讀化學系能幹嘛？有哪些出路？——【MIC 科學人生｜活動紀錄】

在待遇上，化學相關工作大部分的工時與待遇都相對穩定（研發人員除外……），大致都可每天定時上下班，生活上能維持規律的作息，且在臺灣這些產業分佈地區相當廣，幾乎每個縣 ... 021文字分享友善列印021來自台灣化學物語活動紀實讀化學系能幹嘛？有哪些出路？——【M.I.C.科學人生｜活動紀錄】昱夫・2014/09/08・3641字・閱讀時間約7分鐘・SR值522・七年級＋追蹤FromFlickr.CC:Queen’sUniversity化學好生活如何讓自己的化學專業與工作生活相結合講者\鄭暐儒Arthur（AgilentTechnologies資深客服工程師）記錄\王昱夫不論是還在學的化學相關科系學生、剛畢業的社會新鮮人甚至是一般大眾，總是會很好奇，到底讀化學可以幹嘛啊？在學校學的化學知識進到業界，能有什麼形式的應用？又有哪些產業與化學息息相關？在這次的分享中，期望可以帶給大家對關於這類產業更多的認識，也提供化學背景學生一些職場、工作內容上更多的心理準備。

化學相關畢業後的出路在臺灣，目前職場上需要專業化學背景的工作大致可列舉像是：教職（國高中老師、教授）石化產業化學化工產業（3M、杜邦、陶氏化學、李長榮化工⋯⋯）生技產業（生技公司、財團法人生技中心）農藥公司檢驗公司（SGS、ITS、香港商立德、財法玩具中心、環檢公司⋯⋯）衛生福利部、各縣市衛生局消防署、各縣市消防局環檢所、各縣市環保局刑事鑑定、毒檢中心、法醫研究所半導體產業（台積電）食品公司儀器公司（Agilent、Waters、Thermo⋯⋯）講者自身是任職於儀器公司擔任工程師，負責一些檢驗分析相關的儀器（液相層析儀）。

而舉凡食衣到民生的各面向，許多產業都需要用到化學儀器分析的技術來進行品管、檢查，像是飲料裡的成分、生菌數，或是膠帶、原子筆材料之類的生活用品，透過檢驗，才能確保所食所用不會對人體產生有害影響。

廣泛來說，化學和生活結合十分緊密，能從事的工作類型也非常廣泛！鄭暐儒先生分析化學系的出路工作環境業界的工作環境，許多還是需要與化學品做接觸，在學校學習的相關知識在此便不只是為了考試拿分數，而是真正能夠救你一命的工具，具備專業的背景和判斷能力，將會是保護自身與他人安全的關鍵。

在待遇上，化學相關工作大部分的工時與待遇都相對穩定（研發人員除外……），大致都可每天定時上下班，生活上能維持規律的作息，且在臺灣這些產業分佈地區相當廣，幾乎每個縣市都能找到相關產業，在交通上並不會說十分被侷限在特定地區。

薪資部分傳統化學產業的待遇普遍穩定且在水準之上（大學、碩士畢業大約起薪3萬多，不過仍需視公司規模而定），甚至有些外商公司也提供更高待遇（4萬多，不過外商公司比較強調責任制，工時相對不固定）。

不過在職位上，這些工作有很多是約聘職，ㄧ開始新鮮人可能不一定能夠找到正職缺，在心態上便可能要做一些調整，可以利用約聘的工作磨練自己的技能專業，未來可以再以這些背景作為跳板，尋找更長久穩定的職位。

需要具備的能力工作上，當然過去學習的基礎化學知識以及儀器分析等技能是必須的，另外也要儘量增強自己的語言能力，不論是台語、英語、日語⋯⋯都有機會用到（不要讓自己害怕）。

在畢業後也不要吝嗇給自己學習的機會，多學習額外的技術，就是多一項出路！以講者自身為例，儀器客服工程師的工作主要是提供客戶有關儀器使用與維修相關的協助，像是硬體、軟體、環境與儀器的裝設、分析應用問題，另外甚至像是客戶在使用儀器上的情緒、抱怨及與公司內部的協調溝通，也都需要客服工程師來執行（除了修儀器，更要懂得處理客戶的情緒）。

