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法國南部和北部多使用橄榄油和家禽肉，南部和西部沿海多使用魚類和貝類，北部和东部则多用家畜肉和醃製食品，全年使用各种紅酒、蔬菜和奶酪。

由於法国人相当重视美食，所以 ... 法國飲食文化 維基百科，自由的百科全書 跳至導覽 跳至搜尋 白蔥綠蒜醬燴蟹腿花瓣南瓜醬佐蝦鉗白雪香草馬卡龍法國紅酒 法國菜（Cuisinefrançaise,法語發音：[kɥi.zinfʁɑ̃.sɛz]）又稱法國料理、法式美食，這是一種源於法國並在全世界廣為流傳的歐式烹飪系統，在西餐的領域裡面經常佔

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