有木之森Arukinomoli Cafe-老巷裏,布丁與戚風蛋糕的法式 ...
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這陣子實在有太多咖啡館進駐台北的老城區大稻埕一帶,沿著北門站一路走來,左右兩邊的巷弄裡就不知藏匿了多少好店? 其中,有木之森是近期人氣較高的 ...
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Oct26Thu201708:00
有木之森ArukinomoliCafe-老巷裏,布丁與戚風蛋糕的法式浪漫|大稻埕咖啡館|北門站|不限時
這陣子實在有太多咖啡館進駐台北的老城區大稻埕一帶,沿著北門站一路走來,左右兩邊的巷弄裡就不知藏匿了多少好店?
其中,有木之森是近期人氣較高的咖啡館,正想著要來造訪他,就剛好被好友約來這裡一聚了。
/Cherry.
有木之森,位於將要進入永樂市場的第一條巷子裡,平時這裡鮮少人煙,若不是有了網路上的消息,誰會發現這裡有間咖啡館呢?
店面溫柔的發著暖黃色的光,正如同這間店的經營者:一對三姐妹,推開門就能獲得他們滿滿笑容與親切招呼,瞬間也讓人感到好暖好暖。
掛于天花板的花繪燈,好喜歡這樣的復古燈飾,彩繪玻璃的造型實在很吸引人。
店裡其實並沒有特別多的裝飾,一切從簡,儘管只是舊房子所留下的磨石子地板也有一股不凡的特色韻味。
原以為是小小的店面,才發現還有一塊安靜的二樓小天地。
大稻埕許多咖啡館都是這樣的陳設,一二樓的獨棟咖啡屋,讓來到這裡的客人可以充分的選個自己喜歡的好角落靜靜待下。
蛋糕櫃位於一樓,每日供應甜點會有些許不同,有時甚至有機會遇到隱藏版的甜點。
這天我們正是為了沼澤巧克力戚風而前往,喜歡有木之森的甜點樣式,可愛精緻不做作,小小的甜點也流露出幾分溫暖姿態。
沼澤巧克力戚風$150元、小棉花紅薯戚風$150元
因為顏色較為繽紛的關係,原先還有些害怕這份小棉花紅薯戚風的口味是不是會有些甜膩,
不過這天發現有木之森的甜點皆不會有過重或是突出的甜味或口味,就像是他們店所營造出的氣氛,甜點吃起來也是同樣順口溫和的。
挺喜歡淋於戚風上頭的紅薯鮮奶油,口感上滑順不黏膩,味道則有淡淡的紅薯香氣,配著有彈性的戚風蛋糕很不錯呢。
另外點綴於蛋糕上最夢幻的部分就是以糖霜製作而成的小棉花,吃起來甜度較高,不是我喜歡的味道,但若僅僅當作裝飾實在很加分。
沼澤巧克力戚風,意外的是這天吃到的巧克力戚風雖然有些甜,卻是順口好吃的,喜歡淡淡地由戚風蛋糕裡所散出的巧克力香,
而在巧克力淋醬上頭還添上了幾塊堅果,為整份蛋糕增添層次口感,在品嚐時不會覺得只是個戚風蛋糕那樣的無趣。
兩種戚風蛋糕都很樸實溫和,但巧克力戚風卻是會越嚼越香的那種口味,
當下也許覺得有些甜,但現在回想起來卻發現自己好像還多吃了一口巧克力蛋糕。
法蘭西奶油布丁$160元
台北的咖啡館不知從什麼時候開始掀起了一波布丁熱潮,而有木之森的布丁也是讓我想來造訪的最大原因,
布丁不是屬於太綿密的那種口感,本身則擁有明顯的蛋香氣,主要的甜味則是來自於布丁本身和焦糖的氣息,蠻喜歡焦糖帶出的淡淡苦味。
很喜歡布丁與水果的搭配,由於布丁本身的甜度加上上頭的鮮奶油,
單單吃起來是會感到些許膩口的,所以這時候帶有酸度的水果正好派上用場了!
有些意外的是,儘管我所知道的有木之森在網路上已經有著不錯的知名度,但在平日下午幾乎可以是包場的狀態,
或許是因為大稻埕一帶不算鬧區吧,雖然希望好店家能被更多人知道,卻也私心喜歡這樣寧靜的氛圍。
也因為這樣越來越喜歡和好友們約在大稻埕了,因為與其他咖啡館一級戰區的熱鬧地點相比,老城區不僅迷人,也讓人能在此放鬆、放空。
有木之森 ArukinomoliCafe
地址/Add:台北市大同區迪化街一段46巷26號
電話/Tel:02-2556-6866
營業時間/B.H.:10:30-18:30(店休日請注意店家公告)、不限時
Facebook:Arukinomoli有木之森Cafe
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