語言能力往往在出國受訓時會是十分有用的工具，掌握好生活所需與專業所需的語言，也可獲得更多機會出國。

交通面，若從事藥商業務或儀器工程師，因為需要長時間到不同地點為客戶服務，在交通上也建議要有開車的能力，在工作上會比較方便。

能力培訓大部份的工作與學校所學仍有段差距，不過站在公司的立場，他願意僱用你，就會願意花錢投資培訓你相關工作需要的技能，在大型的企業中，也都有完整的教育訓練，或是老鳥帶新手的制度，因此不用太擔心會因為缺少什麼特定技術而無法與職場接軌。

同時，對於員工的安全，公司都會有完整的安全訓練，來確保在進行化學相關工作的人員安全（外商更是特別重視）。

化學與生活近幾年，大家最熟知與化學相關的事件莫過於食安問題，從麥當勞砷油疑雲、三聚氰銨、塑化劑、富味香到這幾天的地溝油，化學檢驗甚至廣泛地說-化學，都緊密與生活連結（甚至是高雄氣爆的丙烯也是），若能充分應用自己的化學背景，在職場上將會是很大的優勢；也進一步期許要踏入職場的同學，在化學這個領域，能夠成為眾人生活各面向上的把關者！好態度・好工作講者\洪健益Losie（南亞塑膠纖維事業部）記錄\王昱夫身為ㄧ個化學人，在進入職場時，需要具備什麼樣的技能、態度，來面對業界的工作需要？從學校到職場應該有什麼樣的轉變？化學人，能做什麼？從化學的專業出發，相關的行業可以大致分類成生技產業、科技業、化工廠（傳統產業）、教職、公職、其他（設備公司、貿易公司（代理產品、研究）、檢驗單位、研究單位、衛生清潔單位），根據每個人過去專業的不同，也會適合不同領域的工作。

找工作該注意什麼？在找工作上，理想中大家都會想要找「錢多事少離家近」的工作；然而現實面不可能每個條件都符合預期，需要將許多條件一起考慮、衡量。

以講者自身為例，在找工作時主要考量的，一是工作待遇：一項工作在執行時，你需要衡量自己付出的勞力智力應該得到多少的待遇，其中當然包含薪資、未來的調薪空間，另外公司的福利制度、年終分紅還有企業的薪資穩定度（傳統產業往往比起科技業來的穩定，不會大起大落）等等，都需要事先做功課，了解市場行情，評估個人能力後，在決定要找什麼樣的工作。

二是工作內容、環境和地點：個人在尋找工作時，當然能夠儘量符合興趣是最好的，另外也需考量到一家公司內部的風氣（不過其實再進去之前確實很難從外部人的角度有所觀察）、安全性（化學相關工作不可忽視的ㄧ點，公司應該要能負起責任確保員工的安全），還有很重要的一點是通勤，固然不可能每個人家都在公司旁，但還是要避免公司距離生活的地點太遠，短期的每天通勤或許還可以負荷，但一旦長期工作下來，長距離的交通會是很大的負擔。

再來便是ㄧ間公司的發展性。

在進入一家公司前，應該先去了解公司內部的陞遷機會以及公司的營運狀況，在未來幾年內有機會得到陞遷？公司每年的營運是賺錢還是虧損？是不是穩定？都是應該有所調查，納入就業的考量之中。

好態度・好工作進入職場，要做好什麼準備？學術v.s.實務：進入業界後，基本上幾乎所有的工作都和過去學校學的知識“不怎麼相關”！而且化學學科內部的領域分支很細，想要在職場上找到與研究所做的實驗類似的工作機會非常小（進入公司後需要什麼新技能都要重新學習）；相對地，在職場中最重要的是要具備扎實的基礎化學知識，以及做研究的方法、思考邏輯，才能在學習新工具的同時，更容易掌握關鍵。

