高雄頂鮮擔仔麵(高雄店)金碧輝煌的全新改裝|霸氣海鮮種類 ...

地址：高雄市苓雅區光華一路249號. 跳至主要內容 找不到符合的 首頁 ✿高雄乾燥花網美餐廳✿ WOOTaiwan泰式料理|棧貳庫最新叢林系打卡餐廳！ CandyFlossFlower&Caf’e棉花糖花藝·甜點~高雄超夢幻下午茶推薦！ BoboRoseCoffee~WooCafe優美希臘裝潢+南洋叢林風 花閣冰♥浪漫繽紛乾燥花海+龍貓灰塵精靈+網美集散地 覓食廚房♥療癒繽紛泡泡燉飯+森林復古系裝潢超好拍 漫漫花時間TakeTime♥夢幻繽紛乾燥花、網美熱門IG打卡景點 高雄美食懶人包 高雄超好拍的夢幻網美餐廳！ 文山特區美食懶人包！ 高雄景觀餐廳懶人包！ 高雄咖啡廳推薦懶人包！ 高雄漢神巨蛋+巨蛋商圈美食懶人包！ 高雄韓式料理懶人包！ 鳳山早午餐懶人包！ 高雄餐車+三輪車懶人包！ 高雄火鍋懶人包！ 高雄烤肉店推薦懶人包！ 高雄甜點下午茶餐廳懶人包! 高雄美食 吃到飽♥美食 ❦鍋物/小火鍋❦ ❦冰品/甜湯❦ ❦早午餐❦ ❦咖啡廳❦ ❦甜點下午茶點心❦ ♥燒烤料理♥ ❦日式拉麵❦ ❦日式料理❦ ❦韓式料理❦ ❦美式料理❦ ❦義法料理❦ ❦泰式料理❦ ❦中式料理❦ ❦中東料理❦ ❦泰式料理❦ ❦複合式料理❦ ❦其他美食❦ ❦寵物餐廳❦ 台灣旅遊 ☀高雄旅遊☀ ☀屏東旅遊☀ ☀嘉義旅遊☀ ☀雲林旅遊☀ ☀台東旅遊☀ ☀澎湖旅遊☀ ☀台中住宿☀ ☁展覽活動☁ ☂其他娛樂☂ 生活雜事 書籍心得 ❤試讀心得❤ ❤閱讀心得❤ 影視評論 ♛電影♛ ♛電視♛ 3C玩樂 手機開箱 相機開箱 合作邀約 ❄關於胖咩❄ ❄facebook追蹤❄ ❄愛食記追蹤❄ ❄instagram追蹤❄ Facebook Instagram FacebookMessenger 電子郵件 YouTube 懶人快速傳送門 頂鮮擔仔麵(高雄店)海鮮水族區頂級海鮮料理頂鮮擔仔麵海鮮餐廳空間介紹一樓散客區二樓包廂三樓宴會廳五樓宴會廳六樓宴會場▼高雄頂鮮海鮮餐廳菜單▼御膳精緻單人套餐▼喜宴精緻宴席桌菜▼御膳精緻宴席桌菜 頂鮮擔仔麵(高雄店) 地址：高雄市苓雅區光華一路249號 電話：072296899 營業時間：11:30–14:30,17:30–21:30 粉絲頁 頂鮮擔仔麵是很有名的高雄海鮮餐廳，樸實的命名，卻有著歐式皇家典雅的裝潢，位於高雄的光華一路，青年路旁，在台北101跟台中都有分店哦。

頂鮮擔仔麵菜單上有豐富的合菜、桌菜、單人套餐等，從平價到高端的價位都有，超適合每個有預算的人，頂鮮也是高雄婚宴的極佳選擇，全新的歐式皇家裝潢結合進口水晶燈及歐陸百年典藏餐具，從進門就可以深刻感受到環境的優美與華麗，1樓是散客區，可以約家人朋友相聚吃個飯、3樓、5樓、6樓都有寬廣的場地可以設置宴會廳、2樓則是有8尺到10尺的圓桌包廂，如果是公司聚會或節日慶祝等，選擇包廂更合適些。

