【廚房必備法寶】2022最新推薦十大萬用鍋排行榜 - mybest
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那麼一款好用的萬用鍋肯定能成為煮飯時的最佳幫手。
其除了可用來蒸、煮、燉食材之外,還具有炒、煎等多種功能,只要依照指示操作就能自動烹調 ...
首頁>廚房用品>廚具>【廚房必備法寶】2022最新推薦十大萬用鍋排行榜【廚房必備法寶】2022最新推薦十大萬用鍋排行榜平時喜歡燉煮料理,又覺得顧火很麻煩嗎?那麼一款好用的萬用鍋肯定能成為煮飯時的最佳幫手。
其除了可用來蒸、煮、燉食材之外,還具有炒、煎等多種功能,只要依照指示操作就能自動烹調出美味佳餚,對於忙碌的現代人來說相當便利;然而市面上的商品種類繁多,且容量、價格、耗電量皆不盡相同,挑選時想必會令人感到摸不著頭緒。
為此,本篇文章不僅會介紹挑選萬用鍋的幾項小訣竅,還會以排行榜的形式嚴選出十款人氣商品以供參考,其中更包含Tefal特福、飛利浦、象印、鍋寶等知名品牌,有意購入或想汰舊換新的人都敬請往下閱讀,從中找尋一款符合需求的理想鍋款吧。
更新日期:2022-02-04目次萬用鍋的選購要點首先將為各位說明幾項選購萬用鍋的小技巧,趕緊來看看有哪些需要注意的地方吧。
依據容量挑選zojirushi.com.tw市面上常見的萬用鍋尺寸大約在4L~6L左右,但因為這類商品除了煎炒之外更常用於燉煮食材,挑選時除了掌握一人約1L的飲食份量之外,也可以再往上增加1L確保使用時食材不會滿溢出來,例如三人小家庭即可選購4L坐右的款式。
此外,有些萬用鍋甚至連烤雞、烤蛋糕也可以烘烤,因此建議也要將平常較常烹煮的料理類型、份量一同納入考量,才能從中找出最適合的大小。
然而需特別注意的是,當容量越大體積也就會越大,選購前請務必先行測量擺放的空間。
選擇方便清潔的款式為佳由於萬用鍋可烹煮的料理相當多樣,因此除了內鍋會沾染油污和食物殘渣之外,上蓋也容易在加熱過程中被噴濺或吸附食材氣味。
為了方便清洗並避免藏污納垢,鍋體材質和整體結構是否方便清潔便非常重要。
除了盡量挑選內鍋為不沾鍋材質外,也建議選擇能將上蓋拆卸單獨沖洗的款式,都能有效縮短清潔時刷洗油污的時間。
而由於上蓋的矽膠圈較容易附著看不到的髒污或黴菌,若選擇能拆下清洗更能確保燉煮時的乾淨衛生。
確認耗電瓦數萬用鍋的瓦數大多落在800~1200W之間,雖然透過加壓的烹調方式,可縮短加熱時間並減少電力消耗,使其運轉時比想像中更省電。
但萬用鍋仍屬於高瓦數家電,使用時建議還是要保留獨立插座運用為佳;而若真的要透過延長線,也要確認加上萬用鍋的消耗瓦數後會不會超過線路負荷,以避免發生危險。
留意產品安全性由於萬用鍋的加熱方式類似壓力鍋,故挑選時務必要留意機體的控壓、洩壓方式。
例如附有手動一鍵洩壓的按鈕,能減少開啟時因不清楚鍋內情況而發生危險的情況;而壓力控制、自動洩壓或自動斷電等設計,皆可預防鍋體在高溫高壓的情況下產生爆炸等風險,提升使用安全性。
此外,由於現在不少萬用鍋的內鍋除了不鏽鋼外,也會添加不沾塗層或是直接使用不沾鍋材質,因此也別忘了留意其所使用的塗料是否為食用級原料,避免不知不覺間將金屬毒物食用下肚。
不過,若想多一層保障也建議可直接選購大品牌,或是具備SGS等第三方安全認證的款式為佳。
使用萬用鍋時的常見問題beautystage.com.tw對萬用鍋有了基本的認識後,在實際使用時又會遇到哪些問題呢?以下將列舉幾個常見問題並簡單說明,希望能為各位讀者釐清困惑。
萬用鍋與壓力鍋有何不同?其實兩者是很類似的產品,壓力鍋主要是用來燉煮食物,而萬用鍋則是兼具蒸、燉、煮、炒、煎等多種功能,一機即可抵過各種鍋具需求,大大節省廚房空間。
