吃。高雄|鹽埕區。「汕頭天天沙茶火鍋」超過70年的老店

位在鹽埕區七賢路上外觀很顯眼，斜對面就是知名的水源羊肉爐。

鹽埕區「汕頭天天沙茶火鍋」已經是超過70年老店，每次開車經過用餐人潮滿滿， ... 樂天小高の美食之旅 跳到主文 我們不只分享美食，我們寫的是美食的故事，一個美味誕生的由來。

部落格全站分類：美食情報 相簿 部落格 留言 名片 樂天小高 想做些什麼大事, 想從中尋找什麼成就感, 我想我懂了. 原來所謂的大事, 都源自於生活中的小事, 『美食』 唯有真實呈現才能更顯得它的價值, 這是一場將改變你所認知的革命. Feb01Fri201923:44 吃。

高雄|鹽埕區。

「汕頭天天沙茶火鍋」超過70年的老店，用餐時間人潮滿滿，餐點美味售價偏貴「汕頭天天沙茶火鍋」。

位在鹽埕區七賢路上外觀很顯眼，斜對面就是知名的水源羊肉爐。

鹽埕區「汕頭天天沙茶火鍋」已經是超過70年老店，每次開車經過用餐人潮滿滿，店家似乎有許多政治人物品嚐過，且知名的美食節目食尚玩家採訪過，今天小高利用午餐時段前來品嚐，這樣暖和冬陽品嚐火鍋也是享受。

店家也有專屬的停車場可以方便用餐。

騎樓擺放料理台環境維護很整潔。

雙店面很寬敞很整潔明亮。

騎樓是料理廚房也有設置快炒爐。

大門外掛著菜單供客人點餐參考。

店內用餐空間很寬敞座位數量很多。

店內以大圓桌為主適合多人用餐，當然也有方形桌供人數少用餐。

這裡是店家的佐料區品項不多，有提供醬油、辣椒、蔥花、蒜末、黑醋及白醋等等。

牆面上貼著菜單供參考，菜色主要分類火鍋類、火鍋料及熱炒類等，上面有貼名人來訪的照片，店家貼心提醒因使用扁魚為食材，做成的湯底可能會有魚刺。

雖然是透天厝但只有一樓用餐空間。

這是店家點菜單供畫選，會依人頭收取湯底費，小高今天3人用餐湯底費100元，還單點有頂級雪花牛300元、旗魚黑輪80元、手工蒸餃70元、高麗菜60元、米血60元、鱈魚丸70等，。

這桌有鍋底100元、頂級雪花牛300元、旗魚黑輪80元、手工蒸餃70元、高麗菜60元、米血60元、鱈魚丸70等菜色。

湯底裡面會附上高麗菜、番茄、豆腐、大陸妹及冬粉等。

這湯底是使用扁魚下去熬煮的，先品嚐湯頭扁魚香氣足很好喝。

這盤是旗魚黑輪80元、手工蒸餃70元與鱈魚丸70等，這些食材都是冷凍的，菜單上有打星星是手工製作的。

頂級雪花牛300元，這盤雪花牛肉份量不多外觀很美。

這碗是店家手工拌炒的沙茶醬，這沙茶醬充滿芝麻及花生香氣，這碗沙茶醬店家會送上，看用餐多少人就送上幾碗。

這碗沙茶醬可以到佐料區，可以依自己喜歡自行添加。

把全部的食材放入鍋內加熱。

這湯底使用豬大骨、扁魚及蔬菜下去熬煮的，這湯頭口感充滿扁魚香氣，口感很甘甜清爽非常好喝。

這些雪花牛肉油花分布很美觀，稍微涮一下約七分熟及可。

不用沾醬直接品嚐，肉質很鮮嫩入口即化超好吃。

這些牛肉切的厚度很夠，所以讓肉質更為美味。

如果沾上沙茶醬當然也很好吃。

小高很喜歡用沙茶醬配白飯一起吃，這讓小高想起過往的回憶，小高小時候物質不豐富，所以會把沙茶醬拌白飯一起吃。

這些冷凍食材口感都很好吃。

因為湯頭煮過比較久，湯頭比較偏鹹但是很好喝。

樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「汕頭天天沙茶火鍋」用餐環境整潔很舒服，服務很親切，整體口感表現水準之上售價稍微偏貴，值得樂天小高極力大大推薦給您品嚐。

檢視較大的地圖 汕頭天天沙茶火鍋 地址：高雄市鹽埕區七賢三路240號 營業時間：週一至週日，AM11:30~PM2:00、PM5:30~PM11:30(週四公休) 電話：07-5518868   『樂天小高極力推薦好運來蘿蔔糕』（點照片文章連結）   樂天小高邀約資料 [email protected] Line ID：0937318086（不是電話喔！） 或臉書私訊 部落格圖文皆為原作，切勿私自取用 文章標籤 鹽埕區 汕頭天天沙茶火鍋 樂天小高 美食 高樂天 小吃 小高 吃 樂天 高雄 樂天精選 高雄美食 火鍋 全站熱搜 南港區火鍋 松山火鍋 文山木柵火鍋 新莊、輔大火鍋 永和火鍋 萬華火鍋 台北石頭火鍋精選 台北酸菜白肉鍋推薦 淡水火鍋 板橋火鍋 台北火鍋推薦 台中和牛火鍋推薦 創作者介紹 樂天小高樂天人生 樂天小高の美食之旅 樂天小高樂天人生發表在痞客邦留言(0)人氣() E-mail轉寄 全站分類：美味食記個人分類：鹽埕區此分類上一篇：吃。

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