歐洲第一家咖啡店在那個城市?是那年?
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據資料,1645年的威尼斯,誕生了歐洲第一家公開的街頭咖啡館。
巴黎和維也納也緊隨其後,輕鬆浪漫的法蘭西情調和維也納式的文人氣質各居一格,成為以後歐洲咖啡館兩大 ...
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歐洲第一家咖啡店在那個城市?是那年?
據資料,1645年的威尼斯,誕生了歐洲第一家公開的街頭咖啡館。
巴黎和維也納也緊隨其後,輕鬆浪漫的法蘭西情調和維也納式的文人氣質各居一格,成為以後歐洲咖啡館兩大潮流的先導。
咖啡館的最突出處,是使原來上層社會封閉的沙龍生活走上了街頭,在許多城市,它曾是最早的市民可以自由聚會的公共社交場所。
人們在這裡讀報、辯論、玩牌、打桌球……著名的“咖啡館作家”宣稱自己的終身職業首先是咖啡館常客,其次才是作家,去咖啡館並不是為了喝咖啡,而是他們的一種存在的方式。
從個性解放的自由旗幟盧梭、伏爾泰到當時的許多著名文人,都有自己固定聚會的咖啡館。
如現實派小說的奠基人狄更斯、以批判風格著稱的作家巴爾扎克和左拉、畢卡索、直至精神分析學大師佛洛德、一連串輝煌的名字,則把歐洲近代數百年的文化發展史大寫在不同咖啡館的常客簿上。
有趣的是,咖啡館竟然也有專業化的分工,咖啡館的常客來自整個廣義的“有閑階級”,三教九流,各據一方,在形形色色的咖啡館和繚繞的煙霧裡尋找樂趣和知己。
“紳士咖啡館”、“畫家咖啡館”、“記者咖啡館”、“音樂咖啡館”、“大學生咖啡館”、“議員咖啡館”、“工人咖啡館”、“演員咖啡館”、“心理學家咖啡館”等等五花八門,各有各的氣氛和風格。
也可以這樣說,咖啡館—歐洲文明史的見證......甚至可以這樣說,是咖啡館所形成的環境孕育了許多歐洲文化。
咖啡的故事牧羊人發現了咖啡有關咖啡的傳?,各家都有不同的說法,普遍地說,大家相信在西元10世紀左右有位牧羊人卡笛(Kaldi)在衣索匹亞的高山區發現羊群吃了一種野生的果實之後,竟變得比平時活潑好動,觀察了幾次這後,他也好奇的嘗了嘗,發現能趕走疲倦,保持清醒。
於是,他將所摘下O喌墓
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- 1歐洲第一家咖啡館 Bottega del Caffe。 西元一七00年左右
世界上的第一家咖啡店出現於1654年的威尼斯街頭,而後在短短的數十年間,這些賣著黑黑濃濃的橋料的店,有如雨後春筍般的湧現在歐洲街頭。根據一項非正式的統計,在西元1700 ...
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