【圖解】13 種市場常見鮮魚一次認識! - 食譜自由配- 自由電子報
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其中最廣為人知的料理是台灣小吃土魠魚羹,將魚肉塊裹粉、油炸再放進羹湯中食用。
料理方式:肉質口感極佳、腥味較重,適合紅燒、油炸。
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