕濾紙,同時溫熱濾杯和公分壺
打濕濾紙是一個關鍵環節
粗製的綿紙有紙的味道
打濕可以避免咖啡沖泡過程中影響咖啡的味道。
同時溫熱的杯和壺
也可以避免咖啡在濾下時變冷,影響口味
這是我沖二杯的量~給大家參考
大家可以依照個人喜好與家中使用器具調整
咖啡豆量:20g
水量:300CC
溫度:90度
沖煮時間120 秒
悶蒸28 秒
新鮮的咖啡豆研磨出來就是味道特別香
空氣中都散發著這
【BuonCaffe步昂咖啡】的香氣
從中心開始注入熱水,再慢慢向外畫圓
直到將咖啡粉完全浸濕(水量大約為咖啡粉的一倍)
咖啡粉會逐漸膨脹、冒出氣泡,等待約20~40秒
再畫至50元硬幣大小後再回到中心
就像是以水柱輕柔地攪拌咖啡粉一般
可以將咖啡裡的酸感、苦甜滋味更完整地萃取出來
入口品嘗到中淺焙、明亮酸
經典肯亞特色風味,梅子果汁感佳
入口滑潤而順暢口感較清新
中味混合焦糖香氣
尾韻葡萄柚酸甜感分泌在舌根
餘韻綿長回甘,層次感相當豐富
【BuonCaffe步昂咖啡】水洗瓜地馬拉花神
國家瓜地馬拉地區 安提瓜 貝拉卡摩娜莊園
海拔1,500~1,800公尺
處理法水洗
等級SHB
品種波旁Bourbon
飲用方式:手沖,法式濾壓壺
愛樂壓,虹吸,聰明濾杯
咖啡豆量:20g
水量:300CC
溫度:91度
沖煮時間150 秒
悶蒸30 秒
中焙、柔和酸
入口一些柑橘香氣的柔順,帶著太妃糖甜感
柔和橙果香氣,搭配烤堅果溫順口感
冷卻時會有生巧克力且明亮細緻的酸質
最喜歡咖啡帶來的香醇風味
豐富層次喚醒感官
餘韻綿長又回甘
品嚐咖啡是一件非常微妙
會隨著個人顯現不同口感風味的事情
尤其是經歷過大風大浪的大人們
品嚐咖啡其中的酸甜苦尾韻回甘風味
也是品嚐生活的一部份
大寶貝每次必買的一款
【BuonCaffe步昂咖啡】
衣索比亞耶加雪菲G1水洗
國家衣索比亞 地區 耶加雪菲
海拔1750m-2300m
處理法水洗
等級 G1
品種 原生種Heirloom
飲用方式:手沖,法式濾壓壺
愛樂壓,虹吸,聰明濾杯
咖啡豆量:20g
水量:300CC
溫度:91度
沖煮時間110 秒
悶蒸30 秒
不論是清早醒腦還是午後點心時間
絕對是櫥櫃打開必備的單品
淺焙、明亮酸
入口迷人氣息,並伴隨著淡淡的柑橘香
搭配蜂蜜甜感口感滑順、風味細膩
鮮明的咖啡香在入喉的瞬間直撲味蕾
整體風味飽滿富有層次
並在舌尖上留下令人回味無窮的餘韻
值得慢慢細品其中的美好滋味
時間允許就在家現磨、現煮
忙碌時就挑選
【BuonCaffe步昂咖啡】新鮮精品濾掛咖啡
方便攜帶到辦公室或外出旅遊運動時使用
【BuonCaffe步昂咖啡】新鮮精品濾掛咖啡
使用的濾掛袋為#寬型內袋
比一般濾掛口徑大、好注水
支架穩定、可符合大部分杯型
#流速適中、入口香氣突出
賦予咖啡醇厚口感並保有適度酸質
【BuonCaffe步昂咖啡】
水洗耶加雪菲百合
喝起來非常順口
淡淡的咖啡香氣與甘味
具有獨特的 花香調
入口滑潤而順暢口感較清新
餘韻綿密後段帶些微蜂蜜葡萄柚甜感
餘韻持久
令人感到舒服的甜感分泌在舌根
回甘香甜
透過這種#寬型內袋
能夠讓濾掛有更#接近手沖的風味
穩定的掛耳支架
讓我們不管是#外出或是在#辦公室
都能輕鬆享用一杯好咖啡
【BuonCaffe步昂咖啡】
日曬衣索比亞谷吉獅子88
喝起來非常順口
入口帶著莓果.桃子等果香氣
果酸味也很明亮,甘甜厚實
細細品嚐尾韻還有點蜂蜜甜香
甜中帶甘絕妙滋味
咖啡自然甘甜的清香幻化如優雅的美女
從熱到冷的風味
像生命週期一樣
柔和的微酸
後續的回甘咖啡香令人難忘
官網
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耶加雪菲G1
花神
肯亞AA
濾掛
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我有咖啡你有故事嗎分享喝咖啡的美好回憶BuonCaffe步昂咖啡BuonCaffe步昂咖啡精品咖啡新鮮磨粉/代磨網購宅配現烘
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jy
寶貝長大記&自己的隨意心情記
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