料理完後一定要卸壓才能開蓋嗎?由於剛烹煮完的鍋內會充滿高壓氣體,若沒有等待洩壓就將鍋蓋打開的話,便可能因噴出大量蒸氣而造成燙傷的危險,因此建議等氣體排出後再打開上蓋較為安全。
內蓋的密封圈變色是正常的嗎?當燉煮顏色較深的料理時,密封圈便容易沾染異味或變色,建議烹煮完後可泡檸檬水或小蘇打去除味道,不堪使用時也可自行購入替換,以確保乾淨衛生。
推薦十大萬用鍋人氣排行榜接下來將公布嚴選出的十款人氣商品供參考,希望能幫助各位從中篩選出適合的類型。
10citynoble.com.tw日虎微電腦壓力鍋NT$2,480點我看ETMall東森購物點我看momo購物網點我看飛比價格免顧爐火的預約設定與日本技術合作的這款萬用鍋,具有智慧化的自動烹煮模式,只要妥善利用24小時皆可預約的定時設定,就能在下班回家後立即享受美味的佳餚,對於需兼顧工作的雙薪家庭而言可說是一大福音。
而5L的容量不僅可備齊6~10人份的料理需求,還能烹煮出更多元的菜式,一機即能達到多種用途。
不過雖然具備鍋蓋安全卡榫、洩壓等裝置,但由於並未標示是否附有如自動斷電、溫控保護、電壓偵測等機制,購買前建議先行詢問賣場,使用時才能更加安心。
尺寸32×32×36cm容量5L重量4.4kg額定電量1000W上蓋是否可拆卸○9cookpot.com.tw鍋寶智慧萬用鍋CW-6102NT$1,980點我看ETMall東森購物點我看momo購物網點我看飛比價格高CP值的入門款想要擁有一個萬用鍋,卻又怕預算不夠嗎?那麼這組經濟實惠的款式便非常適合您。
6L大容量的內鍋採用了厚度加強的不沾塗層,不僅導熱更加均勻,耐用度方面也有所提升;而隨附的強化玻璃蓋,則能方便使用時隨時注意鍋內的狀況,輕鬆讓食材的加熱更為精準。
至於在安全性部分,本機一共設有自動控壓、感壓安全棒、防滑鍋耳、限溫保護等13道防護裝置,整體來說也算是相當有保障。
然而需特別注意的是,其必須使用手動來排氣,期望有自動洩壓的人可能就得另尋他款了。
尺寸30×32×32.5cm容量6L重量4.85kg額定電量1000W上蓋是否可拆卸○8royalstar.com.twDANBY丹比智慧快節萬用鍋DB-601PCNT$1,980點我看ETMall東森購物點我看momo購物網點我看飛比價格專用浮子閥,鍋內壓力一目了然圓滾滾的外型搭配亮麗的紅色系,不論擺放於廚房或餐桌上都毫無違和感。
此款萬用鍋內建了10種烹調模式,一鍋即能滿足各種不同的烹飪需求;而1.5mm的不沾內鍋塗層,可確實防止食材黏附於上方,進而讓料理完後的清洗更加輕鬆簡單。
順帶一提,其有著獨特的浮子閥設計,會配合鍋子內部的壓力高低升降,是否能開蓋便能一目了然,可謂十分貼心的一個設計。
只是設定調理時間的方式得利用大旋鈕操控,若不小心轉錯便可能會影響食材的美味度。
尺寸33.7×32.2×31.5cm容量6L重量4.88kg額定電量1000W上蓋是否可拆卸○7tw.buy.yahoo.comInstantPot電子壓力鍋DuoSV60NT$4,197點我看momo購物網點我看飛比價格點我看Yahoo購物中心美國雙認證,使用更安心除了提供15種智能自動料理模式之外,此商品還同時支援快炒、慢燉、清蒸,以及煮米和真空低溫等烹煮功能,只要一鍵按壓即可快速烹飪各種美食。
其精選的304食品級不鏽鋼內鍋,不只擁有絕佳的導熱及蓄熱效果,還能夠讓食物保溫長達10小時。
此外,該商品還通過美國UL、ETL的認證,多重的安全機制讓使用者更放心。
唯一美中不足的是,其介面的按鍵有些偏小,對於不擅長操作機器的長輩而言稍嫌不便。
尺寸33.5×31.1×32.7cm容量5.7L重量5.6kg額定電量1000W上蓋是否可拆卸○6siroca.com.twsiroca微電腦壓力鍋SP-4D1510NT$6,990點我看ETMall東森購物點我看momo購物網點我看飛比價格日本好評熱銷,可提供77種美味料理許多人在選擇鍋具時會特別重視清潔的難易度,而這款商品很貼心地將上蓋設計成可拆式,甚至連墊圈、壓力顯示桿等小零件也能拆解下來,即使不小心沾黏到醬汁或湯汁也能輕鬆沖洗,讓萬用鍋整體皆能保持在最乾淨的狀態。
