[台南美食推薦] 葉家小卷米粉@ 國華街必吃,小捲Q彈,湯鮮味美 ...
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台南葉家小卷米粉可是國華街必吃的人氣美食，一甲子前創立，據說也是全台第一家小卷米粉，簡單鮮美的滋味，也擄獲了不少老饕的胃。
葉家小卷米粉冰鎮後的小卷相當Q彈爽口，再搭配台南特有的糙米粗米粉，佐以花枝小卷湯頭和芹菜細末，最後再撒點胡椒提味，可說是大方超愛的台南小吃之一啊。
台南現在販賣小卷米粉比較出名的店家
大約有葉家、邱家、施家等。
而大方在網路上查詢到的資料，
小卷米粉的創始店就是這間「葉家小卷米粉」，
另一家人氣同樣很高的邱家小卷米粉，
跟葉家都是在國華街上，
2間走路約5分鐘左右，
有興趣的人可以一次
