廚嚐室屈原好朋友組(8-10人份)
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廚嚐室屈原好朋友組(8-10人份)-贈保冷袋. 千金雞米糕75g*10入. 規格:750g± 5g(75gx10入組); 份量:約10人份; 原料: 糯米、雞肉、豬肉、米酒、老薑、麻油、蒜仁、雞 ...
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廚嚐室屈原好朋友組(8-10人份)
【廚嚐室】
屈原好朋友組(8-10人份)-贈保冷袋
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千金雞米糕75g(10入)
水晶雞腿450g
唐揚雞塊500g
鮮蝦堡270g(45gx6入)
極鮮冰卷400g
商品詳細介紹
廚嚐室屈原好朋友組(8-10人份)-贈保冷袋
千金雞米糕75g*10入
規格:750g±5g(75gx10入組)
份量:約10人份
原料:糯米、雞肉、豬肉、米酒、老薑、麻油、蒜仁、雞粉(鹽、麥芽糊精、L-藝酸鈉、糖、玉米澱粉、雞肉粉、香料、酵母粉、雞油、棕櫚油、胡椒)、糖、鹽、醬油膏、豆瓣醬、醬油、白胡椒、肉桂粉
產地:台灣
保存期限:12個月
保存方式:冷凍於-18度C
產品特色:美食工藝結合傳統口味,精選雞腿肉,以北港麻油、米酒醬油烹煮,濃烈的香氣重擊你的味蕾,佐以九層塔的清香,層次豐富多元,將如此珍饈融入長糯米中。
長糯米Q彈飽滿,口感十足,加上經過大火煸香.悶煮完成的三杯雞腿肉,三杯雞的獨特口感和香氣,讓你口口生香,欲罷不能,長糯米的Q彈拌上三杯雞口味的米糕是前所未有的味覺享受,傳統結合新創的極致工藝,讓你一吃就上癮,外型精巧可愛,自吃送禮兩相宜!!!
調理方式:解凍後加熱20-30分鐘即可食用
琉璃水晶雞腿450g
規格:450g(另附特調蔥油汁)
份量:約4-5人份
原料:仿土雞腿、調味料(水、食鹽、L-麩酸鈉)、蔥油汁(大豆沙拉油、蔥)
產地:台灣
保存期限:60日
保存方式:冷凍於-18度C
產品特色:在家也能享用正宗台菜,滑溜、順口、鮮嫩多汁,滋味鮮美,肉質滑嫩的精緻冷盤,家裡怎麼可以沒有庫存啊!!!!使用特選土雞腿,肉質細膩,經過小火細心悶煮,保留雞腿甜美原味,配上台菜小王子的特調祕方醬汁,香氣四溢,光是用聞的就讓你口水不停分泌!外觀剔透晶瑩,彷若琉璃,不但是一道菜,更是藝術品。
450G肉多多,讓你超滿足,處理簡單,解凍後淋上醬汁,一盤好吃又讓你好有面子的超級冷盤就可以上桌啦。
自吃、趴踢兩相宜!!!