培養高EQ，情緒管理：進入公司最重要的就是要懂得與人相處，不論是對上司、同事或者是下屬都是，要有好的EQ才有陞遷機會，不能像在學校裡ㄧ個人低頭猛做不管別人。

提升自我附加價值：有空時多培養自我的外語能力，對進入外商公司或者學習技能上都將是很大的助力；另外像是管理、電腦相關的證照也是投資自我的好方式。

好的態度：進入公司後面對人事物，都應該保持虛心求教的態度，尊重他人與自己（不要總是覺得自己什麼都懂，要尊重他人的經驗與技能）。

做好準備，全力以赴在做好技能上、心態上的準備後，就應該保持著積極的心情，認真去尋求職位，在職位上力求「做什麼像什麼」，就算是成功踏入職場的第一步！演講後的大合照Createdwithflickrslideshow. 延伸閱讀：【紀錄】M.I.C.科學人生：生技藥不藥博士後只能賣雞排、等教職？Leaveanest揭示的另一條康莊大道【關於M.I.C.】M.I.C.（MicroIdeaCollider，M.I.C.）微型點子對撞機是PanSci定期舉辦的小規模科學聚會，約一個月一場，為便於交流討論，人數設定於三十人上下，活動的主要形式是找兩位來自不同領域的講者，針對同一主題，各自在14分鐘內與大家分享相關科學知識或有趣的想法，並讓所有人都能參與討論，加速對撞激盪出好點子。

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微~蚊氫，在宅宅的實驗室生活中偶爾打點桌球，有時會在走廊上唱歌，最愛929。

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2018年「台灣傑出女科學家獎」傑出獎第十一屆傑出獎得主中研院分子生物研究所特聘研究員蔡宜芳，畢業自台灣大學植物系，在美國卡內基美隆大學（CarnegieMellonUniversity,CMU）取得博士，後於加州大學聖地牙哥分校（UniversityofCalifornia,SanDiego,UCSD）進行博士後研究，研究專長為植物分子生物學。

主要從事細胞膜蛋白的功能研究，在硝酸鹽轉運蛋白研究領域有卓越貢獻。

2021年蔡宜芳特聘研究員榮獲美國國家科學院（NationalAcademyofSciences,NAS）外籍院士（internationalmembers）。

如果妳撿到蔡宜芳掉的手機，可能很難立即知道失主是誰，甚至有點摸不著頭緒：因為她手機裡超過80%的照片，都是植物。

為何會選擇植物作為研究領域？身為中研院分子生物研究所特聘研究員，在植物分子生物學領域貢獻卓著的她卻說，這個決定其實「不太科學」，因為起心動念是自己「真的很喜歡植物」。

因為喜歡所以好奇，因為好奇而想要知道更多：許多lovestory都是這樣開始的，而研究領域的開展又何嘗不是一場超浪漫故事呢？也因為一般人都不夠認識植物，聽不懂植物的細語呢喃，更需要蔡宜芳這般熱愛植物的科學家，擔任植物駭客兼翻譯，讓不辨菽麥者也能偷聽花開的聲音。

故事，從一株異變的阿拉伯芥開始說起。

植物對於氮肥的攝取機制與調控方法正是蔡宜芳的研究主題。

圖／劉志恒攝影分子生物學突破：發現植物吸收硝酸鹽的關鍵蛋白CHL1上世紀50年代起的「綠色革命」，大幅提升了糧食生產量，餵飽了激增的地球人口，「氮肥」在其中功不可沒。

它對植物開花結果至關重要，然而植物透過什麼機制攝取氮肥？如何調控才能更有效地吸收？蔡宜芳研究的正是其中的分子機制。

氮，是生物存活的重要元素；從推動光合作用的葉綠素、各種代謝反應的酵素，到與遺傳相關的核酸中，都有氮的存在。

但對植物來說，要取得氮元素卻出乎意料地困難；大氣的組成中近五分之四為氮氣，但是除了藉由少數有固氮能力的微生物以外，植物只能使用在土壤中非常少量的氮源，吸收的型態有「氨鹽」與「硝酸鹽」，其中又以硝酸鹽為主。