功能部分除了內建10種自動菜單之外,還提供了3種簡單的烹調模式,一共可延伸出多達77種以上的菜色,相當推薦給想嘗試各種料理的新手。
但由於容量僅有4L,因此較不適合人數眾多的大家庭使用。
尺寸26.5×28.2×28.3cm容量4L重量4.4kg額定電量800W上蓋是否可拆卸○5tefal-home.com.twTefal特福鮮呼吸智能舒肥萬用鍋NT$4,731點我看momo購物網點我看飛比價格點我看Yahoo購物中心導熱快速的厚球釜內鍋特福自1956年以來一直不斷精進製鍋技術,至今已成為家戶喻曉的鍋具品牌。
其中這款萬用鍋擁有超過22種的料理模式,除了基本的燉煮、烘烤、爆炒、煎烤、收汁之外,還有肉類舒肥以及中途加料等功能,在使用上相當具有彈性。
另一方面,其圓弧形的陶晶球釜內鍋,能使鍋內沸騰後產生循環效果,讓食材受熱更均勻,烹煮完成的料理口感更加鮮嫩飽滿;而特有的18道安全機制,則能提供完整的層層防護,無須費時守候也能無憂無慮地享受美食。
尺寸28.7×36.9×27.7cm容量5L重量6.4kg額定電量900~1000W上蓋是否可拆卸內蓋可拆洗4momoshop.com.twSANSUI山水智能萬用鍋SRC-H58NT$3,990點我看ETMall東森購物點我看momo購物網點我看飛比價格安全防燙手把,取用好便利雖然外型如同一般的電子鍋,但此產品其實還隱藏著絕佳的機能性。
1.8mm的陶瓷釉塗層不沾內膽,不僅耐用、導熱快速還不易吸附異味;而側邊的安全防燙手把,則能方便用戶取出及放入,無須配戴防燙手套也不用擔心會有燙傷的風險。
此外,其更內建15種智慧烹調模式,舉凡煮飯、燉煮到烘焙、發酵等功能皆一應俱全,甚至還能開蓋直接熱炒並隨時加料入鍋;加上還有著簡易的操控面板以及一按即開的上蓋,便利性可說是相當出色。
尺寸38.5×29.5×23cm容量5L重量3.87kg額定電量860W上蓋是否可拆卸內蓋可拆洗3global.joyoung.com九陽智慧全能萬用鍋JYY-50C987MNT$6,990點我看ETMall東森購物點我看momo購物網點我看飛比價格依需求自由設定的智慧控壓這款萬用鍋的主要特色在於,它的鍋內壓力可依喜好自由設定,客製化出屬於自己的口感及風味。
並搭配以五層精鑄製法打造的內鍋,而具有耐磨、抗氧化、導熱效果佳等特性;至於弧形的平底設計則能使加熱面積更大、受熱更均勻,進而更有效率地烹煮料理,並盡可能保留住食材的原味。
除了外型具有高質感之外,機體前方的超大液晶面板操作起來亦相當順手,即使是長輩或第一次使用的人也能輕鬆上手無負擔。
各種基本功能皆面面俱到,是一款值得推薦的優質商品。
尺寸35.3×35.3×46.5cm容量4.1~5L重量7.1kg額定電量801~1000W上蓋是否可拆卸○2zojirushi.com.tw象印多功能萬用鍋EL-CAF60NT$10,990點我看ETMall東森購物點我看momo購物網點我看飛比價格針對台灣人開發的健康烹調至今已累積不少好口碑的象印,商品品質可說是有目共睹。
這款萬用鍋附有四種健康自動烹調,其中更是特別針對台灣需求限定開發「藜麥」的模式,非常推薦給重視健康飲食的人;而恆溫慢煮的溫度調節功能,則可根據食材種類做精準的設定,以烹煮出鮮度恰到好處的美味料理。
此外,本品的強化玻璃上蓋可直立擺放於桌面上,並透過內鋼圈結構防止水滴滲出;且隨附有不鏽鋼蒸籠方便蒸煮肉包、港式點心等料理,只要擁有它就能輕鬆變換多樣佳餚,還在猶豫的人不妨參考看看。