胖咩今天品嘗的是超新鮮又霸氣，獨特性極高的海鮮料理，每一道菜色的料理步驟都很細膩，品嘗時，完全可以感受到海鮮的鮮味與充滿層次的滋味。

頂鮮的建築真的很壯觀，胖咩的微單+kit鏡頭根本無法收服這棟建築，還是得靠廣角才能把建築物都裝進相機中。

精緻的歐式皇家建築，跟整條光華路的建築相比起就是有著極大的差距。

現在的頂鮮海鮮餐廳就是之前的台南擔仔麵哦。

海鮮水族區 頂鮮也許多特別的海鮮呢！蠻多都是不容易見到的特殊頻種。

▼生魚片 頂級海鮮料理 如此精美的茶杯，倒進甘醇的烏龍茶，品嘗佳餚時，可以飲茶完，再進行品嘗下一道美食，洗滌一下上一道菜留下的餘韻。

兩樣小菜也很特別呢！生土豆用八角下去滷煮，搭配蔥花與辣椒，滋味非常甘甜。

蘿蔔是用柚子醬跟柚子皮的柚子蘿蔔，清脆又爽口。

頂鮮用的飲料都是新鮮的鮮果汁，不用是瓶裝的果汁哦。

奇異果汁超級濃郁的，有滿滿的果肉感；椰奶超級香醇，一杯讓人會感到懷念的滋味，如果喜歡椰奶的人，可以點這杯人氣飲品哦。

蒜薰龍膽魚NT$140/每兩NT$70 使用大型蒸氣設備，還有適當火候控制，加上特殊魚露與生蒜頭下去熬製，讓肉質很Q彈的龍膽魚，吸附飽滿甘甜又鮮香的滋味。

龍膽魚充滿著鮮味還有蒜頭的香氣，旁邊的花椰菜與白菜包紅蘿蔔絲，搭配得恰到好處。

由於龍膽魚非常大隻，所以魚皮相當厚實，且充滿膠原蛋白唷。

魚皮真不是一般魚的厚耶。

肉質更是彈嫩到驚人，這個價位很值得。

魚翅佛跳牆NT$380 佛跳牆的食材有，搭配著牛肚、魚翅、魚翅唇、干貝、鳥蛋、排骨酥，超級豐盛的頂級海鮮，以及提香的食材。

魚翅非常Q彈帶著嚼勁、魚翅唇好Q軟，滿滿的膠原蛋白、鳥蛋炸過的外皮微微的酥彈、蠻大顆的鮮彈干貝、大甲芋頭很綿密，香氣足夠，使得佛跳牆鮮味四溢，湯頭用蔥、蒜、扁魚、醬油下去炒，再熬煮，所以非常清爽鮮甜，即便充滿豐富的食材，湯頭也沒有混濁的感覺。

湯頭喝到後面，才慢慢出現所有食材獨特的滋味，不愧是頂鮮海鮮餐廳傳說中的十大經典菜色。

▲魚翅 ▲頂級的海鮮食材，熬製出佛跳牆湯頭的精髓 ▲加入排骨酥增添湯頭的香氣 ▲干貝 ▲魚翅唇 清甜甘醇的湯頭，充滿的豐富食材的鮮味與鮮甜。

燒烤羊小排NT$150 燒烤羊小排需要用主廚特製醬汁醃製兩天，才能如此入味，更厲害的是，幾乎沒有羊騷味，而且肉質很彈嫩，重點是，不愧是醃製了兩天的醬汁，超入味又不柴，難怪老少咸宜，甚至是頂鮮擔仔麵海鮮餐廳的超人氣必點料理之一喔！ 擠上檸檬汁會增添酸酸甜甜與檸檬的香氣哦。

很多人品嘗完都會想另外買回家給小孩子吃呢！ 南非麻鮑煨刺參NT$1380 用老母雞與豬肉下去熬煮發泡南非鮑，緊接著再加入長時間發泡後的刺參，放進蠔油與蔥油下去調配醬汁，所以滋味很甘甜，全靠食材本身的鮮味，不添加味精的哦。