但是，硝酸鹽是帶電離子，無法自行通過脂質構成的細胞膜，那到底植物如何利用硝酸鹽呢？為了解開這個長年來的謎題，蔡宜芳將目光投向一棵無法正常吸收硝酸鹽的阿拉伯芥突變株，並利用當時最新發展出來的分子生物技術，試圖找到出關鍵基因。

蔡宜芳表示，這個無法正常吸收硝酸鹽的突變株，在她約10歲時就被荷蘭研究者發現，這麼多年來在傳統技術底下被研究得相當透徹；卻直到她開始進行博士後研究，伴隨植物分子生物相關技術發展，才有方法找到關鍵的轉運蛋白。

這樣的研究自然充滿了挑戰，因為新技術還不穩固，就連實驗室老闆都曾勸她放棄。

不願投降的她，決定一邊持續研究氮代謝，一邊到其他研究室學細胞膜研究的新技術，1994年，蔡宜芳從美國回到台灣，持續研究進一步發現，位在植物細胞膜上的CHL1硝酸鹽轉運蛋白，除了作為硝酸鹽的「搬運工」，還有其他異想不到的功能。

在你我的印象當中，植物是被動的吸收養分：但其實當土壤中的的硝酸鹽變化時，植物會主動改變硝酸鹽的運作模式，這就是蔡宜芳團隊在2003年的重大發現。

運作模式的改變正來自於CHL1蛋白的磷酸化轉換，因此CHL1蛋白也具備作為「傳令兵」的功能。

透過CHL1，植物便能感應周圍的硝酸鹽濃度，幫助植物調控基因表現，以便能更有效率地利用硝酸鹽。

掌握硝酸鹽吸收的調控，在農業領域十分有發展潛力，蔡宜芳的研究進一步轉向，對接實際應用，期盼為農業的永續未來提供新解方。

除了CHL1硝酸鹽轉運蛋白的機制外，她也針對阿拉伯芥如何吸收與輸送硝酸鹽到不同組織的分子機制展開探索。

近期更研究探討是否能以育種或基因調控的方式，增進植物吸收硝酸鹽的效率。

由於硝酸鹽非常容易在環境中流失，因此多數的氮肥施放到田間後，植物也往往吸收不了；如果可以改善植物的吸收效率，就能減少施肥的浪費，連帶減少製造氮肥耗用的能源，也讓農作物長得更好。

好消息是，透過基因調控，蔡宜芳團隊已經在阿拉伯芥、菸草及水稻上實驗成功，並取得相關專利，期待未來將授權給生物科技公司進行下一步。

培養科學研究必備品：好奇心、科學思辯與毅力蔡宜芳從事研究的初衷是因為對植物的喜愛與好奇心，對她來說和植物有關的十萬個為什麼，猶如始終永遠拼不完的大型拼圖，從小時候就在蔡宜芳的心中佔據了重要位子，於是她「追根究柢」（如字面上意義），想靠自己解開植物現象背後的秘密。

人們對自己不了解又無法回嘴的植物充滿了誤解，往往覺得植物跟動物一點也不同，然而在蔡宜芳看來絕非如此，她表示，已經有研究發現，當我們這些動物咬下蔬菜的瞬間，植物裡頭負責傳導的的鈣離子就會產生變化。