尺寸43×38×27.5cm容量5.7L重量7.5kg額定電量1350W上蓋是否可拆卸○1philips.com.twPhilips飛利浦智慧萬用鍋HD2195NT$12,900點我看momo購物網點我看飛比價格點我看Yahoo購物中心創新壓力科技,增添食材風味這款萬用鍋採用雙重脈衝壓力進行烹調,同時搭配iSpiralIH加熱科技,能顯著改善食材受熱不均的情況,讓料理的口感更為出色。
而在19種自動模式中,包含著獨特的烘烤/烘焙烹調、密封烹調及慢速烹調等,幾乎可對應大多數的日常需求,有了它就不用再顧爐火、吸油煙了。
更棒的是,產品還擁有防乾燒、雙控溫、自動斷電等18道安全防護機制,使用時更令人備感安心;加上其內建的TurboSilent釋壓技術,可讓使用者烹調完時馬上開蓋,讓美味的菜餚快速上桌。
如此優越的機能性,想必能滿足料理人們的各種需求。
尺寸33.5×28.5×28.5cm容量5L重量8.3kg額定電量1250W上蓋是否可拆卸內蓋可拆洗人氣萬用鍋一覽表商品圖片1Philips飛利浦2象印3九陽4SANSUI山水5Tefal特福6siroca7InstantPot8DANBY丹比9鍋寶10日虎商品名稱智慧萬用鍋多功能萬用鍋智慧全能萬用鍋智能萬用鍋鮮呼吸智能舒肥萬用鍋微電腦壓力鍋電子壓力鍋智慧快節萬用鍋智慧萬用鍋微電腦壓力鍋特色創新壓力科技,增添食材風味針對台灣人開發的健康烹調依需求自由設定的智慧控壓安全防燙手把,取用好便利導熱快速的厚球釜內鍋日本好評熱銷,可提供77種美味料理美國雙認證,使用更安心專用浮子閥,鍋內壓力一目了然高CP值的入門款免顧爐火的預約設定價格NT$12,900NT$10,990NT$6,990NT$3,990NT$4,731NT$6,990NT$4,197NT$1,980NT$1,980NT$2,480尺寸33.5×28.5×28.5cm43×38×27.5cm35.3×35.3×46.5cm38.5×29.5×23cm28.7×36.9×27.7cm26.5×28.2×28.3cm33.5×31.1×32.7cm33.7×32.2×31.5cm30×32×32.5cm32×32×36cm容量5L5.7L4.1~5L5L5L4L5.7L6L6L5L重量8.3kg7.5kg7.1kg3.87kg6.4kg4.4kg5.6kg4.88kg4.85kg4.4kg額定電量1250W1350W801~1000W860W900~1000W800W1000W1000W1000W1000W上蓋是否可拆卸內蓋可拆洗○○內蓋可拆洗內蓋可拆洗○○○○○商品連結momo購物網飛比價格Yahoo購物中心ETMall東森購物momo購物網飛比價格ETMall東森購物momo購物網飛比價格ETMall東森購物momo購物網飛比價格momo購物網飛比價格Yahoo購物中心ETMall東森購物momo購物網飛比價格momo購物網飛比價格Yahoo購物中心ETMall東森購物momo購物網飛比價格ETMall東森購物momo購物網飛比價格ETMall東森購物momo購物網飛比價格參考更多款式讓選擇更豐富雖然萬用鍋的功能比壓力鍋更多元,但兩者可烹煮的料理類型仍非常相似。
若是看完本篇文章的介紹與推薦商品後,仍覺得意猶未盡的話,不妨可以參考以下關於壓力鍋的介紹,相信多方參考後便能找出最理想的選擇喔!2022最新推薦十大電子壓力鍋排行榜【開箱】2022最新推薦十大壓力鍋排行榜總結看完以上的精彩內容後,不知道各位對於萬用鍋是否有更進一步的認識了呢?儘管外食往往比下廚來得方便,但在食安上仍可能存在風險。
因此若擁有一台操作簡單的多功能鍋具,相信要煮出一頓美味料理便不再是件難事。
希望透過本文能幫助各位篩選出心目中的理想商品,為忙碌的生活省下更多時間。
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