台北必吃高檔下午茶!華麗擺盤超好拍 - Harper's Bazaar
文章推薦指數: 80 %
BAZAAR整理了台北共5家人氣下午茶餐廳,除了西式下午茶外, ... 維多利利亞女王午茶茶組」靈感來自傳統英式午茶,並將店內人氣品項濃縮在三層盤中!
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WHotel/TWGTea
想與姐妹淘喝杯下午茶,卻又不知道去哪裡嗎?BAZAAR整理了台北共5家人氣下午茶餐廳,除了西式甜品外,更有中式漢餅的選擇!除此之外,下午茶控們甚至能「親手製作」糕點?!一起來看看這幾家下午茶餐廳還有哪些亮點吧!
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台北下午茶推薦1:YENBar紫艷酒吧
WHotel
位於台北WHotel31樓的紫艷酒吧擁有超熱門的下午茶選擇!饕客們不必擔心一直回訪會吃膩,因為每一季紫艷酒吧都會推出全新的午茶菜單。
WHotel
台北W飯店攜手英國居家生活精品品牌Wedgwood,即日起將推出全新下午茶「JAP-YEN和風艷」系列。
甜點主廚攜手調酒師團隊,以和菓子小點作為發想主軸,設計出九款日本風甜點及六款主題調飲,並搭配Wedgwood品牌中唯一和風設計的「靛藍草莓」系列,透過日式簡約盤型詮釋日本摩登午茶!
Wedgwood唯一日式設計:「靛藍草莓」系列
WHotel
「JAP-YEN和風艷」下午茶選用Wedgwood唯一一套專為日式料理擺盤所推出的餐具,以日本人日常生活中使用的各種瓷盤版型作為發想,將經典的英式鄉村野草莓花紋改成藍白色,不但極具東方特色,也符合日式寧靜風格,讓人使用靛藍草莓系列用餐時,彷彿將閒適的英式鄉村感帶上日式餐桌。
WHotel
而受到「靛藍草莓」系列的啟發,主廚何玉梅不僅使用日本食材入餡,更在外觀設計上花了許多心思,更使這些茶點在藍白瓷盤的襯托下,帶來視覺上的享受!
特色下午茶糕點:玫瑰紅豆和菓子
WHotel
何玉梅主廚將日本最受歡迎的經典糕點呈盤端上桌。
其中,這款以日本兵庫縣產地白玉粉打造軟Q外皮,內餡則是使用日本埼玉縣名產玫瑰醬與紅豆豆沙相製而成,打造具有日式職人精神的「玫瑰紅豆和菓子」。
特色日式主題調飲
WHotel
而W飯店首席調酒師Bruce也針對「JAP-YEN和風艷」帶來一系列特調,將具有日式元素的清酒、靜岡柚子汁、日本啤酒、梅酒以及煎茶等一一入酒,設計出「花火祭典」、「金色夏日」、「奇異之旅」等六款特色日式調飲,讓消費者們不用去日本也能體驗道地和風味。
WHotel
W飯店YENBar紫艷酒吧地址:台北市信義區忠孝東路五段10號31樓Tel/02-7703-8887價格:每套1,800+10%元起限時活動:即日起至10月4日止,凡至紫艷酒吧享用下午茶,並在IG上標註「@wtaipei」、「#japyen」與「#wedgwood」將有機會獲得「Wedgwood濾茶器」。
台北下午茶推薦2:舊振南台北晶華店
GettyImages
舊振南台北晶華店是首間推出下午茶服務與漢餅手作體驗課程的台北門市!來到這裡,你不只能購買商品,還可以親自做出傳統糕點,除此之外,也能親嚐以「漢餅」為主的下午茶套餐。
舊振南
舊振南台北晶華店的下午茶套餐包含迷你漢餅2個(綠豆椪、紅豆餅、芋頭酥、香蘭餅口味任選)、梅子糕1個、茶品1壺。
並同時推出漢餅手作體驗課程,內容包含鳳梨酥深度手作體驗及舊振南經典茶食套餐一份!