調理方式:冷凍解凍後,直接食用(請勿加熱),依口味喜好淋上特調蔥油醬汁
唐揚雞500g
規格:500g
份量:約3-4人份
原料:雞腿肉、水、炸雞粉{小麥粉、馬鈴薯澱粉、鹽、胡椒、牛奶、樹薯、地瓜、甘蔗、甜菜、葡萄糖、調味劑(L-麩酸鈉、葡萄糖酸-δ-內酯)}、沙拉油
產地:台灣
保存期限:6個月
保存方式:冷凍於-18度C
產品特色:可準備些許生菜絲及柴魚片擺放於唐揚雞塊上增加美覺與視覺的雙重享受。
調理方式:微解凍後氣炸鍋設定180℃,8分鐘即可上菜或是解凍後,烤箱設定220℃,6分鐘即可。
注意事項:本產品含:本產品含:奶、堅果種子、麩質穀類、大豆
濃厚起司鮮蝦堡6入
規格:270g(45gx6入)
份量:約6人份
原料:蝦仁漿(草蝦仁、豬脂肪、花枝、馬鈴薯澱粉、樹薯澱粉、糖、L-麩酸鈉(調味劑)、鹽)、麵包粉、乳酪、沙拉油
產地:台灣
保存期限:6個月
保存方式:冷凍於-18度C
產品特色:中、西飲食口味融合出的創新美味,嚴選頂級蝦仁,運用傳統蝦漿的作法,讓蝦的鮮甜及口感溶入您的口中,另在加上濃郁富有奶香味的起司包裹鮮蝦,如爆漿的口感,絕對能給您帶來絕佳美味的讚嘆﹔師父純手工製作,讓您每一口都會有所美味感動,另解凍使用氣炸鍋或微波就可食用,更方便您在烹調的便利,輕鬆享受美味爆漿口感。
調理方式:微波解凍後,再使用氣炸鍋設定180℃,7分鐘取出擺盤即可端出一道鮮美的菜色。
注意事項:本產品含:蝦、奶、豆、頭足類、麩質穀類
廚嚐室秘醬極鮮小卷400g
規格:秘醬極鮮小卷400g
份量:約4-6人份
原料:小卷、橄欖油、蒜頭、檸檬汁、糖、黑胡椒粒、鹽、洋香菜、紅胡椒粒
產地:台灣
保存期限:12個月
保存方式:冷凍於-18度C
產品特色:小卷來自峇里島,一捕獲立即冷凍。
小心翼翼的溫柔處理,以85℃恆温將小卷泡熟後冰鎮,鮮甜十足,解凍後,仍保留著剛燙熟的脆感,讓人不禁食指大動!
調理方式:
方式一、不須退冰直接放入滾水中隔水加熱16-18分鐘(本公司所使用包裝皆可直接放入滾水中加熱),取出擺盤淋上醬汁
方式二、解凍後放入電鍋蒸20分鐘,取出擺盤淋上醬汁
加購品項雞白濃湯天然發酵酸白菜肉鍋(含肉)
規格:濃湯底600ml+天然發酵酸白菜90g+台灣黑毛豬梅花肉片200g/包
份量:每包4人份,本組合共2包
原料:雞骨蔬菜高湯、自然發酵酸菜汁、高粱醋、冰糖、純白胡椒粉、天然發酵酸白菜、黑豬梅花肉片
產地:台灣
保存期限:冷藏3天,冷凍2個月
保存方式:冷凍於-18度C
產品特色:湯底使用貴妃等級的土雞,手掌大的肥美土雞腳,用文火慢燉超過24小時直至骨爛肉離,乳白色的湯頭熬出滿滿膠質;搭配大量的新鮮蔬果,則讓濃白的雞骨湯少了油膩負擔、多了份清甜,爽口入喉,回甘久久;魯sir嚴選台南知名百年老店‘’延齡堂‘’的高粱酸白菜,強調自然發酵的酸白菜能夠促進消化,絕不添加任何化學醋精,直接生吃都沒問題,入口的酸溫和令人印象深刻,私廚限量手作湯頭下重本,用了很多雞腳和蔬果去熬出膠原蛋白和鮮甜來做基底,就是不希望顧客吃進多餘的油脂。
鍋底附上當天現宰溫體黑毛豬急速冷凍,除了食安衛生,同時保持了豬肉的脆與甜,對身體較沒有負擔,入口後感受滿嘴Q彈肉感。
主廚魯Sir還貼心建議:餐間搭配白酒、氣泡酒、啤酒食用,不油不膩,最後不免搬出老饕級吃法,煮過肉片和火鍋料,最後剩的湯底千萬別浪費,打顆蛋,再煮個雜炊,完美ending^^
調理方式:
1.直接含袋置入滾水中,水中加熱,約5-10分鐘即可,再用防熱鍋夾夾起,剪開即可。
2.流水或微波盧解凍後,將內容物放置於鍋中,本產品為濃縮湯底請加入量飲用水後依比例稀釋,湯底:水=約1:3(可依照個人濃淡口味增減),小火燜煮8-12分鐘,攪拌均勻,自行加料食用。
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