經過24小時乾鮑魚發泡、滷兩天，製作居然需要一星期，工程繁瑣，難怪品嘗起來的氣味與口感就是Q彈中又帶著熬煮食材的香氣與真材實料的滋味。

搭配了清脆爽口的青江菜，讓整道菜多了些鮮豔的配色。

南非麻鮑超大一顆，用刀子切下去都可以感受到鮑魚的脆Q彈的感覺。

聽廚師說，海參有很多種，原來這就是刺參，口感超級Q軟的，感覺很多膠原蛋白。

南瓜焗干貝NT$180 新鮮的南瓜蒸過打成泥再加配牛奶，放進火腿丁、洋蔥、菇類、南瓜肉下去焗烤。

一種濃稠到接近粥與湯品的程度，加上香濃的焗烤與簡約的食材，藉由南瓜與其他食材帶出甜味，真的太邪惡了。

干貝有先炸過，增添口感的Q彈度，還有些微的焦香，搭配很濃稠的燉南瓜，濃郁鮮甜。

這麼牽絲的焗烤，濃厚的香氣超毋湯呀。

▲被南瓜包覆的干貝 ▲無敵濃稠的燉南瓜牛奶 芒果鮮奶酪 採用新鮮的當季芒果，放置在棉滑的奶酪上面，香甜的芒果結合充滿奶香的奶酪，完全開啟少女第二個胃。

（前一秒還在說，雖然幾道菜而已，卻意外的飽……） 頂鮮擔仔麵海鮮餐廳空間介紹 一樓散客區 散客區的座位都非常高雅，非常有歐式皇家的貴族用餐的氛圍。

二樓包廂 包廂有著不同尺的桌型，可以容納不同人數的人。

靠窗的包廂有很透光的玻璃窗，蠻適合打開窗簾看看窗外的車水馬龍。

2樓的每個包廂都有不一樣的裝飾與風格哦。

10尺的桌子可以容納到22人，大家庭或公司行號可以出動訂位了。

三樓宴會廳 三樓金碧輝煌的囍宴廳，帶有歐式的華麗與中式的喜氣，天花板上閃亮的水晶飾品，增添場地的浪漫氛圍。

▼宴會廳的化妝間 化妝室也有意想不到的精緻耶！ 五樓宴會廳 5樓的包廂可以打通，也適合做為同類型的宴會廳。

六樓宴會場 6樓喜宴廳有著絕美的圓環燈飾，有著驚艷般的美感。

  ▼高雄頂鮮海鮮餐廳菜單 ▼御膳精緻單人套餐 ▼喜宴精緻宴席桌菜 ▼御膳精緻宴席桌菜   ※以上食記多為個人主觀感受，每個人的喜好不同，感想自然就與胖咩有所差異唷。

※價格、菜單、營業時間等隨時會有異動，如發現文章發表與讀者觀看日期相差較大，請上官方粉絲團詳查。

★有錯字或錯誤資訊歡迎私訊胖咩😛 全清高纖粉折扣連結 #高雄聚餐#光華路美食#高雄海鮮餐廳#高雄喜宴餐廳 野田咩 在高雄土生土長的獅子女孩，喜歡吃喝玩樂，透過攝影保留這些美好日子的回憶，有些事情，將成為過去，透過攝影將它化為不朽。

文章: 1253 上一文章 高雄[肉肉屋火鍋吃到飽]獨特叻沙+石頭湯底|精緻安格斯牛肉|食材多樣豐富 下一文章 高雄三多商圈[覓蒔早午餐]隱藏在巷弄的療癒早午餐!說別人胖以前要先請對方吃飯! Search 找不到符合的 高雄部落客「野田咩」野田咩的簡介 哈囉！我是如風一般的女子野田咩MIEMIE，可以叫我咩咩、胖咩、野田、咩哥~ 目前以高雄美食、景點、活動為主，偶爾也會到外縣市旅遊，放風享受生活。

喜歡火鍋、燒烤、吃到飽、網美餐廳、咖啡廳、泰式料理、港式飲茶等，就像胖咩的朋友們說的：「你好像沒有什麼不喜歡吃的……」 是的，我相當好養~XD 2021食尚玩家駐站部落客 胖咩愛用推薦~~~ 全清高纖粉折扣連結 分類展開全部|收合全部 線上人數 網站人氣：Loading 網站總人氣：Loading 文章人氣：Loading 在Instagram上追蹤 相關文章 溪部好呆庄主題渡假莊園超澎湃的海陸空火烤兩吃!在露營區爽爽吃烤肉!還有提前預約才有的無菜單多人套餐唷! 2022-07-15 高雄[好飯遇所楠梓店]傳承總舖師30年的辦桌手藝!單身狗居然也能吃辦桌菜?霸氣的戰斧豬湘川麻奶麵銷魂推薦! 2022-06-22 金牌蔥油餅正宗老正興周老闆-可樂哥|高雄不輸鼎泰豐的飽滿小籠包!蔥花多到爆出來的人氣必點蔥油餅! 2022-06-15 → Instagram Facebook Line YouTube