在Instagram查看這則貼文舊振南JIUZHENNAN(@jzntaiwanpastry)分享的貼文於PST2019年11月月27日上午3:00張貼
舊振南台北晶華店地址:台北市中山區中山北路二段39巷3號(晶華酒店1F)Tel/02-25112295價格:每人1200元,鳳梨酥深度手作體驗(含舊振南經典茶食套餐一份)點我預定鳳梨酥手作體驗
台北下午茶推薦3:smith&hsu
在Instagram查看這則貼文@onthewayto_eat分享的貼文於PST2019年12月月26日上午12:40張貼
smith&hsu的英式酥餅是下午茶控必嚐的甜點之一!而招牌的「維多利利亞女王午茶茶組」靈感來自傳統英式午茶,並將店內人氣品項濃縮在三層盤中!
smith&hsu
茶組中層為甜點,分別有茶凍、蛋糕、手工餅乾。
Q彈的茶凍是由smith&hsu茶款製作而成!而乳酪蛋糕的口味會依照季節,依不同茶款製作,例如no.23鐵觀音,或是店內擁有超高人氣的no.43伯爵夫人紅茶口味。
在Instagram查看這則貼文RenWang(@gn0234432419)分享的貼文於PDT2019年8月月8日上午4:44張貼
smith&hsu南京東路店地址:台北市中山區南京東路一段36號Tel/02-2562-5565smith&hsu統一時代百貨台北店地址:台北市忠孝東路五段8號6樓Tel/02-8786-2877價格:每套1,390元(10%服務費另計)
台北下午茶推薦4:CÉLAVITaipei
CELAVI
位於微風南山48樓的CÉLAVI不僅能欣賞到超美的台北市景,特別的下午茶套餐也是這裡的招牌之一!CÉLAVI的「天空樹茶饗宴」將代表亞洲文化的象徵與英式下午茶相結合,帶給饕客們融合東西文化特色的原創下午茶!
在Instagram查看這則貼文煦納皮台北、新北美食、旅遊、美妝、抽獎中(@google.foodie)分享的貼文於PST2020年1月月4日上午6:00張貼
CÉLAVITaipei地址:台北市信義區松智路17號48樓Tel/0909-956-000【天空樹茶饗宴】價格:每套1980元+10%(兩人)【唐寧茶XCÉLAVITaipei】聯名午茶價錢:每套900元+10%
台北下午茶推薦5:TWGTea
TWGTea
在TWGTea位於台北101的店面中,能夠嚐到超多種茶款,非常適合喜愛嘗試各類茶葉的下午茶控,而除了品茶之外,TWGTea也提供了多樣的飲茶方式以及甜點選擇!
TWGTea手工冰茶包系列
TWGTea
TWGTea手工冰茶包特別之處,在於捨棄傳統訂書針,改採用絲線純手工縫製冰茶包,並使用能增加茶葉舒展空間的圓形茶包設計,使茶品在沖泡時能完美展現其風味。
其門市也有多款經典與創新口味,包括以獨家比例混合的特調,伴佐芒果和果花的黑茶艾方索黑茶冰茶包、擁有漿果、茴香與焦糖香氣的特選黑茶1837黑茶冰茶包,以及充滿馥郁蘋果香氛的精緻黑茶蘋果尊爵茶冰茶包等多種選擇。
TWGTea尊爵氣泡雞尾酒
TWGTea
TWGTea使用高品質氣泡白酒,搭配自家南非紅茶,其鮮艷色調搭上果香味,以及氣泡口感搭配無茶鹼紅茶,使茶香與白酒散發的清香完美結合,有別於過去飲茶的刻板印象,帶來新的飲茶體驗。
無酒精TWGTea茶香特調
TWGTea
茶香雞尾酒種類繁多,包含以荔枝汁佐以玫瑰芬香茶的悅耳玫瑰、富含夏日風情的鳳梨汁、使用濃郁椰奶調和「第12號茶」的黑色夏威夷、覆盆子與柚子汁佐南非之茶的盛夏緋紅以及摩洛哥薄荷綠茶佐酸甜綠蘋果泥的綠野仙蹤,豐富了夏日的飲茶選擇。
TWGTeaTaipei101地址:台北市信義區市府路45號台北101購物中心L5-01Tel/02-8789-1837
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