認識板栗?栗子? @ 想去流浪的雲:: 隨意窩Xuite日誌
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板栗?栗子?:在南方叫板栗居多，北京則簡單的稱為栗子。
板栗，俗稱栗子，又名瑰栗、毛栗、風栗，是我國特產，素有『乾果之王』的美譽，在國外它還被稱為『人參果』。
據科學實驗證實，栗子的營養豐富。
果實中含糖和淀粉高達70.1%，蛋白質7%。
此外，還含有脂肪、鈣、磷、鐵和多種維生素，特別是維生素C、B和胡蘿卜素的含量較一般乾果都高。
栗子的藥用價值亦頗高。
《名醫別錄》將其列為上品。
南梁陶弘景說其能『益氣，厚腸胃，補腎氣』。
《本草綱目
