特寫法國- 法國(France) - Google Sites
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法國菜也被喻為最能表現廚師內涵的料理,每一道菜對廚師而言都是一項藝術的創作。
... 這時期法國名廚拉瓦萊特,首先出版了法國歷史上最早的一部美食著作《法國廚師》 ...
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特寫法國
淬練與優美的演出──法國美食
一道法國名菜,或是
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- 1特寫法國- 法國(France) - Google Sites
法國菜也被喻為最能表現廚師內涵的料理,每一道菜對廚師而言都是一項藝術的創作。 ... 這時期法國名廚拉瓦萊特,首先出版了法國歷史上最早的一部美食著作《法國廚師》 ...
- 2法國飲食文化| JIBAO - 洞悉教材的趨勢 - 吉寶知識系統
法國飲食文化 · 一般來說法國菜分為「開胃菜」、「前菜」、「主菜」、「乳酪」、「甜點」 五大項,主菜又有海鮮類和肉類兩種選擇。 · 三大潮流: 宮廷風格的 ...
- 3博客來-法國美食歷史故事
書名:法國美食歷史故事,語言:繁體中文,ISBN:9789571608471,頁數:192,出版社:黎明文化,作者:鄭順德,出版日期:2014/09/01,類別:飲食.
- 4法國飲食文化- 维基百科,自由的百科全书
法國菜起源於14世紀,在未成體系之前,原本是混合了“法蘭克帝國的日耳曼肉食、水果料理,西羅馬帝國的地中海蔬菜、乳製品料理,以及維京人的魚類、醃製料理”的集合體。於17 ...
- 5法國菜的淵源- 每日頭條
法國菜起步比義大利菜晚,16世紀初,義大利公主凱薩琳·狄·麥迪奇下嫁法國王儲亨利二世時,陪嫁大軍中就有三十名義大利廚師,法國烹飪技術也在這次聯姻中 ...