「大家都覺得植物不會動不會叫，但其實植物是有感知的。

」蔡宜芳表示，植物其實都知道，只是用我們不懂的方式在表達，要靠研究才能一句一句地破解植物的密語。

圖／劉志恒攝影當然研究也不能自己埋頭苦幹，交流非常重要。

蔡宜芳擔任植物學期刊《PlantPhysiology》編輯多年，但回憶起剛建立獨立實驗室的階段，面對那麼多來自審稿人的刁鑽問題，當時的自己也難免生氣。

一旦轉換身份成為審稿人，被審的經驗也讓她更明白審查論文時該注意的重點，一來一往的思辨與答辯，反而讓她覺得很好玩。

「我自己有個突破，是因為被質疑的時候很生氣，可是不能光氣，也要想辦法解決。

就在生氣的時候，想出來的方法，最後變成我們實驗室很新的工具。

」而她也認為自己在替《Nature》等重要期刊審稿時，認真地給出言之有物的評論，幫她累積了領域內的信譽，才讓期刊編輯的位置找到了她。

蔡宜芳曾擔任植物學期刊《PlantPhysiology》編輯。

圖/《PlantPhysiology》網頁截圖像投稿審稿這般來回思辨的訓練，對科學家的養成非常重要，然而蔡宜芳觀察，科學思辨在台灣教育裡比較缺乏。

她舉例，在美國課堂上，老師會要學生先讀一篇論文，接下來整堂課則要學生批評論文有什麼問題。

「我們在台灣被訓練的人，都會把paper當作傳世經書在讀，讀懂它就覺得很開心了——要去批評它，我們真的沒有習慣。

」蔡宜芳坦言那過程對她來說曾經非常痛苦，但會痛就代表該變。

她就此改變了思路：面對知識，蔡宜芳要求自己不僅要讀懂，還要有餘力批評它，說出對、錯在哪裡。

蔡宜芳認為，科學就是得永遠抱持著質疑的態度，在不疑處有疑，才能找到真正的答案。

「在我自己的實驗室裡面，我也一直在逼學生要去思考」。

蔡宜芳在實驗室中，會不斷要求學生思考、批判。

圖／劉志恒攝影而除了好奇心及思辨能力之外，蔡宜芳認為「毅力」也是科學家在科學界持續前進的重要特質。

經驗告訴她，在科學研究中遇見失敗比遇見成功的次數多太多了，革命十次稀鬆平常，如何二十次甚至三十次之後還能繼續往前走？那絕對需要強大的毅力來抗壓才行。

說到壓力，身為科學界的女性，蔡宜芳認為，自己的成長環境中，性別造成的影響並不大，以她所在的中研院分生所為例，研究人員性別比例很平均。

但若深入細究，「無意識偏見」（unconsciousbias）仍難以避免。

她以自己帶過的學生為例，生科領域在大學時期男女比例大約是各半，但隨著碩士、博士一路往上，男性的比例逐漸多於女性。

因為許多女學生在面臨職涯選擇的時候，往往會被迫以家庭或是男性伴侶的事業為優先，這種狀況回過頭來又讓部分老師覺得「教育女生有時會是浪費」，成為惡性循環。

榮獲過許多科學成就獎項的她，時常是唯一獲獎的女性，而就在接受採訪不久前，她又獲頒一個獎項，直到頒獎當天的照片寄回到所上，「一片黑西裝裡面，就我穿黃色！」她笑道。

所上第五屆台灣女科學家傑出獎得主鍾邦柱老師看到照片時，也對她苦笑說：「哎，革命尚未成功，同志仍需努力。

」「先不要去想會有這個東西，做該做的事情。

真正不平的時候，不要安靜不講。

」儘管環境仍待改變，蔡宜芳建議女科學人自己先跨出一步，就如同她自己一路走來的態度。

一株莫名異變的阿拉伯芥，遇上一位不放棄的科學家兼植物迷，造就了改變農業、甚至是整體生態未來的契機。

如果妳的手機也跟蔡宜芳一樣，裝的幾乎全是自己感興趣、想研究的東西的照片，請別質疑自己是不是怪怪的，或許妳也將靠著研究，改變世界，這是我能想到最浪漫的事了。

台灣傑出女科學家獎邁入第15年，台灣萊雅鼓勵女性追求科學夢想，讓科學領域能兩性均衡參與和貢獻。

想成為科學家嗎？妳絕對可以！傑出學姊們在這裡跟妳說：YES!：https://towis.loreal.com.tw/Video.php本文由台灣萊雅L’OréalTaiwan為慶祝「台灣傑出女科學家獎」15周年而規劃，泛科學企劃執行。

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